Las obras de construcción del Hospital
de la Santa Creu i Sant Pau se iniciaron en 1902 y fueron toda una revolución
para la arquitectura hospitalaria. El proyecto puso una atención especial a los
espacios abiertos, la luz solar y el aire fresco, para ofrecer a los enfermos
un confort y un cuidado hasta ese momento nunca vistos. Su función como
hospital, iniciada en 1930, finalizó en 2009 y muchas guías en papel anteriores
al 2010 ni siquiera lo mencionan. Desde entonces, el recinto modernista de Sant
Pau se ha ido rehabilitando y distintos espacios se han abierto al público. Las
exposiciones con información y fotografías ofrecen un recorrido por la historia
del edificio con artículos publicados en su época, información de cómo era el antiguo
Hospital de la Santa Creu i Sant Pau y cómo ha evolucionado la medicina gracias
a la exposición de instrumental médico de principios del siglo XX.Pabellón de AdministraciónLo primero que ve el visitante que
llega al recinto modernista de Sant Pau…
Cualquiera que visite Gante por
su cuenta necesita información sobre restaurantes y gastronomía flamenca. Estos
son 5 restaurantes de Gante donde te atenderán bien y que según tus
preferencias o presupuesto pueden ser una buena opción para la hora de comer y
cenar. Algunas de las especialidades de
la cocina gantesa y flamenca son: GentseWaterzooi (estofado gantés de pescado
o de pollo con zanahorias, puerros, patatas y nata líquida), Paling in’t Groen (anguila en salsa
verde de perifollo), Hespenrolletjes
(endivias con jamón dulce gratinadas con bechamel y queso emmental), las Croquettes aux crevettes grises o Garnaalkroketten (Croquetas de camarones)
o la magnífica carbonada (estofado de
ternera cocinada con cerveza). La
cerveza más famosa de Gante es la Kwak (de color oscuro con un ligero sabor
a regaliz) que debe servirse en un vaso especial con soporte de madera.
Le Botaniste: el restaurante más saludable
El restaurante Le Botaniste es como ellos mismos dicen: 100% botánico y 99% …
Le Botaniste: el restaurante más saludable
El restaurante Le Botaniste es como ellos mismos dicen: 100% botánico y 99% …