Día 3 Capadocia
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Amanecer en el Valle
de Göreme: Vuelo en globo sobre Capadocia
Vayamos a lo importante,
hemos dormido sólo tres horas y media ¿el motivo? hay que madrugar
si se quiere sobrevolar en globo la región de Capadocia. Quizás lo
más romántico de esta excursión sea la frase gancho de “
Ver
amanecer en el Valle
de Göreme” pero la realidad, es que son
las mejores condiciones para hacerlo. Sí, cuando la mayoría de los
mortales duerme plácidamente en su casa, nosotros madrugamos para
subir en globo. Los largos preparativos hacen interminable la espera,
se acabaron las sensiblerías ¡nos lanzamos a la aventura de subir
en globo! En
el post de ayer me deleité relatando esta increíble experiencia, así que hoy me
puedo dedicar, a explicaros el resto de la intensa jornada vivida en
el Circuito Estambul Capadocia que ofrecen las agencias de viajes.
Günas Özler, el guía
de Sunweb
Después de brindar con
cava producido por viñedos de Capadocia, volvimos al hotel para una
ducha y un desayuno en condiciones. Estábamos dispuestos a salir de
nuevo a las 9 de la mañana y así descubrir Capadocia de la mano de
Günas; nuestro guía acompañante en este blogtrip
patrocinado por Sunweb. Günas es una de esas personas de
humor inteligente que le gusta el contacto con
las personas, pero que no soporta la estupidez humana (le pasa como a
mí). De carácter alegre y perspicaz pero también directo y serio
cuando la ocasión lo requiere, suele lidiar con los turistas
españoles con todas sus armas y eso a veces ofende a los menos
inteligentes. Su español es más que inteligible, no te preocupes
porque seguramente sabe más español que nosotros turco. A veces
utiliza palabras inventadas, que si te paras a pensar, son de lo más
lógicas y sobre todo divertidas. ¿Si existen las ciudades
subterráneas por qué no existen las “sobreterráneas”? Gracias
a su vitalidad y cariño disfrutamos de simpáticos momentos y nos
contó historias muy interesantes durante el recorrido. Los guías en
cualquier viaje son parte importante para que volvamos a casa con la
sensación de que ha sido un gran experiencia. Una vez más la
tolerancia y el respeto son clave para salir fuera de casa aunque
muchos turistas se olvidan de ello y las dejan en casa.
¿Qué ver
en Capadocia?
El
Museo
al
Aire
Libre
de
Göreme
La primera visita de la
mañana la dedicamos al Museo al Aire
Libre de Göreme, declarado en
1985 Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y una de las visitas
imprescindibles en Capadocia. Cuentan que Göreme fue en su día un
sólo monasterio con 365 capillas (una para cada día del año) con
un santo o santa titular diferente para poder rezar cada día en una
capilla distinta. Al monasterio y capillas excavadas en la roca se le
añadieron los dormitorios de monjas, dormitorios separados para
monjes, cocinas y comedores que convertirían este lugar en una gran
ciudad religiosa. Curiosamente y aunque aceptaban visitantes, éstos
no podían quedarse después de la puesta de sol. Así que la mayor
parte del tiempo era un lugar de recogimiento.
Tras la explicación bajo
la sombra de un árbol, Günas nos deja tiempo libre para
inspeccionar este fantástico enclave “rupestre”. Bajo alguna
indicación y recomendación seguimos la siguiente ruta:
Capilla de
San Basilio (Aziz Basil Şapeli) donde se
encuentran tres ábsides con la representación de una Trinidad muy
particular: Padre, Hijo, Madre y Espíritu Santo. Le siguen la
Capilla de San Jorge
y la Capilla de la Manzana
(Elmalı Kilise) a la que se accede a través de un pasadizo excavado
en la roca hasta desembocar en un patio cuadrado y descubierto, por
donde se sale a través de un nuevo pasadizo. Éste desemboca en un
balcón de toba con bonitas vistas y a la puerta de entrada de la
capilla. Su interior está decorada con mucho color, las pinturas
datan del siglo X y XI y se ve con claridad la representación de un
Pantocrátor rodeado de ángeles. La Capilla de Santa
Bárbara (Azize Barbara Şapeli) es la nº 13 y en ella se
puede ver la representación del demonio (que a mí sinceramente, me
recuerda el dibujo de una cucaracha). Seguimos hasta la controvertida
Capilla de San Onofre
(Yılanlı Kilise) donde se representa al santo con pechos de mujer y
barba de hombre, una hoja de parra tapa su sexo así que se plantea
una complicada pregunta ¿era San Onofre una mujer o era
hermafrodita? Viajo para aprender, pero a veces está visto que no es
suficiente y me surgen nuevos misterios y dudas existenciales que me
obligan a seguir viajando (no sé si como excusa es suficiente).
Seguimos visitando el
Museo al Aire Libre de Göreme, ahora accedemos a las capillas
situadas en un lateral que asciende por un camino empedrado. Hay que
subir por una escalera excavada en la roca hasta la Ziyaret
Süresi donde una antesala cubierta de tumbas vacías en
el suelo nos permite tomar algunas fotografías interesantes del
entorno. La siguiente capilla está decorada con numerosas
cruces de 4 puntos de color rojo que recuerda a la cruz de Malta. Le
sigue la Capilla de Santa
Catalina (Catherine Şapeli)
en el nº 41 y el Comedor de las
Sandalias en el nº 43, justo encima se encuentra el nº
44 que pertenece a la Iglesia de las
Sandalias (Çarıklı Kilise) que toma este nombre por la
representación en el suelo, de las últimas huellas dejadas por
Jesucristo antes de ascender al cielo. Además es interesante porque
aquí se encuentra, una de las pocas representaciones de Jesús
tomando un baño después de la circuncisión.
Pero la joya pictórica
de todo este macro monasterio es sin duda la Iglesia Oscura
(Karanlık Kilise Hariçtir) que recibe este curioso nombre por sus
escasos puntos de entrada de luz, lo que ha permitido que sus
pinturas se hayan conservado mejor. Una de las paredes ha
desaparecido y desde el exterior puede verse el nártex con escasa
decoración, pero no os dejéis engañar, el verdadero tesoro se
encuentra tras pagar la entrada de 10 TL extra (unos 4 € al cambio)
y que da la oportunidad de contemplar los frescos del siglo XI.
Fueron restaurados hace unos años y se han convertido en los mejores
frescos de época bizantina de toda Capadocia.
A la salida del Museo al
Aire Libre de Göreme, 50 metros cuesta abajo en el margen derecho de
la carretera, se encuentra la Catedral de Göreme, se trata de la
Iglesia de la Hebilla
(Tokalı Kilise). La entrada está incluida en el mismo ticket y no
hay que pagar ningún suplemento. Todas las paredes y el techo están
pintadas con frescos que representan imágenes de la vida de Cristo,
los retratos de los Apóstoles o imágenes de la Crucifixión. En el
ábside puede verse por ejemplo, a Jesucristo con los 2 ladrones y 4
Arcángeles.
Parada para tomar una Efes, conectarte a Internet y disfrutar de una bonita panorámica
Son las once de la mañana
y me siento como si fueran las siete de la tarde. Por suerte Günas
tiene una gran idea y nos lleva hasta Göreme Panorama, un
lugar donde se puede contemplar -desde una confortable terraza a la
sombra- el Valle de los Cazadores. El lugar se encuentra
próximo a Nevşehir y hay varias tiendas que venden recuerdos de
toda clase y donde es posible encontrar desde imanes de nevera hasta
lámparas. Aunque a nosotros nos conquista más beber una Efes Bira
bien fresquita -que muy amablemente la hacen acompañar de frutos
secos- y ¡tenemos Wi-fi! La parada ha resultado todo un acierto,
sin duda, nunca antes había tuiteado en un lugar tan especial.
Y mira tú, que creo que
fue aquí donde en mi primer viaje a Capadocia, el autocar se fue sin
mi hermana y sin mí, mientras regateábamos por un juego de té
turco... Ahora que caigo en la cuenta:
¿Te he explicado cómo
se formaron las Chimeneas de las Hadas?
La terraza natural encima
del Valle de los Cazadores, donde se encuentra Göreme Panorama, es
un buen lugar para entender cómo se formaron estas estructuras
naturales. Si el día está claro podréis ver desde aquí a uno de
los cinco volcanes responsables de todo este paisaje. Los volcanes de
Capadocia (Erciyes Dağı, Keçiboyduran Dağı, Develi Dağı, Göllü
Dağı y Melendiz Dağı) entraron en erupción hace millones de años
y depositaron suficiente magma como para cubrir 50 kilómetros de
diámetro. Toba y basalto fueron depositados por capas hasta que el
paso de los años, junto con la erosión del viento y la lluvia,
fueron erosionando las capas más blandas; la de toba y dejando más
o menos indemnes las capas de basalto. Así, las formaciones
empezaron a tomar forma de chimeneas y a quedar rematadas por
sombreros cónicos de basalto, mucho más resistente a las
inclemencias del tiempo.
Seguro que con las
experiencias vividas hasta ahora, ya imaginas que a estas alturas,
¡estábamos todos hambrientos! así que nos fuimos a comer.
¿Dónde comer en
Göreme?
El Restaurante elegido
por la Agencia de viajes es el que dispone para sus clientes
Göreme Kaya Otel;
un hotel rodeado de cuevas excavadas en la roca (algunas utilizadas
por el propio hotel para sus habitaciones). Con un hermoso paisaje a
su alrededor para deleite de sus huéspedes, pero también para los
viajeros hambrientos que llegan hasta su restaurante situado en una
terraza. Las vistas son bellísimas en este pequeño valle plagado de
restos rocosos que fueron aprovechados durante siglos como vivienda.
Algunas formaciones están abiertas al público y se han reconvertido
en curiosos alojamientos. Un gran buffet nos espera en Göreme Kaya
Otel, con toda clase de
mezes (un tipo de platillos a modo de
entremés o pica-pica ideal para probar muchos sabores y platos
distintos), ensaladas y postres. Como plato principal probamos los
mantı, una masa rellena de deliciosa carne picada cocinada
con especias y servida con una salsa de yogur y ajo a la que se añade
hojas de menta secas, sumac y picante molido al gusto.
Después de calmar el
monstruo interior y aunque de verdad os digo, apetece tumbarse a la
sombra de un árbol en una hamaca, toca continuar con nuestra
excursión por los Valles de Capadocia.
Nuestra siguiente
visita Paşabaği; el Valle
de los Monjes
Disfruté mucho de esta
visita ya que las Chimeneas de las Hadas quedaban cercanas. Hasta
ahora las habíamos sobrevolado, contemplado desde lo alto de las
terrazas naturales de los valles, pero ahora podíamos caminar entre
ellas, tocarlas, subir, entrar, etc. Fue un ¡contacto total! ya que
además fue uno de los lugares donde encontramos más turistas turcos
y habitantes gozando de su patrimonio natural. Familias enteras
disfrutaban de la tarde y de este lugar único.
El Valle de los Monjes
(algunos también lo llaman Pasabaglari
o Pasabag) fue habitado por ascetas que huían de la vida
mundana y ocupaban estas viviendas minimalistas. El famoso ermitaño
San Simeón estuvo viviendo en una de estas chimeneas
escapando de la fama que había generado su vida eremita. Se pasó 37
años subido encima de una columna de 15 metros de altura en Alepo
(Siria) y no fueron metros suficientes para escapar de la
muchedumbre. Paşabaği además, es uno de los mejores lugares
en Capadocia para ver los sombreros de basalto en forma de hongo. En
mi primer viaje a Turquía, mi hermana y yo no pudimos visitar este
lugar porque el autocar se fue sin nosotras, aunque esta es otra
historia para contar otro día.
Es hora de subir al
minibus y meternos de lleno en:
Compras y visitas a
comercios con las agencias de viaje
La mayoría de las
agencias de viaje visitan talleres, fábricas, escuelas y comercios
con los turistas y viajeros que han contratado sus servicios. No se
trata de excursiones opcionales pero sí que es verdad que nadie está
obligado a comprar. Hay quien es forofo de este tipo de visitas
(sobretodo los que tienen dinero para gastar) y otros que más bien
les causa pavor, yo les recomiendo a los que lo pasan mal, vivir este
“trance” con la mejor de las posturas. Intentar atender en las
explicaciones, aprender y mantenerse con la mente abierta.
Interaccionar ¿por qué no? Normalmente estas visitas van muy
ligadas con la idiosincrasia del país visitado y forman parte de su
historia. Yo me harto de hacer preguntas al experto de turno.
Alabastro en Egipto, seda
en Tailandia, alfombras en Turquía, cerveza artesanal en Laos. En la
mayoría de los casos acostumbramos a odiar este tipo de visitas
porque el dinero no nos llega y no podemos comprar nada ¿o no?. Tomé
un montón de apuntes sobre la visita a
Blue Art Center, así
que he publicado un post sobre “
Qué comprar en Turquía” para
no alargarme mucho, creo que va siendo hora de terminar por hoy
nuestra experiencia viajera en el tercer día de circuito.
La siguiente visita
programada fue asistir a la Ceremonia de los Derviches Danzantes
en Avanos, pero prefiero dedicarle un post completo y explicaros toda
la interesante simbología que se encierra detrás de este ritual.
El reencuentro con
Capadocia después de trece años me muestra algunos cambios
importantes en la vida y seguramente en la cotidianidad de sus
habitantes. Hay mejores carreteras para circular, una amplia oferta
de alojamiento y una industria preparada al turismo. Se han
habilitado nuevas ciudades subterráneas para la visita y así se
reparte la cantidad de visitantes que acuden a esta zona única de
Turquía. Por un lado para no perjudicar su conservación y por otro
para repartir la riqueza que el turismo genera. Aunque según he
sabido el turista de crucero y del “todo incluido” no tiene en
consideración esta zona, primero porque no se incluye en la mayoría
de rutas y segundo porque se encuentra a 12 horas en coche de
Estambul (incluyendo paradas). Por mi parte opino que Capadocia forma
parte de los lugares y tesoros de Turquía. Conocerla y descubrirla
deja un buen sabor de boca ya que confluyen pasajes de la historia
con paisajes que no me cansaré de decir, son únicos en el mundo.
Más
información: Entrada al Museo al Aire Libre de Göreme:
20 TL (no incluye la entrada a Karanlık Kilise). No se puede
fotografiar en el interior de las capillas pintadas del Museo al Aire
Libre de Göreme, por suerte conservo fotografías de cuando sí que
se podía. Dirección de Göreme Kaya Otel: Uzundere Caddesi 43,
50180 Göreme, Nevşehir.
