Dónde comer en Lille
Si vas a viajar a Lille
te recomiendo dos restaurantes donde ir a comer o cenar. En
uno encontrarás platos que se ajusten a tu bolsillo y en el otro, un
maridaje de cervezas tanto francesas como belgas.
La Dinette
Entender el concepto de
La Dinette empieza por conocer el significado de su nombre.
Dinette es el aquel juego infantil que los españoles
conocemos como “jugar a las cocinitas”. Ese “pequeño comedor”
de fantasía es en realidad un local encantador situado en Lille
donde se puede desayunar, aficionarte al brunch,
comer o cenar de forma económica, con amigos, familia
o en pareja.
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| El interior del restaurante La Dinette |
En La Dinette te espera
un restaurante con una llamativa decoración de colores alegres
que te transportan a la infancia, pero además disponen de juegos y
libros de Babar para entretener a los más pequeños de la familia.
En este establecimiento se respira un ambiente amable,
simpático y distendido, incluso con los extranjeros y turistas que
entran aquí.
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| Las hamburguesas artesanales de La Dinette |
Las especialidades
culinarias de La Dinette son las “Home Burgers”; hamburguesas
realizadas a mano con productos frescos y recetas de la casa. Las
hamburguesas se combinan con otros ingredientes de la gastronomía
francesa; desde salsas típicas del Norte de Francia o su
famoso queso Maroilles. Los bocadillos de hamburguesa son de
gran tamaño (120 gramos de la mejor carne) y se sirven acompañados
de patatas y/o ensalada, al estilo de un buen plato combinado.
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| Espectacular Café Gourmand en La Dinette |
También disponen de menú
infantil (10 €), porciones de quiche, una sopa del
día, ensaladas y deliciosos
postres (mi preferido es el Café Gourmand;
un espresso acompañado por 3 ó 4 pastelillos). Tienen
surtido de cervezas a partir de 3 €, os recomiendo probar la
cerveza artesanal de 8º Anosteke Blonde (4.5 € la botella),
aunque también disponen de vinos (a partir de los 4.5 € la
copa o 19 € la botella) y refrescos.
Si la cena se realiza en
La Dinette hay posibilidad de alargar la noche en los bares de
copas situados en la Rue St. André; el mejor lugar de
Lille para disfrutar de la animada vida nocturna de este punto de
Francia.
Más información:
La Dinette. Dirección: 106bis rue St. André, 59000 Lille (Francia).
Teléfono: +33(0) 3 20 784 833. Horario: martes de 12 a 14 h. De
miércoles a sábado de 12 a 14 h y de 19 a 22 h. Hamburguesas con
acompañamiento a partir de 10.5 €. Tienen página
de Facebook, Pinterest e Instagram, aunque advierto que con sus
imágenes se te abrirá el apetito.
Le Petit Barbue d'Anvers
La
proximidad de Lille a Bruselas (100 km escasos) no es sólo geográfica. El Nord-Pas-de-Calais
tiene un rico patrimonio cultural y gastronómico cervecero. A
principios del siglo XIX habían 1.900 cervecerías en la
región, de las que se han conservado medio centenar que distribuyen
100 tipos de cerveza diferentes. Así que en tu próxima escapada a
Lille te recomiendo visitar alguna brasserie (cervecería) y
descubrir su amplia gama de cervezas artesanales.
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| Le Petit Barbue d'Anvers te recordará a Bélgica |
La
empresa L'échappée Bière nos organizó una “cena cervecera” en Le Petit Barbue d'Anvers
de Lille. En este restaurante francés es posible sumergirse en la
atmósfera franco-belga y disfrutar de los grandes placeres
culinarios de ambas cocinas. Puedes seguir esta sencilla guía de
recomendaciones: como acompañar una bière tourbée (una
lager de malta de alta fermentación) con salmón ahumado, una
bière houblonnée (cerveza de lúpulo) con un queso
curado, o una stout (cerveza negra, mezcla de malta y cebada
tostada) con un delicioso chocolate negro o un buen postre.
O también puedes elegir el menú llamado Repas
biérologique; que consiste en una comida, donde cada plato se
degusta con una cerveza diferente, ¡incluido el postre!
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| Las croquetas rebozadas en cerveza de Le Petit Barbue d'Anvers |
El
menú que probé en Le Petit Barbue d'Anvers fue un primer plato de
Croquette de Maroilles (Croquetas de queso Maroilles
rebozadas con cerveza) acompañadas de una dulce cerveza rubia
llamada Vedette Blond que pasaba como el agua. De segundo plato nos ofrecieron una
exquisita Carbonnade Flamande; un plato de ternera cocinada
con especias muy típico de Flandes y del Norte de Francia que
está delicioso y que iba acompañado de una cerveza trapista; una
aromática y valona Chimay Bleue.
¡Qué rica está esta cerveza, por Dios! Debe ser cosa de su
elaboración en monasterios trapenses y su cercanía al paraíso
celestial. Su intenso aroma especiado y sabor combinan a la
perfección con la carne.
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| No todas las cervezas son iguales |
El postre que nos recomendaron para rematar
el menú fue un Helado de
Speculoos con Toffee; el Speculoos
es una galleta tradicional navideña de Bélgica
característica por su combinación de especias (canela, nuez
moscada, clavo, jengibre, cardamomo y pimienta blanca). El postre se
acompañaba por una bière trappiste (en este caso una cerveza
fabricada en la Abadía cisterciense de Notre Dame de Saint Remy en
Rochefort, Bélgica) llamada Trappistes Rochefort 8 con exquisitas notas de caramelo.
Más información:
Le Petit Barbue d'Anvers. Dirección: 3 Avenue du Peuple Belge, 59000 Lille. Teléfono:
+33(0) 3 20 068 165. Horario: diariamente al mediodía y de lunes a
sábado para cenar. Menú Estaminet de 2 platos 24 €. Menú
completo con postre 29 €. Web: Le Petit Barbue d'Anvers.
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