Una ruta a ciegas por Catalunya en autobús

Insignia del Orient Express

La Xarxa de Turisme Industrial de Catalunya (XATIC) ha puesto en marcha durante varios días al año la "Setmana del Turisme Industrial", una iniciativa que invita a todo aquel que lo desee, a descubrir el patrimonio industrial de varias comarcas catalanas y también descubrir, como ellos dicen: “cómo se hacen las cosas”.

Museu Can Tinturé de Esplugues de Llobregat

La iniciativa incluye visitas a museos, fábricas, colonias textiles, minas, mientras se descubren paisajes o equipamientos que hacen jornadas de puertas abiertas para recibir al visitante interesado en aprender el proceso de producción y elaboración de productos y oficios, tanto del pasado como del presente. La agenda de visitas y opciones es variada, perfecta para realizar solo, en grupo o con los más pequeños de la familia. La única condición es tener la mente abierta, ser capaz de dejarse llevar sin conocer el destino y saber aprovechar la oportunidad que te brinda XATIC para descubrir los lugares que te incluyen en sus rutas.

La Masia Freixa, Terrassa

Algunos de los espacios que puedes descubrir en las rutas disponibles, por ejemplo son: la Masia Freixa, la Casa Alegre de Sagrera y el mNACTEC de Terrassa, el Museo de la Técnica y el Parc de la Sèquia de Manresa, el Ecomuseu-Farinera de Castelló d'Empúries, el Museo de las Minas de Cercs, el Tren del Cemento, el Museo del Cemento y los Jardines Artigas de La Pobla de Lillet diseñados por Gaudí, el Museo de la Colònia Vidal de Puig-Reig, la Casa de les Aigües de Montcada i Reixac, el Museo Can Tinturé de Esplugues de Llobregat, el Museu del Suro de Palafrugell o la Mina de petroleo de Riutort.

Se trata de vivir experiencias y para no desvelaros muchos más misterios, la ruta que realicé durante la primera edición constó de tres visitas:

El Museu de la Tècnica de Manresa

Museu de la Tècnica de Manresa

Lo primero que me sorprendió del Museu de la Tècnica de Manresa es donde se encuentra ubicado: en unos depósitos de agua construidos entre 1861 y 1865 y que fueron usados con esa finalidad hasta la construcción del museo. Conocidos con el nombre de Dipòsits Vells, recogían toda el agua que transcurre por la famosa Sèquia de Manresa (una acequia construida en el siglo XIV). El interior de estos 3 depósitos de piedra, se extiende en varias salas con una extensión de alrededor de 2.400 m². 

Telares del Museu de la Tècnica de Manresa

En uno de los espacios puede verse una exposición sobre el mundo de la cintería; una especialidad textil poco conocida que vivió su apogeo entre las clases trabajadoras y donde podía trabajar cualquier miembro de la familia, tuviera la edad que tuviera. La confección de cintas, hiladillos, cordones y pasamanería tuvo una importancia vital en Manresa.

Despacho textil, Museu de la Tècnica de Manresa

Máquinas de tejer conviven con la recreación del despacho del teórico textil o el taller de herramientas, mientras grandes plafones informan de curiosidades sobre una de las materias primas utilizadas en cintería, como la seda. También se explican los usos de las cintas o el contexto histórico y social de esta industria.

En el Museu de la Tècnica de Manresa también hay un espacio expositivo que explica la importancia del agua y en concreto, de la obra descomunal que se hizo en el siglo XIV con la construcción de un canal que suministraría agua del río Llobregat a la población y a los cultivos. La Sèquia, como se conoce a esta obra de ingeniería, mide 26 km de longitud y tiene 10 metros de desnivel. Fue proyectada por el Maestro de Obras Guillem Catà que consiguió llevar el agua desde Balsareny hasta Manresa.

Parc de La Sèquia

Parc de La Sèquia

Con semejante carta de presentación, nos acercamos a ver esta gran obra de ingeniería hidráulica medieval. En la actualidad el Parc de La Sèquia de Manresa reúne un espacio lúdico, cultural y educativo que engloba un bonito paisaje que puede recorrerse a pie o en bicicleta siguiendo la orilla del canal medieval. El Centre de l'aigua de Can Font y el Centro de Visitantes del Parque de La Sèquia situado en el Parc de l'Agulla completarán la excursión gracias a las exposiciones permanentes sobre Naturaleza e historia de La Sèquia.

Tramo de la ruta por el Parc de La Sèquia

Existe una ruta circular de 10.8 km que sigue el canal medieval y que recorre bosques de robles y pinos, campos de cereales y masías catalanas con un desnivel de 167 metros. Durante el recorrido es posible realizar avistamiento de aves, ver el poblado ibérico de Cogulló, la Colònia minera de La Botjosa, las ruinas de la Ermita románica de Santa Magdalena del Bell-lloc o la Iglesia románica de Sant Ponç.

Cada año, el 21 de febrero, Manresa celebra Les Festes de la Llum en recuerdo a un legendario milagro por el cual pudo acabarse la construcción del canal medieval de La Sèquia.

Restaurant Mas de La Sala

Restaurante Mas de La Sala

Junto a La Sèquia se encuentra el Mas de La Sala, un hotel-restaurante regentado por los hermanos Sala (con algún antepasado vinculado a la construcción del Monasterio de Sant Benet de Bages) que el 1 de diciembre celebran el 22º aniversario. Esta familia vinculada a los viñedos y al cultivo de cereales abrió, en 1994, un restaurante donde degustar productos locales del Pla de Bages y por supuesto, alimentos de temporada. 

Interior del Restaurante Mas de La Sala

Los platos en el restaurante Mas de La Sala pueden acompañarse de vinos de la D.O. Pla de Bages y cavas de Artés, mientras se disfruta de productos de la huerta, quesos, huevos, ternera, pollos de pata negra o miel de la región. Disponen de un menú de temporada por 24.9 €.

El Museu del Tren de Igualada

Gorra de maquinista en el Museu del Tren de Igualada

Por último, nuestro Bus “a cegues” (a ciegas) nos lleva hasta el Museu del Tren ubicado en la ciudad de Igualada. Aquí descubrimos dos salas llenas de trenes en miniatura, objetos relacionados con los trenes como gorras de maquinista, acciones de compañías ferroviarias o las insignias del Orient Express. 

Detalle de la maqueta ferroviaria

500 m² dispuestos a hacerte disfrutar como un niño ¡aunque ya no lo seas!. Una maqueta realizada por un sólo hombre durante los últimos 15 años, te mostrará algunos edificios existentes en la Europa Central, paisajes de la Selva Negra o ciudades industrializadas como Düsseldorf. La experiencia culmina al ver el tren de vapor circular bajo bocanadas de humo y ¡a toque de silbato! mientras la noche cae de repente y las luces de la ciudad se encienden.

Más información: Los autobuses salen desde Barcelona, Girona, Manresa, Sabadell y Terrassa. Precio: Las rutas de 1 día valen 5 € y las de fin de semana 160 € por persona. Las reservas se realizan a través de la página web de XATIC, aquí te dejo el enlace.

Toda la información generada en redes sociales durante la excursión, puede consultarse a través de los hashtags #bcntbbusindustrial #busacegues #busXATIC #comesfanlescoses #XATIC

Las mujeres detrás del velo son como tú y como yo

Mercado de pescado de Hodeidah

La tarde del 12 de agosto del 2006 iba a marcar, para mi hermana y para mí, el resto de nuestras vacaciones y del viaje al Yemen. Por la mañana habíamos visitado el pintoresco mercado de pescado de Hodeidah y nos habíamos aprovisionado de algunas bolsas de galletas locales. Pusimos rumbo en dirección a las Montañas de Haraz. Tras visitar la maravillosa población de Al Hajjarah, enclavada a 3.000 metros de altura, llegamos a Manakha a la hora de comer.

Casa en Kahel (Jabal Haraz)

Tras una frugal pausa emprendimos el trekking por Jabal Haraz; la tercera montaña más alta del país. Las pequeñas aldeas quedaban diseminadas entre grandes terrazas de cultivo, fue en una de aquellas terrazas que encontramos a un grupo de mujeres y varios niños. Todos observaban con atención nuestra llegada y el deambular por aquel bello rincón de unas mujeres con pantalones y botas de montaña.

Hablar en el idioma del lugar te abre puertas

Saludamos con un efusivo “ahalan” -con acento español por supuesto- a dos mujeres tapadas por completo con velo negro y con apenas una rendija a la altura de los ojos. Tras una docena de días en Yemen, ya nos habíamos acostumbrado a adivinar sus expresiones faciales a través de la mirada. Se acercaron a mi hermana y a mí, y como ya va siendo habitual en cada viaje que hacemos, comenzaron a hablar en su idioma como si las entendiéramos. Tras la primera sorpresa de nuestra básica comprensión de árabe, entablamos una conversación entre gestos y palabras en varios idiomas hasta que poco a poco se fueron añadiendo más mujeres y un montón de niños que seguían tan interesante este acercamiento intercultural.

Momento fotografiando el huerto

Tras miradas furtivas, sonrisas de los más pequeños y algo de revuelo, una de las mujeres señaló con un gesto firme y decidido hacia uno de los bancales donde crecían árboles y arbustos. Entendimos que era su huerto y como hasta el momento cuando alguien nos señalaba algo era para que lo fotografiáramos pues ya me veis a mí apuntando con la cámara al huerto. Tras parecerles cómico mi gesto, la mujer se dirigió a uno de los niños y tras decirle algo, el chaval se apresuró a traernos varios higos chumbos.

Son muchos los pensamientos que nos atacaron en ese momento ¿nos los están enseñando? ¿nos los están ofreciendo? Tras intercambiar impresiones y dudas con mi hermana referente a este amable gesto. La mujer al ver que no reaccionábamos, se puso a pelarlos delante de nosotras y como aquél que se sabe mimado, dimos buen acopio de aquellos sabrosos frutos de pie, en mitad de las montañas del Yemen y rodeadas de miradas sonrientes.

Casa en las Montañas de Haraz

Entonces fue cuando recordé que unas horas antes nos habíamos aprovisionado de galletas y las saqué de mi mochila para compartirlas con ese pequeño grupo familiar yemenita que se divertía viéndonos “merendar”. Recuerdo que nadie se apresuró de forma desmedida, ni a coger, ni a comer aquellas galletas que llegaban de imprevisto a aquella apartada aldea. Todos se aseguraron de que había para todos y disfrutaban porque todos comían. Hoy al poner por escrito estas palabras, no puedo evitar recordar la guerra en Yemen y los años que llevan los medios de comunicación diciéndonos que son países peligrosos.

Como cuando nos toca despertar de un bonito sueño, Khaled el guía, se acercó para decirnos que debíamos irnos. Las mujeres le preguntaron por lo que acababa de decir, ya que nos lo había dicho en español, pero él era yemenita. Tras decirles en árabe que debíamos irnos, le pidieron con insistencia y gran alegría algo en árabe que nosotras desconocíamos, tras un intercambio de frases entre las mujeres y el guía nos enteramos que nos estaban invitando a su casa. Al principio creíamos que era una de esas formalidades que se dice a los viajeros: “la próxima vez mi casa, será tu casa”, “vuelve cuando quieras”... pero tras la insistencia de las mujeres, Khaled nos dijo que querían enseñarnos dónde vivían y que era un orgullo para ellas que dos extranjeras fueran sus invitadas.

Momento ¡vamos a visitar una casa en Yemen!

Tras poner unos ojos como platos y empezar a notar como nuestro interior saltaba de júbilo por la oportunidad, el entusiasmo fue “in crescendo”. Vinieron los diferentes pros y contras de la situación, Khaled se convirtió en padre protector y benevolente y tras varias combinaciones posibles, decidió dejarnos uno de los jeeps con un chófer esperando en la puerta, mientras nosotras visitábamos una auténtica casa yemenita.

Cómo es una casa yemenita

La mayoría de las casas construidas en las montañas en Yemen, son a base de bloques de piedra lo que le confieren un aspecto de fortaleza. Tras enseñarnos las estancias de la planta baja destinadas a los animales, el forraje y a las herramientas, subimos a la primera planta donde una gran sala con el suelo cubierto de alfombras permanecía como la más iluminada. Cojines alrededor de las paredes aseguraban un lugar para todos los miembros de la familia.

Interior de una casa-museo

Nos hicieron sentarnos mientras el grupo de mujeres hablaban animadamente y una de ellas se iba a preparar algo a la cocina. Cuando regresó llevaba una bandeja en sus manos con una gran tetera ennegrecida por el fuego y un buen puñado de vasos para todos. Fue en ese momento, en la intimidad de su hogar cuando todas las mujeres se quitaron el velo y pudimos ver la belleza de la mujer yemenita. Rostros de piel fina como la mismísima Reina de Saba resplandecían de sincera alegría al sabernos con ellas y mostrarnos su expresión facial. Y mientras recuerdo paso a paso aquel día, escribo con los pelos de punta y lágrimas en los ojos.

Los minutos se aceleraban a un ritmo vertiginoso, mientras nuestra mirada y curiosidad descubrían todo ese cofre secreto de intimidad yemenita. Uno de los pequeños puso la radio y todos nos pusimos a bailar, entre risas y árabe que prácticamente no entendíamos. Tras sudar la camiseta, seguimos con la visita por aquella vivienda de cuatro pisos. Una rudimentaria cocina, una habitación decorada con estantes de yeso, una terraza con vistas agradables. Todos querían enseñarnos algo; una maceta, un fogón, un cuadro, eran unos guías hiperactivos de un museo único y fascinante que era real. 

Lo más importante en Yemen es ...

Cuando ya decidimos que era hora de despedirnos, todos estuvieron de acuerdo que faltaba enseñarnos lo más importante del lugar, algo de lo que no podíamos correr el riesgo de perdernos -al menos eso es lo que interpretábamos nosotras-. ¿Qué sería lo más importante de enseñarnos en Yemen? Muchos pensarán ¿misiles?, ¿tanques?, ¿cinturones de explosivos? Estábamos a punto de saberlo, bajamos intrigadas hasta la planta baja, salimos a un pequeño corral y tras una valla, allí estaba: ¡su vaca!. También había un señor mayor que cuidaba del animal, pero tardaron en presentárnoslo. ¿Os imagináis lo importante que debía ser esa vaca para ellos? Que se olvidaron del abuelo hasta que no hicimos una fotografía a la vaca.

El chófer que nos esperaba pacientemente en la puerta, nos tradujo la última frase de la familia: - “cuando volváis al Yemen, podéis venir a casa”. Estoy segura que esta es la invitación más sincera que he recibido en cualquiera de mis viajes y que si alguna vez vuelvo a ese maravilloso país, las puertas de esa casa estarán abiertas para mi hermana y para mí. Lo que más me asusta es pensar si los encontraremos a todos vivos, después de una guerra que no debería haber empezado.

Jamón Experience: gastronomía española imprescindible

“El jamón es una pierna de cerdo, sal, tiempo... y mucho cariño”

Así dan la bienvenida en Jamón Experience un espacio ideal, tanto si eres extranjero como si eres español, donde conocer la vida y milagros de este alimento nacional por excelencia. Y es que, a España, se la conoce por su jamón. Venir hasta la Península Ibérica y no probarlo, es un sacrilegio viajero de proporciones gigantescas. ¡Qué rico está el jamón!

En Barcelona, desde el 2014, se ha abierto un espacio llamado Jamón Experience que sitúa al visitante en la elaboración, historia, características y virtudes de este alimento tan representativo de la gastronomía española. Un tour audiovisual, de aproximadamente 20 minutos de duración, describe las excelencias, la importancia y todos los secretos del jamón.

Pequeñas salas muestran poco a poco la importancia que tiene el jamón en nuestras mesas, los métodos de conservación, los tipos de cerdos que existen, desde qué comen hasta su genética, ya que ésto determinará en gran medida, su Denominación de Origen, sabor y calidad. Cuando acaba la explicación de una sala, se abre la puerta de la siguiente para que tú vayas cambiando de sala. Si el grupo que visita Jamón Experience es variado en países de procedencia, te proporcionan una audioguía con las explicaciones, si es de uno sólo idioma, la visita se realiza acompañados de una voz en off. 

Con un entretenido juego de luces es posible visualizar tanto escenas filmadas, como escenas expuestas en sus 8 salas, y que a veces pasarán a ser imágenes mezcladas. Los niños se lo pasarán en grande, pero por favor, padres de las criaturas que se comporten correctamente y no estropeen la visita a los demás, gracias. Al ser una exposición interactiva es posible ver a los cerdos en la dehesa rodeados de robles y comiendo bellotas. ¡Qué rico está el jamón! Conocer los tipos de secado, las salas de estufaje (proceso que da un golpe de calor a las piezas antes de pasar al secadero) y los controles de calidad que se realizan. Una información bien estructurada e interesante para poner en valor este producto alimenticio. Estamos en el centro divulgativo del jamón

Algunos datos y curiosidades sobre el jamón y los cerdos

“Sólo se puede hacer jamón ibérico de bellota

si el cerdo se ha criado durante un tiempo en libertad en la dehesa”

• Para hacer 1 kilo de carne de cerdo se necesitan 6 kilos de bellota.
• Un cerdo puede llegar a comer 750 kilos de bellotas y recorrer 1.000 km para encontrarlas.
• La clasificación de “jamón ibérico” se rige en base a la cantidad de bellotas que el cerdo ha comido.
• Lo ideal es que haya 3 cerdos por cada hectárea de terreno.
• Un cerdo no está considerado “ibérico de bellota” hasta que no pesa 150 kilos.
• Una pata de jamón que pesa 7 kilos es un indicativo de calidad, aunque no el único, claro.
• El tiempo de salado de un jamón está relacionado con los kilos que pese la pierna. 1 día por cada kilo.
• En España se producen 1 millón de jamones por año.
• Existen 4 Denominación de Origen de jamón ibérico de bellota: Jamón de Guijuelo (Andalucía, Extremadura, Castilla-La Mancha), Jamón de Huelva (Huelva, Cáceres, Cádiz, Málaga, Badajoz y Sevilla), Valle de Los Pedroches (Norte de Córdoba) y Dehesa Extremadura (Cáceres y Badajoz).
• El Jamón de Trevélez y el Jamón de Teruel no están considerados como jamón ibérico de bellota, pero eso no quiere decir que sean malos. ¡Qué rico está el jamón!
  
  

Para terminar el circuito interactivo salivando, Enrique Tomás (el promotor de Jamón Experience) debió saber que pasaría e ideó una cata de 6 jamones con maridaje para la salida de Jamón Experience. La cata de jamón se realiza en un espacio luminoso, la primera vez que estuve, durante el 2º aniversario de Barcelona Travel Bloggers, un experto cortador, frente a seis jamones enteros, respondía a nuestras preguntas y ampliaba lo visto en el tour, desde cómo conservar mejor el jamón en casa o cómo se corta el jamón. Mientras cuchillo en mano cortaba cada una de las piezas para la degustación y tú te quedabas embelesado e hipnotizado. 

Hace unas semanas volví a Jamón Experience y esta presentación ya no se hace de esta manera (una pena, porque los ojos se te ponían como platos y el olfato se desvivía ¡qué bien huele en Jamón Experience!). Simplemente, el cambio consiste en que te traerán la bandeja con el jamón cortado y te preguntarán qué bebida quieres. Mientras te indican el orden en el que te debes comer el jamón. La experiencia gastronómica viene acompañada por 2 bebidas a escoger entre, una copa de vino, cava, cerveza, agua o refresco. La cata de jamón dura aproximadamente media hora y te recomiendo que pruebes la mitad de cada loncha y la saborees después en una segunda ronda. 

La cata comienza con un jamón de reserva y siguiendo las agujas de un reloj, continúa por un jamón ibérico, seguido por una muestra de cada Denominación de Origen del jamón: jamón de Guijuelo, jamón de Extremadura de bellota, jamón de Pedroches y acaba con un jamón de Huelva de bellota. Nos recomiendan “limpiarnos” la boca con un sorbo de bebida, aunque en la degustación te pondrán un puñado de picos (palitos de pan típicos de Andalucía) es mejor que no los pruebes para no alterar el paladar. Si te dejas jamón para una segunda cata, puedes comerlos después. 

Decidir qué jamón es el mejor de los seis es imposible, porque cada paladar es un mundo, pero os puedo asegurar que los seis saben distintos. El jamón de reserva por ejemplo es ligeramente salado, de gusto agradable y está poco curado, es ideal para hacerse un bocadillo. El jamón ibérico es un salto cualitativo con un sabor suave y que unta el paladar ideal para añadir en virutas en una crema de verduras o un salmorejo. Y cada una de las Denominaciones de origen del jamón ibérico de bellota son diferentes, así que lo único que se me ocurre es que un día vayas a Jamón Experience y elijas por ti mismo qué jamón te gusta más. ¿Os he dicho ya ¡Qué rico está el jamón!?

Más información: Dirección: Rambla de les Flors 88-94, 08002 Barcelona. Teléfono: 93 002 84 74. Horario: diariamente de 11:30 a 20 h. Entrada con degustación: 19 €. Niños menores de 5 años: entrada gratuita. Descuentos: 20% con el Billete de Barcelona Bus Turístic. Audioguía disponible en 8 idiomas (catalán, castellano, inglés, francés, ruso, alemán, italiano y chino mandarín). Transporte: Metro Línea 3, parada Liceu. Autobús: 14, 38, 59 y 91. Precios bar-restaurante Enrique Tomás: bocadillos de jamón ibérico de bellota: 5.9 €. Surtido de ibéricos: 9.8 €. Ensaladas: desde 3.5 €. Bebidas: desde 1.9 €. 

Jamón Experience posee además la tienda de jamón más grande del mundo, donde se puede adquirir una cantidad de jamón según tu presupuesto y hay para todos los bolsillos. Pregunta por el único libro comestible del mundo ¡es una pasada!. Además tienen un bar-restaurante que os puedo asegurar que es, el que mejor huele del mundo. Sirven croissants, tapas, bocadillos, ensaladas y raciones con y sin jamón, por si hay algún vegetariano y sufrido acompañante.

Un jueves de Sunrise Breance

El despertador suena a las 4 de la mañana, es abusivo hasta para mí que no me importa madrugar para ir de viaje. Debo llegar a las 7 de la mañana al Sunrise Breance Cloud Coworking que organiza Carlos Cruz Rastrojo y al que me han invitado por formar parte de la asociación de Barcelona Travel Bloggers.

Asisto con mi amiga Esther Encuentra que hace un esfuerzo considerable por asistir y tener la oportunidad de vernos y charlar de nuestras cosas. El anuncio promete; desayuno, sol, música en directo y coworking (trabajo colaborativo) bajo una bonita vista panorámica de Barcelona: ¡Hola, Sagrada familia!.

Carlos nos cuenta el concepto de Sunrise Breance, algo así como ver amanecer y cargarse de energía antes de empezar la jornada laboral. En Estados Unidos el concepto es un éxito, cientos de personas asisten a este tipo de reuniones sociales para conocerse y sentar unas bases de negocio, colaboración e incluso yo diría de lazos sentimentales y sociales que en ciertas sociedades como la americana son extremadamente difíciles de conseguir (al menos, eso vemos en las películas).

Somos las maduritas del grupo, algunos grupos de chicas y chicos treintañeros disfrutan con las gafas de sol puestas del zumo de naranja, galletas sin gluten y un chupito de café fresquito, no hay nada de alcohol ¡son las 7 de la mañana! Selfie arriba, tuit abajo, compartimos esta delirante experiencia a la que pocos estarían dispuestos a asistir (blogueros de viaje os eché de menos). Un cámara de vídeo y otro fotográfico dejan constancia de lo que está sucediendo, aunque nadie me ha dicho dónde se hará viral el Sunrise Breance.

A las 8 de la mañana empiezo a preguntarme qué hago aquí. A nosotros, ¡españolitos todos!, nos gusta madrugar más bien poco y en cambio nos gusta (o no podemos hacerlo de otro modo) irnos a dormir tarde. Es uno de los principales motivos por el que, el Sunrise Breance al que asisto, tenga más presencia de extranjeros y no de “ibéricos”. Sospecho que la promoción del evento no debe quedarse en un Sunrise (amanecer) y ya está. El público que asiste en Barcelona es diferente al americano, nosotros necesitamos otro tipo de motivación y la figura del organizador es extremadamente importante en la realización de que surja el éxito.

En este país donde las ideas se valoran más bien poco y donde todo el mundo copia del vecino sin que le tiemble el pulso, no voy a hacer públicas gratuitamente las ideas de mejora de un evento como Sunrise Breance, pero se me ocurren bastantes (momento porque yo lo valgo). No es que la idea sea mala es más bien que hay que pulirla y mejorarla. Espero que no se me etiquete de desconsiderada, nada más lejos de mi intención, entiendo que como Tester de Experiencias (catador-probador) si me has invitado es para saber mi sincera opinión, de poco sirve que todo el mundo te dé palmaditas en la espalda cuando lo que necesitas es un verdadero empujón.

Momento ONG (consejos gratuitos)

- ¿Qué tal si empezamos por definir qué se quiere conseguir con este tipo de reunión?

- Y si te mueves por redes sociales, ¿no deberíamos utilizar las herramientas de las que se disponen? Información al alcance del organizador en Facebook y álbumes de fotos para exaltar el ego de los asistentes. Hashtag en Twitter, tienes los “bocadillos” preparados y el photocall para subir fotografías a Instagram, pero no pueden quedarse sobre una silla.

Mis tarifas de Tester Experiences (¡qué nos gusta un anglicismo!): 15 €/h. Informe redactado: 60 €.

“Ningún animal ha resultado herido durante esta experiencia”. 

Las opiniones aquí registradas pertenecen a Planeta Dunia y no reflejan la opinión de la asociación de blogueros de viaje #bcnTB

5 experiencias para vivir en Dinant

Si tienes pensado visitar la ciudad valona de Dinant, hoy te ofrezco 5 ideas de actividades y experiencias que pueden hacer que tu viaje a Valonia sea inolvidable.

Un paseo fluvial

Pasear por La Meuse (El Mosa) con un crucero fluvial de Dinant Evasion me ha dado la oportunidad de mecerme en las aguas tranquilas que cruzan Valonia y ver los reflejos de una ciudad fortificada que se remonta al año 1.000. Dinant Evasion ofrece varios cruceros; uno de 45 minutos que recorre el tramo de Dinant a Anseremme y otro de 2 horas hasta Freÿr, donde se encuentra un hermoso castillo que es posible visitar. La oferta de cruceros fluviales incluye algunos temáticos como el de degustación de vinos y quesos de la región, con barbacoa y conciertos musicales o también, cruceros nocturnos con fuegos artificiales (se recomienda consultar la agenda de eventos). Para los que prefieran ir a su aire, Dinant Evasion dispone de pequeños barcos eléctricos para conducir uno mismo por 45 €/hora y que no requieren de permiso “de circulación” y que permiten, disfrutar de las colinas verdes y relajar la vista y el espíritu. Los edificios originales y la arquitectura que vas a descubrir con tu paseo fluvial, atraerá inevitablemente las miradas de los más soñadores.

Más información: Dinant Evasion. Dirección: Place Baudouin 1er 2, 5500 Anseremme. Teléfono: +(32) (0) 82 224 397. Horario cruceros regulares: Dinant-Anseremme (45 minutos) diariamente del 2 de abril al 6 de noviembre cada hora de 10:30 a 18:30. Dinant-Freÿr (2 horas) diariamente del 30 de abril al 19 de septiembre a las 14:30 h. Tarifas: Dinant-Anseremme: adultos 7.5 €, niños 5.5 €. Dinant-Freÿr: adultos 13 €, niños 9.5 €. Web: Dinant Evasion.

Una cata de cervezas belgas en una abadía

En la provincia de Namur donde nos encontramos, aún se conservan abadías donde se elabora cerveza trapista, como en la Abadía de Maredsous. El edificio de la abadía se construyó en 1872 en estilo neogótico para alojar a una comunidad de monjes benedictinos. La visita guiada recorre diferentes estancias donde destaca el claustro y la Salle du Chapitre (Sala del Capítulo) nombrada así porque es, donde la comunidad monástica aún lee diariamente un capítulo de la Regla de San Benito. En esta misma sala se reúnen los monjes para la toma de decisiones importantes. En la visita guiada también se visita la iglesia y se asiste a un audiovisual de la elaboración del queso de la Abadía Maredsous, muy famoso en Valonia. Para completar la excursión a Maredsous te recomiendo efectuar una cata de 3 cervezas trapistas (te dejo un enlace para que entres en materia). El edificio donde se ubican las distintas salas y comedores tienen una capacidad para 1.800 personas, así que el jaleo es considerable. Disponen de menús y platos, así como una tienda con productos de la abadía a la venta.

Más información: Abadía de Maredsous. Dirección: Rue de Maredsous 11, 5537 Denée. Teléfono: +(32) (0) 82 698 284. Horario: De lunes a viernes de 10 a 18 h. Sábados y Domingos de 10 a 19 h. Julio y agosto de lunes a sábado de 10 a 19 h. Domingos de 10 a 20 h. Entrada con visita guiada: 6 €. La Cata de 3 cervezas trapistas de la Abadía de Maredsous cuesta 8.95 € y si la acompañas por una bandeja de degustación de quesos y embutidos cuesta 8.95 € más. Web: Abadía de Maredsous.

Experiencia gastronómica o dónde comer en Dinant

Hemos saciado ¡y además con creces! nuestro apetito por la gastronomía belga en Chez Bouboule, le roi des moules. Este restaurante ubicado en la orilla del río Mosa dispone de un plato difícil de encontrar en otros establecimientos de la región. Se trata de una olla de “moules” (mejillones) con endivias con una salsa espectacular y deliciosa, llamado “Les Moules aux chicons, crème”. Los mejillones son un plato muy típico de Valonia y si quieres comerlos como un auténtico belga debes coger una concha completa sin mejillón y utilizarla a modo de pinza para abrir las demás y agarrar el mejillón para llevártelo a la boca. Los mejillones se acompañan de un plato de patatas fritas, crujientes por fuera y blandas por dentro. En la carta de Chez Bouboule también encontrarás una selección de ensaladas, carnes y pescados.

La agricultura en Valonia forma parte de la economía de la región desde hace 3.000 años y se sigue luchando por una actividad amigable con el medio ambiente, con campañas contra los cultivos transgénicos, por ejemplo. Valonia ofrece al amante de la buena cocina, unos ingredientes saludables y una gastronomía con productos de proximidad y también una extensa variedad de alimentos bio. Así que aprovecha para degustar la gastronomía valona.

Más información: Chez Bouboule. Dirección: Rue Adolphe Sax 34, 5500 Dinant. Teléfono: +(32) (0) 82 222 239. Horario: abierto diariamente. Precios: una cazuela de kilo y medio de mejillones desde 20.5 €. Web: Chez Bouboule.

De compras por Dinant

El producto estrella gastronómico de la ciudad son las famosas Couque de Dinant, un tipo de galleta horneada con dos únicos ingredientes: harina de trigo y miel de abejas. Su historia se remonta al periodo de la historia de la Dinant asaltada por las tropas de Carlos, el Temerario. La población no tenía nada más para comer y mezclaron la harina y la miel. El pasado de Dinant ligado a la orfebrería y al cobre facilitaría que en las galletas se realizaran dibujos de animales, personajes, frutas o paisajes, tradición que ha perdurado hasta nuestro días. La Couque de Dinant está pensada para degustarla como si fuera una golosina, se parte un trozo para que se deshaga en la boca o se sirve a la hora del café para que sea sumergida en la bebida. La Pâtisserie Jacobs ofrece visitas a la fábrica de couques diariamente previa reserva.

Más información: Pâtisserie Jacobs. Dirección: Rue Grande 147, 5500 Dinant. Teléfono: +(32) (0) 82 222 139. Maison Solbrun. Dirección: Rue Adolphe Sax 10, 5500 Dinant. Teléfono: +(32) (0) 82 223 351. Una couque de Dinant grande cuesta 7 €.

Vivir una experiencia en un alojamiento rural con estilo

Alojarme en Castel de Pont-à-Lesse me ha trasladado a una granja lujosa y encantadora con caballos, patos, conejos, vacas y ovejas que campaban alrededor como parte de un decorado listo para pintar al óleo. El hotel ofrece habitaciones, salones y salas preparadas para recibir a grupos y dedicado a los viajes de motivación e incentivo para empresas. Castel de Pont-à-Lesse está rodeado de unos enormes jardines donde relajarse con la contemplación de sus estanques, su jardín japonés o sus grandes extensiones de césped y si se tiene tiempo, dispone de piscina interior climatizada donde darse un buen baño. El buffet del desayuno, así como el menú ofrecido para la cena, tenía una amplia variedad de productos e ingredientes de la región. Con una cuidada presentación pudimos disfrutar de primero; de unas Croquettes ardennaise con jamón de las Ardenas con ensalada. De segundo; una Ballotine de volaille (muslo de pollo relleno) de pesto rojo y salsa de pimienta roja acompañada de patatas, zanahorias y calabacín. El postre era una Tarta Tatin con helado de leche de almendras y crujiente de menta.

Más información: Castel de Pont-à-Lesse. Dirección: Rue de Pont-à-Lesse 36, 5500 Dinant. Teléfono: +(32) (0) 82 222 844. Habitaciones a partir de 109 € la noche. Web: Castel de Pont-à-Lesse.

Si vas a viajar a Valonia y quieres conocer los atractivos de la ciudad de Dinant, quizás te interese leer: Dinant, la ciudad bañada por el Mosa.

Gracias a Central de Receptivos, Oficina de Turismo de Bélgica y Valonia, Visit Brussels y Brussels Airlines  por invitarme a conocer durante 4 días, la oferta turística de Bruselas y Dinant. El material generado en Redes Sociales pueden consultarse a través de los hashtags #BélgicaCDR y #FamBélgicaCDR.