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Comer en Lille: La Dinette y Le Petit Barbue d'Anvers

Dónde comer en Lille


Si vas a viajar a Lille te recomiendo dos restaurantes donde ir a comer o cenar. En uno encontrarás platos que se ajusten a tu bolsillo y en el otro, un maridaje de cervezas tanto francesas como belgas.

La Dinette


Entender el concepto de La Dinette empieza por conocer el significado de su nombre. Dinette es el aquel juego infantil que los españoles conocemos como “jugar a las cocinitas”. Ese “pequeño comedor” de fantasía es en realidad un local encantador situado en Lille donde se puede desayunar, aficionarte al brunch, comer o cenar de forma económica, con amigos, familia o en pareja.

Lille
El interior del restaurante La Dinette

En La Dinette te espera un restaurante con una llamativa decoración de colores alegres que te transportan a la infancia, pero además disponen de juegos y libros de Babar para entretener a los más pequeños de la familia. En este establecimiento se respira un ambiente amable, simpático y distendido, incluso con los extranjeros y turistas que entran aquí. 

Lille
Las hamburguesas artesanales de La Dinette

Las especialidades culinarias de La Dinette son las “Home Burgers”; hamburguesas realizadas a mano con productos frescos y recetas de la casa. Las hamburguesas se combinan con otros ingredientes de la gastronomía francesa; desde salsas típicas del Norte de Francia o su famoso queso Maroilles. Los bocadillos de hamburguesa son de gran tamaño (120 gramos de la mejor carne) y se sirven acompañados de patatas y/o ensalada, al estilo de un buen plato combinado. 

Lille
Espectacular Café Gourmand en La Dinette

También disponen de menú infantil (10 €), porciones de quiche, una sopa del día, ensaladas y deliciosos postres (mi preferido es el Café Gourmand; un espresso acompañado por 3 ó 4 pastelillos). Tienen surtido de cervezas a partir de 3 €, os recomiendo probar la cerveza artesanal de 8º Anosteke Blonde (4.5 € la botella), aunque también disponen de vinos (a partir de los 4.5 € la copa o 19 € la botella) y refrescos.

Si la cena se realiza en La Dinette hay posibilidad de alargar la noche en los bares de copas situados en la Rue St. André; el mejor lugar de Lille para disfrutar de la animada vida nocturna de este punto de Francia.

Más información: La Dinette. Dirección: 106bis rue St. André, 59000 Lille (Francia). Teléfono: +33(0) 3 20 784 833. Horario: martes de 12 a 14 h. De miércoles a sábado de 12 a 14 h y de 19 a 22 h. Hamburguesas con acompañamiento a partir de 10.5 €. Tienen página de Facebook, Pinterest e Instagram, aunque advierto que con sus imágenes se te abrirá el apetito.

Le Petit Barbue d'Anvers


La proximidad de Lille a Bruselas (100 km escasos) no es sólo geográfica. El Nord-Pas-de-Calais tiene un rico patrimonio cultural y gastronómico cervecero. A principios del siglo XIX habían 1.900 cervecerías en la región, de las que se han conservado medio centenar que distribuyen 100 tipos de cerveza diferentes. Así que en tu próxima escapada a Lille te recomiendo visitar alguna brasserie (cervecería) y descubrir su amplia gama de cervezas artesanales

Lille
Le Petit Barbue d'Anvers te recordará a Bélgica

La empresa L'échappée Bière nos organizó una “cena cervecera” en Le Petit Barbue d'Anvers de Lille. En este restaurante francés es posible sumergirse en la atmósfera franco-belga y disfrutar de los grandes placeres culinarios de ambas cocinas. Puedes seguir esta sencilla guía de recomendaciones: como acompañar una bière tourbée (una lager de malta de alta fermentación) con salmón ahumado, una bière houblonnée (cerveza de lúpulo) con un queso curado, o una stout (cerveza negra, mezcla de malta y cebada tostada) con un delicioso chocolate negro o un buen postre. O también puedes elegir el menú llamado Repas biérologique; que consiste en una comida, donde cada plato se degusta con una cerveza diferente, ¡incluido el postre! 

Lille
Las croquetas rebozadas en cerveza de Le Petit Barbue d'Anvers

El menú que probé en Le Petit Barbue d'Anvers fue un primer plato de Croquette de Maroilles (Croquetas de queso Maroilles rebozadas con cerveza) acompañadas de una dulce cerveza rubia llamada Vedette Blond que pasaba como el agua. De segundo plato nos ofrecieron una exquisita Carbonnade Flamande; un plato de ternera cocinada con especias muy típico de Flandes y del Norte de Francia que está delicioso y que iba acompañado de una cerveza trapista; una aromática y valona Chimay Bleue. ¡Qué rica está esta cerveza, por Dios! Debe ser cosa de su elaboración en monasterios trapenses y su cercanía al paraíso celestial. Su intenso aroma especiado y sabor combinan a la perfección con la carne.

Lille
No todas las cervezas son iguales

El postre que nos recomendaron para rematar el menú fue un Helado de Speculoos con Toffee; el Speculoos es una galleta tradicional navideña de Bélgica característica por su combinación de especias (canela, nuez moscada, clavo, jengibre, cardamomo y pimienta blanca). El postre se acompañaba por una bière trappiste (en este caso una cerveza fabricada en la Abadía cisterciense de Notre Dame de Saint Remy en Rochefort, Bélgica) llamada Trappistes Rochefort 8 con exquisitas notas de caramelo.

Más información: Le Petit Barbue d'Anvers. Dirección: 3 Avenue du Peuple Belge, 59000 Lille. Teléfono: +33(0) 3 20 068 165. Horario: diariamente al mediodía y de lunes a sábado para cenar. Menú Estaminet de 2 platos 24 €. Menú completo con postre 29 €. Web: Le Petit Barbue d'Anvers.

Si este post te ha abierto el apetito, quizás quieras conocer 5 lugares donde comer en Bruselas o dónde realizar una cata de iniciación de cervezas belgas en Barcelona.

Los castillos más interesantes de Dordoña-Périgord

Dordoña-Périgord

Un viaje a la región francesa de Nueva Aquitania asegura una buena parte de exclamaciones, regocijos y lugares de extrema belleza. Recorrer sus carreteras es asegurarte bellas estampas rurales, paisajísticas y un buen número de hermosos castillos o châteaux; muchas veces dedicados a la vinicultura. La región de Dordoña-Périgord se conoce con el nombre legendario de “La tierra de los mil y un castillos” así que reunirlos a todos en un artículo es prácticamente imposible. He elegido cuatro que he visitado y que muestran una atractiva diferencia entre ellos, por lo que te encantará visitarlos.

Cata de vinos en un castillo: Château de Monbazillac

Château de Monbazillac
En el Castillo de Monbazillac podrás hacer cata de vinos

El Château de Monbazillac se remonta al año 1550 y es un claro ejemplo de castillo dedicado al cultivo de la vid y al enoturismo. Su ubicación lo hacen especialmente hermoso, ya que puedes ver su magnificencia simplemente con poner los pies en su camino de entrada, entre un mosaico de viñas. Monbazillac mezcla la apariencia defensiva de la Edad Media con la elegancia del Renacimiento

Château de Monbazillac
En el Castillo de Monbazillac se celebran bodas

De pequeñas dimensiones, el Castillo de Monbazillac posee unas bonitas vistas sobre el viñedo de la Denominación de Origen Monbazillac y el Valle de Bergerac. Está considerado uno de los quince Grands Sites du Périgord; que engloba los lugares culturales de la región anexionada a Dordoña-Périgord desde 2016. Si puedes, incluye en tu visita una cata de vinos, ¡son increíbles! Infórmate en la entrada, probarás una de las 13 DO de vinos de Bergerac. El interior del Castillo puede visitarse reservando la visita con antelación y también puedes alquilarlo para celebrar tu boda.

Más información: Château de Monbazillac. Dirección: Le bourg, 24240 Monbazillac. Aparcamiento gratuito en la entrada. Teléfono: +33 (0) 5 53 61 52 52. Horario: Del 6 de febrero hasta el 31 de marzo de 10 a 12 h y de 14 a 17 h. Del 1 de abril al 31 de mayo y octubre de 10 a 12:30 h y de 14 a 18 h. Del 1 de junio al 30 de septiembre de 10 a 19 h. Cerrado los lunes y el mes de enero. Entrada: 7.5 €. Tienen tarifas reducidas para niños y familias. Web: Castillo de Monbazillac.

Château de Bridoire: el Castillo de los juegos y la gastronomía


Château de Bridoire
Castillo de Bridoire

El Château de Bridoire es uno de los edificios históricos del siglo XV que pueden visitarse en el Pays de Bergerac. Ha apostado por la reconstrucción de escenas que te transportan a la Edad Media. Puede que cuando entres en la cocina, te encuentres a una señora haciendo dulces. Se ha respetado la indumentaria y los utensilios de como se cocinaba cuando el castillo estaba habitado de verdad. En Bridoire se puede participar en la demostración de más de 40 juegos medievales que pueden practicar todos los miembros de la familia. 

Château de Bridoire
En el Castillo de Bridoire descubrirás cómo eran los juegos medievales

En el “Castillo de los Juegos” es posible probarse una armadura (tengas la edad que tengas) bajo las tiendas medievales del jardín o puedes intentar ganar a tu adversario en la prueba de reflejos. En la tienda disponen de cestas de pícnic a base de productos de la región (quiche casera, ensalada verde, una porción de queso cabécou, una bebida y un postre a elegir) por 12 €. En época estival (del 17 de julio al 23 de agosto) ofrecen visitas nocturnas; Les Nuits de Bridoire son excelentes para descubrir el castillo bajo la luz de las velas.

Más información: Château de Bridoire. Dirección: 24240 Ribagnac. Aparcamiento gratuito en la entrada. Teléfono: +33 (0) 5 53 58 11 74. Horario: Se recomienda consultar antes, ya que tienen días abiertos en fechas señaladas como Pascua. Pero aproximadamente abren desde primeros de abril hasta finales de mayo, los fines de semana de 10 a 18 h y resto de días de 14 a 18 h. Del 1 de junio al 30 de septiembre, diariamente de 10 a 18 h. Entrada: 8.5 €. Tienen tarifas reducidas para niños y familias. Web: Castillo de Bridoire.

El Castillo de Bridoire se encuentra a 12 km de Bergerac y 4 km de Monbazillac.

Château de Beynac: las batallas de un pueblo medieval


Château de Beynac
El río Dordogne a su paso por el Castillo de Beynac

El Château de Beynac es una impresionante fortaleza medieval de la que se tiene constancia en el año 1115. A lo largo del tiempo el Castillo de Beynac ha sido transformado por sus diferentes propietarios hasta bien entrado el siglo XVII. El castillo está situado en un lugar muy especial, a orillas del Dordogne, conocido como “Rivière Espérance” (Río Esperanza). Vale la pena descubrir los callejones medievales de Beynac et Cazenac considerado uno los pueblos más bonitos de Francia. Sobre el acantilado rocoso de 150 metros de altitud y sobre el extenso Valle del Dordoña se eleva, sobre los tejados de la población, uno de los castillos medievales de esta región. 

Château de Beynac
Entrada al Castillo de Beynac

Dicen que hasta aquí llegó Ricardo Corazón de León para enfrentarse en duras batallas con el enemigo y que también hizo estragos el terrible Simon de Montfort, empecinado en acabar con los cátaros. No sería hasta 1453, que acabarían las guerras en Beynac entre ingleses y franceses, pero después empezarían las guerras de religión. En el interior del Castillo de Beynac se conserva una cocina del siglo XII, una sala amueblada de 200 m2 del siglo XV y una escalera renacentista del siglo XVII. Os recomiendo recorrer el perímetro del castillo y disfrutar de las vistas de su castillo rival durante la Guerra de los Cien Años: el Castillo de Castelnaud.

Más información: Château de Beynac. Dirección: 24220 Beynac et Cazenac. Aparcamiento de pago, aproximadamente 2.5 €. Teléfono: +33 (0) 5 53 29 50 40. Horario: Del 1 de enero al 1 de noviembre de 10 a. Entrada: 8 €. Tienen tarifas reducidas para niños. Web: Castillo de Beynac.

Château de Castelnaud: Museo de armas medievales


Castillo de Castelnaud
Castillo de Castelnaud

El Château de Castelnaud es una gran fortaleza del siglo XIII vinculada a la historia de los Cátaros, primero por su propietario Bernard de Casnac y después por el asedio de Simon de Montfort. Está considerado uno de los mejores ejemplos de castillo medieval de la región de Dordoña-Périgord. Atentos a las vistas sobre el Valle del río Dordogne y del Castillo de Beynac. En Castelnaud se encuentra el Museo de la Guerra en la Edad Media que ofrece una visión didáctica de las técnicas defensivas y de la vida en el castillo.

Castillo de Castelnaud
Máquinas de asedio medieval a tamaño real en el Castillo de Castelnaud

En el exterior del Castillo de Castelnaud hay instalada una buena colección de potentes máquinas de asedio, como trabuco, bombarda, mangonel o mangana y que te recordarán a las catapultas de las películas. Se realizan demostraciones de las armas para el público, así como lectura de cuentos medievales, títeres o prueba de vestuario y armaduras. Se recomienda consultar la agenda de los días y los horarios. En época estival, aproximadamente desde el 18 de julio y hasta el 24 de agosto, se incrementan las actividades medievales, las visitas nocturnas e incluso se realiza un espectáculo para introducirte en la vida de los cátaros a través de un juego de enigmas. En mayo tiene lugar un Festival Medieval.

Más información: Château de Castelnaud. Dirección: 24250 Castelnaud la Chapelle. Aparcamiento gratuito en la parte baja del pueblo, junto al castillo, es de pago, tarifa única de 3 €. Teléfono: +33 (0) 5 53 31 30 00. Horario: Diariamente de 10 a 19 h. Horario espectáculo: lunes, martes y miércoles de 20:15 a 22 h. Entrada: 9.60 €. Tienen tarifas reducidas para niños. Se permite tomar fotografías en el museo. Web: Castillo de Castelnaud.

Castelnaud se encuentra a 10 km de la bella Sarlat.

Cómo llegar a Dordoña-Périgord:

  • En coche te esperan entre 500 y 600 km desde Zaragoza, Barcelona o Bilbao (Autopista A63 hasta Burdeos y la A89 hasta Périgueux o Bergerac). Acceso desde la frontera catalana por La Jonquera: Autopista A9 y A61 dirección Toulouse. Autopista A62 dirección Limoges-Montauban y A20 dirección París hasta la salida Souillac o Brive la Gaillarde o autopista A62 dirección Bordeaux; salida Marmande y carretera D933 dirección Bergerac. Los gastos de autopista en el trayecto catalán supone unos 30 € aproximadamente (ida y vuelta) y en Francia ascienden a 60 € aprox. (i/v).
  • En avión: Los aeropuertos de Burdeos o Toulouse son una buena puerta de acceso a Dordoña-Périgord, aunque después es mejor alquilar un coche. Air France, Iberia o Vueling disponen de vuelos directos hasta Burdeos.
  • En tren: La línea 26 une Burdeos con Bergerac y Sarlat. En la web del Ter Aquitaine encontrarás tarifas, horarios e información.

Si estás interesado en visitar la zona quizás te interese leer el resumen de mi ruta de 4 días por Dordoña-Périgord.

Todo el material publicado en redes sociales sobre mi escapada a Dordoña-Périgord, se puede consultar a través del hashtag #PDDordoñaPerigord.

5 de los pueblos más bonitos de Francia

Francia
5 de los pueblos más bonitos de Francia

En la región de Nueva Aquitania se encuentran 16 de los pueblos más bonitos de Francia, y tan sólo en el departamento de Dordoña, cinco que se llevan la palma. Hoy te voy a tentar con las poblaciones de Monpazier, Domme, La Roque Gageac, Castelnaud la Chapelle y Beynac et Cazenac declaradas Les Plus Beaux Villages de France (una asociación que agrupa “Los Pueblos más Bonitos de Francia” y que reúne a un total de 153 poblaciones francesas). Además, a la tentadora propuesta de viaje, quiero añadir cinco experiencias sensoriales que puedes disfrutar en cada una de ellas.

Introducción a las “bastides”


Hôtel du Gouverneur
Hôtel du Gouverneur de Domme

Entre los años 1141 y 1350 se construyeron en Francia más de 400 “Ciudades Nuevas”. Estamos hablando de la Edad Media y de que esas ciudades nuevas se convertirían en las hermosas poblaciones llamadas “bastidas”. Por suerte, algunas se han conservado y pueden contemplarse en la actualidad, como si el tiempo no hubiera pasado por ellas. En una época en que el territorio cambiaba rápidamente de manos (algunas veces era territorio francés, otras, era inglés) las ciudades se fortificaban para protegerse del enemigo y resistir, lo mejor posible, a las guerras, ataques y pillajes.

Si te gusta la vida en la Edad Media te recomiendo visitar La Maison Forte de Reignac que se encuentra a media hora de Sarlat; (una de las ciudades más bonitas de Dordoña), y que explica de manera muy didáctica cómo era sobrevivir en aquella época.

El plano constructivo de las bastidas es similar en todas ellas, una Plaza Mayor que sirve para concentrar el comercio; donde se instalaban los mercados y también el poder administrativo. Las plazas quedaban rodeadas por calles y callejones dispuestos como en un tablero de ajedrez. Aunque parezca mentira, en muchas “bastides” encontrarás “alejado” de ese punto central donde fluía la vida comercial, el poder religioso y las iglesias. Algo que parece increíble que separaran en aquel tiempo.

5 de los pueblos más bonitos de Francia y sus 5 sentidos


Monpazier


5 de los pueblos más bonitos de Francia
La plaza de Monpazier es una de las más bonitas de Francia

Dicen que Monpazier es la ciudad modelo de aquella época, la bastida inglesa por excelencia. Sus 53 hectáreas la hacen diminuta en tamaño, pero no en belleza, te aseguro que te sorprenderá. Su Plaza Mayor; la Place des Cornières, es de las más bonitas de la región. Conserva unos bellos pórticos, algunas casas del siglo XII y otras del XVII, parte de las puertas y murallas, así como un entramado de calles en damero que dispuso Eduardo I de Inglaterra cuando la fundó en 1284. La Oficina de información turística se encuentra situada en la Place des Cornières.

Gusto


Francia
El foie de oca es una de las especialidades gastronómicas que debes probar

Monpazier se encuentra en el corazón de la región del Périgord Púrpura. El vino puede ser la excusa perfecta para conocer esta población o el ingrediente que haga un recuerdo imborrable en nuestra memoria. Te recomiendo probar, si tienes ocasión, el vino tinto de D.O. Pécharmant. Los jueves hay mercado de productos tradicionales en la Place Centrale de Monpazier. En el restaurante Bistrot 2 se puede degustar la gastronomía del Périgord: magret de canard (pato), foie de oca o salsa de trufas negras. Sus especialidades son el Foie gras Torchon, la Assiette Bistrot 2 XL y la Coupe Périgord.

Más información: Bistrot 2. Dirección: Place Foirail Nord, 24540 Monpazier. Teléfono: +33 (0) 5 53 226 064. Horario: de 9 a 22 h. Día de cierre: viernes. Precio del menú: 20 €. 

Domme

 
Domme
En Domme disfrutarás de la arquitectura medieval

Domme es una de las bastidas reales francesas que aún se conservan en Dordoña. Fue levantada en el año 1281 bajo el reinado de Felipe III. Recorrerla asegura más de una sorpresa como la Porte des Tours; puerta de entrada amurallada y protegida por dos robustas torres. Lo que no te debes perder en Domme son: las vistas panorámicas y el juego hipnótico de los meandros del río Dordoña, las calles en silencio y las casas medievales que te transportan a la Edad Media. Parece que en cualquier momento puede salir una mujer vestida con camisón y cofia de algodón de color blanco, con un candil en la mano. Una ruta templaria invita al visitante a conocer la huella de estos guerreros que dejaron, en el año 1307, algunas curiosas inscripciones cuando fueron hechos prisioneros en Domme.

Vista


Vallée de la Dordogne
La naturaleza ha sido generosa en el Vallée de la Dordogne

En Domme hay que mirar incluso lo que a simple vista no se ve. Si tus ojos pueden contemplar el paisaje del Vallée de la Dordogne hasta donde se pierde la vista, también puedes buscar los detalles que se esconden en las casas. Desde un murciélago esculpido en piedra, hasta los enigmas templarios escritos en las paredes de la prisión. Bajo tierra, escondida bajo nuestros pies, se encuentra una gruta natural de 400 metros de largo que recorre el subsuelo de Domme ¿te gustaría visitarla? ¡Puedes!

Más información: La entrada a la gruta se realiza a través de la Oficina de Turismo de Domme situada en la Place de la Halle. Duración de la visita: 45 minutos. Web: Oficina de Turismo de Domme.

La Roque Gageac


La Roque Gageac
Calle principal y carretera de acceso a La Roque Gageac

La Roque Gageac son un par de calles aferradas literalmente al paisaje. Las calles se encuentran en un abrupto acantilado que domina la panorámica y que ha impedido que la población creciera. Mientras al otro lado, el río Dordoña se desliza frente a la hilera de casas de color vainilla y tejados de color chocolate, invitando a sus habitantes a salir de sus hogares y subirse en una gabarra; el barco tradicional de la región de Dordoña, sin otro destino que la contemplación y el disfrute.

Oído


5 de los pueblos más bonitos de Francia
Si dispones de tiempo súbete a una gabarra

Escucha bien, estate atento, desde la época galorromana la ribera del Dordoña ha percibido el paso de las gabarras cargadas con toneles de vino, pescado, castañas, madera y carbón de las minas. Bajan en dirección a los puertos y siempre suben con otra mercancía río arriba ya sea azúcar, café o sal. Si prestas atención podrás imaginarte la importancia que tenía el puerto comercial de La Roque Gageac y subirte a una reproducción de los barcos que navegaban por aquí en el siglo XVIII y XIX. Escucha la historia con ayuda de audioguías mientras te deslizas plácidamente por el río Dordoña y si te resulta interesante, puedes averiguar más sobre la vida de los comerciantes y marineros del Dordoña gracias a la miniserie producida por la cadena France 2: “La Rivière Espérance” basada en la novela de Christian Signol y que fue filmada en este río.

Más información: Hay servicio de gabarras en La Roque Gageac y en Beynac. Los paseos en gabarra se realizan desde finales de marzo hasta finales de octubre, aproximadamente. Coste: 9 € por persona. Menores de 13 años: 7 €. Duración: entre 50 y 55 minutos.

Castelnaud la Chapelle


Castelnaud la Chapelle
Castelnaud la Chapelle

En Castelnaud la Chapelle se encuentra uno de los castillos mejor preparados para entender las técnicas defensivas y de asalto de un castillo medieval. Su museo se ubica en una fortaleza del siglo XII que el rey de Francia cedió a Inglaterra y que durante el paso de las guerras y siglos cambiaría de manos en varias ocasiones. Su exposición no acaba en una sala con la exposición de armaduras y ballestas, más bien continúa de forma obligatoria por las barbacanas y patios exteriores, donde se pueden contemplar diversas armas de asalto: catapultas, trabucos de contrapeso o bombardas. El Museo de la Guerra en la Edad Media acoge alguna que otra sorpresa como un relieve de San Jorge matando al dragón y custodiado por un auténtico caballero, o una cocina con un jabalí y liebres en la despensa.

Tacto


Castelnaud la Chapelle
Cocina del castillo de Castelnaud

Las actividades que ofrece el castillo de Castelnaud erizarán los pelos a más de uno. A lo mejor se te pone la piel de gallina con los cuentos medievales, el espectáculo de marionetas, o te frotas la cabeza en tu curso de iniciación a los juegos medievales ¿quién dijo que era cosa de niños?. Si eres un niño de los de edad infantil, quizás quieras probarte una armadura o el vestido de una princesa, no seas demasiado sexista y deja que tus hijos elijan qué ponerse, a lo mejor te sorprendes. También hay demostraciones del uso de la forja, armas medievales y de tiro con trabuquete (era capaz de destruir una muralla) aunque también se utilizaba para lanzar animales muertos por la peste negra, así que esta arma de asedio era bastante temida en los ataques. Entre abril y octubre, puedes disfrutar de una buena cerveza en la taberna del castillo.

Más información: Dirección: 24250 Castelnaud la Chapelle. El Château de Castelnaud se encuentra a 10 km de Sarlat. Teléfono: +33 (0) 5 53 313 000. Entrada: 9.6 €. Menores de 17 años: 4.8 €. Menores de 10 años: entrada gratuita. Coste del aparcamiento: 3 €. Horario: abierto todos los días del año, aunque se recomienda consultar la web para cada mes del año, así como el horario de las actividades. Web: Château de Castelnaud.

Beynac et Cazenac

 
Beynac et Cazenac
Castillo de Beynac

En Beynac et Cazenac destacan sus calles de piedra, sus pendientes, sus vistas sobre el valle plagado de recortes de tierra de todos los colores y su imponente castillo feudal que se alza a 150 metros sobre una roca. La fortaleza de Beynac et Cazenac fue construida entre los siglos XII y XIII y por ella pasaron nobles franceses e ingleses a partes iguales. De las manos de Ricardo Corazón de León a las de Simón de Monfort, y de las de éste, a las del Señor de Beynac. Basta con recorrer el camino de ronda de Beynac para darse cuenta de la hermosa panorámica que rodea a esta parte de la región de Nueva Aquitania.

Olfato


Beynac et Cazenac
Castillo de Beynac

Quizás el olfato sea el sentido más delicado a la hora de experimentar un viaje, pero es uno de los que arraigan más profundamente en nuestros recuerdos viajeros. En Beynac el aire huele a limpio, a comida recién hecha y a tierra labrada, sólo hay que acercarse hasta la explanada que se extiende detrás del castillo y llenar los pulmones de los aromas de Dordoña. Acto seguido te darás cuenta que tienes hambre y volverás a la ruta de los sentidos, degustando algún suculento manjar en alguna antigua taberna medieval y sabrás que te has enamorado para siempre de Nueva Aquitania como me pasó a mí con mi viaje de 4 días por Dordoña.

Sarlat: una ciudad de película

La ciudad de Sarlat es la capital de la región francesa del Périgord Noir, una de las cuatro regiones en la que se divide el Périgord, en el departamento de Dordoña en la región francesa de Nueva Aquitania. La región es conocida como “la tierra de los mil y un castillos” y en concreto Sarlat, puede presumir de un fantástico legado medieval que se remonta al siglo XIII. Sarlat es una de las 116 ciudades de Francia designadas como Ville d’Art et d’Histoire (Ciudad de Arte e Historia), hasta tal punto que ha conseguido ser, la ciudad que posee mayor densidad de monumentos históricos por metro cuadrado.

Place de la Liberté
Place de la Liberté de Sarlat
Las películas Los Miserables de Robert Hossein (1982), La hija de D’Artagnan de Bertrand Tavernier (1993), Juana de Arco de Luc Besson (1999), El mosquetero de Peter Hyams (2001) o Cartouche, el magnífico de Henri Helman (2009) fueron rodadas aquí. 

¡Ven, vamos a recorrer esta ciudad de película!

La ciudad medieval de Sarlat

Ayuntamiento
Ayuntamiento de Sarlat en la Place de la Liberté
Sarlat nació bajo la protección de una abadía benedictina del siglo VIII y una muralla, en parte aún conservada. Su Casco Antiguo queda claramente dividido en dos partes mediante la Rue de la République-Traverse que separa el Barrio aristocrático del barrio más popular. Ya en el siglo XV los habitantes de Sarlat iniciaron la base para la protección y conservación del excepcional patrimonio arquitectónico de la ciudad y es así como, los palacetes renacentistas y las mansiones medievales, construidas con sillares de piedra caliza del Périgord de color ocre, han llegado hasta nuestros días. La Place de la Liberté, l'Hôtel de ville (Ayuntamiento) o la Cathédrale Saint-Sacerdos (Catedral de Sarlat) son algunos de los puntos importantes que deben marcarse en tu mapa.

Los mercados de Sarlat

Mercado
Una antigua iglesia acoge el mercado diario de Sarlat
Desde el siglo XIII, Sarlat era conocida por sus ferias y mercados, así que la celebración del mercado los sábados por la mañana, pone una nota de autenticidad a cualquier ruta que se realice en la ciudad. El arquitecto Jean Nouvel acondicionó la antigua Iglesia parroquial Sainte-Marie para que se instalara el Mercado cubierto de Sarlat (abierto diariamente de 8:30 a 14 h., desde mediados de abril hasta mediados de noviembre, para pasar en temporada de invierno, a abrir sólo martes, miércoles, viernes y sábado de 8:30 a 12:30 h.). Un ascensor panorámico (6 € la entrada) permite la contemplación de los característicos tejados negros de Sarlat; dispuestos con piedras planas conocidas con el nombre de lauzes (lajas).

Degustación gratuita de cerveza de Sarlat
Del 1 de abril hasta el 1 de octubre, en la Rue J.J. Rousseau 2, se puede saborear la cerveza de Sarlat artesanal. Está fabricada como se hacía antiguamente, en caldero de cobre calentado con leña y fermentado en barrica de roble. Detalles como estos son los que confirman la importancia de prepararse un viaje antes de ir y te ponen los pelos de punta, cuando te enteras una vez has llegado a casa.

Dónde dormir en Sarlat

Camping Indigo Sarlat – Les Perières
Las gîtes del Camping Indigo Sarlat – Les Perières son casas típicas de piedra
En el Camping Indigo Sarlat – Les Perières puedes dormir en una gîte; una casa típica de piedra del Périgord. El camping también dispone de espacio para instalar tu tienda de campaña, caravana o auto-caravana propia, también hay disponibles tiendas, caravanas y mobile-home ya instaladas. La ventaja de alojarse en una pequeña “maisonnette” es la comodidad, como si estuvieras instalado en tu propia casa. Chimenea, comedor, cocina, habitaciones privadas, baño y un pequeño porche con mesa y bancos junto a tu aparcamiento privado.

Más información: Camping Indigo Sarlat – Les Perières. Dirección: Rue Jean Gabin, 24200 Sarlat La Canéda (se encuentra situado a 10 minutos a pie de la ciudad medieval). Disponen de wi-fi gratuito en la oficina principal. Un bar, un área de juegos infantil, un espacio para jugar a la petanca, una piscina cubierta (aunque en abril no tuvimos valor de bañarnos) y un programa de actividades, complementan la oferta de entretenimiento del camping. Tarifas: depende del tipo de alojamiento elegido y de la temporada desde 11.25 € hasta 30 € por persona. 


No importa qué itinerario se siga en Sarlat, 77 monumentos e inmuebles protegidos te esperan. Cualquier callejón en esta ciudad te lleva a un rincón perdido en el tiempo, incluso aquellos que no tienen salida, es así como descubrí un lugar para saborear los productos de la región: el mejor foie gras, el confit de pato, las trufas, las nueces o el vino (os recomiendo probar uno D.O. Pécharmant). Perderse en busca de la Manoir de Guisson, de las fuentes, claustros, fachadas o la Maison de la Boétie es encontrarse en un escenario de película. Lo difícil, será salir de ese entramado de calles medievales, torreones, plazas y saledizos, pero si lo consigues, ves en busca de la Maison Forte de Reignac, de los acantilados de Rocamadour o déjate enamorar por una ruta a través de Dordoña seguro que encuentras a tu Juana de Arco interior o a tu mosquetero D’Artagnan.


Cómo llegar a Dordoña: transporte
En coche te esperan entre 500 y 600 Km. desde Zaragoza, Barcelona o Bilbao (Autopista A63 hasta Burdeos y la A89 hasta Périgueux o Bergerac. Acceso desde la frontera catalana por La Jonquera. Autopista A9 y A61 dirección Toulouse. Autopista A62 dirección Limoges-Montauban y A20 dirección París hasta la salida Souillac o Brive la Gaillarde o autopista A62 dirección Bordeaux; salida Marmande y carretera D933 dirección Bergerac.

En avión: Los aeropuertos de Burdeos o Toulouse pueden ser una buena puerta de acceso a Dordoña Périgord, aunque después lo más recomendable es alquilar un coche.
Autopista: Los gastos de autopista en el trayecto catalán supone unos 30aproximadamente (ida y vuelta) y en Francia ascienden a 60aprox. (i/v).

En tren: La linea 26 une Burdeos con Bergerac y Sarlat. En la web del Ter Aquitaine encontrarás tarifas, horarios e información.

Toda la información generada en Redes Sociales sobre mi escapada a Dordoña, se puede consultar con el hashtag #PDDordoñaPerigord.

Lille: la ciudad donde la cultura no descansa

La cultura y el pasado industrial de Lille sigue en auge gracias a las viejas fábricas reconvertidas en centros de arte y su importante pasado relacionado con el mundo de la moda que sigue vigente en los numerosos proyectos de mecenazgo, difusión y oportunidades para jóvenes diseñadores y creadores.

¿Qué vivir en Lille?


En Lille hay que impregnarse de las nuevas corrientes artísticas, de la creación de jóvenes artistas o lo que es lo mismo, de lo que se cuece en Flow, en la Maison Folie de Moulins o en la Gare Saint Sauveur

Lille
Bailarinas en Flow
  • Flow es el Centre Eurorégional des Cultures Urbaines de Lille, un lugar de reciente creación (octubre 2014) donde se promociona, difunde y aconseja a los artistas del Hip Hop, tanto de música como de danza. Según nos explica con entusiasmo Matthieu Raoult, aquí se da soporte a iniciativas tanto de profesionales como de principiantes con clases de formación, conferencias, alquiler de estudios de grabación, información y asesoría sobre contratos y derechos de autor, organización de eventos o conciertos. Disponen de varios espacios para las distintas modalidades de artistas; ya sean cantantes, DJ, bailarines o músicos, pero también es un espacio para intercambiar conocimiento. Flow tiene como propósito profesionalizar este movimiento artístico con la participación de los habitantes del barrio de Moulins donde se encuentra ubicado el centro. Involucrar a los vecinos es una apuesta segura para que lo ajeno y desconocido se vuelva propio y conocido. Con el tiempo se pretende tejer una red para que Flow forme parte importante de los habitantes del barrio. Por ejemplo con jornadas dedicadas a los más pequeños para que practiquen con la música. De momento han conseguido que, Lille sea la primera ciudad donde el Hip Hop es un arte que confluye en todas sus modalidades en un único edificio. Más información: Dirección: 70 Rue des Sarrazins, 59000 Lille. Teléfono: +33 (0) 6 12 12 38 41. Web: Maison Folie de Wazemmes.

    Lille
    Exposición en La Maison Folie de Moulins

  • La Maison Folie de Moulins esta antigua fábrica de cerveza del siglo XIX se ha convertido en una sala de exposiciones. Sus tres edificios de ladrillo más funcionales, que permitían la conservación de la materia prima, la fabricación de cerveza y la sala de fermentación, se mezclan con las fachadas más ornamentadas y que daban prestigio a la marca de cerveza. Aquí se pueden encontrar exposiciones de artistas locales, así como teatro, nuevas tecnologías, música, circo o marionetas. Más información: Dirección: 47/49 Rue d'Arras, 59000 Lille. Teléfono: +33 (0) 3 20 95 08 82. Horario: de miércoles a domingo de 14 a 19 h. Entrada: gratuita. Transporte: Metro línea 2, estación Porte d'Arras.

    Lille
    Exposición en Gare Saint Sauveur

  • Gare Saint Sauveur Natalia es la responsable de explicarnos las exposiciones temporales que en estos momentos acoge esta vieja estación de tren reconvertida en sala expositiva. La ville-jardin nos muestra cuentos populares con toques del sudeste asiático, obra de Sandra Lee que permiten traer un poco de Singapur hasta Francia. El Motel Europa es una reinterpretación del motel norteamericano producido por las artistas Les Tantines. Desde la recepción hasta las habitaciones tienen un regusto nostálgico de los años 70, la instalación sorprende por el juego de luces y sombras y los detalles pintorescos. Con motivo de Lille3000 y el programa “Renaissance” Lille vive una explosión creativa con docenas de actos y artistas venidos de varios puntos del planeta y que durante 4 meses llenará de eventos la ciudad. Más información: Dirección: Boulevard Jean-Baptiste Lebas, 59000 Lille. Transporte: Metro línea 2, estación Lille Grand Palais y Mairie de Lille. Web: Gare Saint Sauveur. Dispone de cafetería.

Museos, eventos y exposiciones en Lille


Lille
Palais des Beaux-Arts de Lille
  • Palais des Beaux-Arts de Lille. El Palacio de Bellas Artes de Lille se encuentra situado en la Place de la République, aquí se puede disfrutar de una colección de obras, que abarcan desde el siglo XV hasta el siglo XX, de pintura, escultura, cerámica o monedas. Te recomiendo consultar la programación y la agenda de este museo para estar al día de sus exposiciones temporales. Entrada: 7 €, gratuita con Lille City Pass.
  • Segunda mitad de mayo: Maratón de Lille a Lens dispones de una excusa de 10 ó 42,195 km para disfrutar del paisaje de esta región y de la Cuenca Minera del Nord-Pas de Calais declarada en 2012 Patrimonio Mundial de la Humanidad por la UNESCO.
  • A finales de mayo: Vuelta ciclista Lille-Hardelot para los amantes de las dos ruedas, que estén en forma para recorrer 153 km a tope, hasta la Costa de Ópalo.
  • A mediados de junio: Festival de piano con artistas internacionales que durante 3 días consecutivos mostrarán su talento al público. Algunos conciertos tienen entrada gratuita.
  • Primer fin de semana de septiembre: Braderie de Lille el mercado de pulgas más célebre de Europa, un tradicional punto de encuentro para comprar antigüedades y artículos de segunda mano, mientras se saborean los famosos “moules-frites” mejillones con patatas fritas y que dejan las calles ¡como es tradición!, con montañas de conchas negras apiladas por doquier.
Lille
 Mapa de Lille donde se ubican los centros culturales de la ciudad

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