4 restaurantes donde comer en Villena

Brandada de anchoas, aceitunas negras y brotes en Restaurante Auroch

Villena ha sido durante siglos un cruce de caminos para la historia y también para la gastronomía. La cocina y fogones de Villena se nutren de recetas llegadas de La Mancha, del Mediterráneo y de la cultura árabe que dejó su huella en los platos que ahora se sirven en sus mesas. A medio camino entre la montaña y el mar, se extienden las huertas y cultivos de la provincia de Alicante y también los de Villena.

Esta privilegiada ubicación permite ofrecer al comensal que se acerca hasta aquí, un amplio surtido de platos de cuchara como los potajes, cazuelas, calderetas y guisados. En Villena se toman tan en serio su cocina a fuego lento que cada año en el mes de abril participan en las Jornadas Gastronómicas de Guisos Tradicionales de Alicante y Provincia.

Espárragos blancos y verdes con crema de aguacate y mahonesa herbácea en Restaurante Auroch

Uno de los platos imprescindibles de la gastronomía de esta región es la Olleta; un guiso a base de alubias, arroz, lentejas, pencas (acelgas), patatas, tocino, chorizo y costilla de cerdo (ideal para los días más frescos del año).

Chuletón y queso frito en Restaurante Di Trevi

La Borreta también es un guiso saludable de alto nivel nutritivo que se compone de patatas, espinacas y bacalao, principalmente, y donde se le puede añadir un huevo escalfado antes de servir. Es un plato fácil de preparar y que ayuda a entrar en calor en invierno.

Revuelto de espinacas, stilton y nueces en Restaurante Auroch

Uno de los guisos más típicos de Villena es el Escalda-Barbas, otro de esos platos de cuchara que te llenan de energía. Sus ingredientes principales son los fideos gruesos, las alcachofas, el bacalao, las almejas y las gambas.

Crema catalana de chipirones encebollados en Restaurante Auroch

El Triguico Villenero (también llamado Triguico Picao) es uno de los guisos más tradicionales de Villena y se remonta a su pasado árabe, cuando se hacía con carne de pollo o cordero y sin patata. En la actualidad se elabora con trigo picado, alubias pintas, cardos, patata, costillar y pata de cerdo y se cocina en una olla entre dos o tres horas.

Pelotas de relleno y Gazpacho Villenero en Restaurante-Bar Warynessy

El Gazpacho Villenero es un gazpacho manchego con unos ingredientes tan sabrosos como conejo, pollo, setas, caracoles y una planta aromática llamada pebrella que procede de la familia del tomillo y que es difícil de encontrar fuera de Levante.

Mollete en Restaurante Di Trevi

El Zarangollo es uno de los platos más típicos de la gastronomía murciana que también se puede encontrar en los restaurantes de Villena y que consiste en un sencillo revuelto de huevos con trozos de calabacín, cebolla y tomate.

Tapeo en Restaurante Di Trevi

La Gachamiga de Villena es un plato habitual de muchas regiones de España, aunque conocido con otro nombre como: migas de harina o gachas. Los ingredientes son sencillos: ajos, harina, aceite y agua. Se trata de freír una gran cantidad de harina y removerla sin parar mientras se añade agua y hasta que alcanza una consistencia dorada en el exterior y cocida en el interior.

Trinxat de crucíferas y cerdo ibérico en Restaurante Auroch

Las “Pelotas de relleno” son toda una institución en Villena, yo las probé dentro de una sopa. Se realizan con carne picada de cerdo y ternera, con la que forman pequeñas bolas de carne que se añaden al caldo.

Milhojas con crema en Restaurante Auroch

Durante las Fiestas del Medievo de Villena varios restaurantes ofrecen menús medievales por unos 22 €, con recetas sacadas de auténticos recetarios medievales. Así que es posible probar Alcaciles en aceite con especias (alcachofas), codorniz en escabeche, la coca de sardinas y pisto o el cordero al horno con miel y romero o Borreta de bacalao.

Restaurantes dónde comer en Villena

Restaurante Di Trevi

Restaurante Di Trevi

Son especialistas en arroces y cocina mediterránea. Disponen de menú de temporada con productos e ingredientes de la zona. También sirven tapas y raciones, podrás probar desde gambas al ajillo hasta queso frito con mermelada.

Más información: Restaurante Di Trevi. Dirección: Calle Congregación 1, 03400 Villena. Teléfono: 965 340 424. Web: Restaurante Di Trevi.

Restaurante-Bar Warynessy

Restaurante-Bar Warynessy

La barra del Bar Warynessy está llena de sabrosos aperitivos, tapas y montaditos mientras que en las mesas del restaurante podrás degustar cocina local de la mano de su chef Nemesio Navalón y todo su equipo. Hay mucho donde elegir en este restaurante familiar tan elegante, desde contundentes platos de cuchara a una amplia variedad de arroces, carnes o pescados, sin olvidar una deliciosa selección de postres caseros ¡imprescindibles!. 

Más información: Restaurante-Bar Warynessy. Dirección: Calle Isabel la Católica 13-A, 03400 Villena. Teléfono: 965 801 047. Horario: de martes a sábado: de 8:30 a 17 h y de 20 a 00:30 h. Domingos: de 8:30 a 17 h. Web: Restaurante Warynessy.

Pizzería Damiano

Pizzería Damiano

Esta pizzería se encuentra ubicada en una antigua vivienda del Centro histórico de Villena que había sido utilizada como bodega. Una vez rehabilitada, el comedor del restaurante se encuentra metido en una cueva-bodega con mucho encanto. Por supuesto son especialistas en pizzas y platos de pasta que cocinan de forma tradicional. 

Más información: Pizzería Damiano. Dirección: Plaza de Santa María 5, 03400 Villena. Teléfono: 965 808 126. Facebook: Pizzería Damiano.

Restaurante Auroch

Restaurante Auroch

La cocina fusión y gastronomía con imaginación también tienen nombre y apellidos en Villena. Se trata del Restaurante Auroch donde la cocina moderna de alta calidad se sirve en los platos de siempre con un toque muy particular. Fue la gran sorpresa de mi recorrido gastronómico por Villena: 100% recomendable.

Más información: Restaurante Auroch. Dirección: Calle Capitán Postigo 6, 03400 Villena. Teléfono: 695 794 282. Horario: miércoles de 12:30 h a 16:30 h. Jueves, viernes y sábado de 12:30 a 16:30 h y de 20 a 00 h. Domingos de 12:30 a 16:30 h. Menú degustación con bebidas incluidas: 25 €. Facebook: Restaurante Auroch.

Toda la información generada en redes sociales durante mi viaje a Villena puede consultarse con los hashtags #VillenaMedieval #VillenaMedieval17 #TurismoVillena #FiestasDelMedioevo o #Rvcontigo

Fiestas del Medievo de Villena: mestiza, mora y cristiana

Castillo de la Atalaya de Villena

En el interior de Alicante, en la comarca del Alto Vinalopó, a 80 km de la Costa Blanca, a mitad de camino entre la costa y la meseta, se encuentra: Villena, mestiza mora y cristiana y su impresionante fortaleza del siglo XII: el Castillo de la Atalaya. 

Desde el Castillo de Villena se vigilaban los caminos que llegaban desde Valencia, Murcia o Castilla La Mancha, mientras se protegía un cruce de caminos, de religiones y culturas, en la línea fronteriza de Castilla y Aragón.

El tesoro de Villena

El Tesoro de Villena se expone en el Museo Arqueológico José María Soler

La historia de Villena se remonta en el tiempo, mucho antes de su esplendorosa Época Medieval, en la que después profundizaremos. Fue en el invierno de 1963 cuando se encontró el tesoro prehistórico más importante de Europa: el Tesoro de Villena. 

Un casual tropiezo con un brazalete de oro de medio kilo de peso dio a Villena la pista de que en estas tierras se escondían un conjunto de la Edad de Bronce formado por cerca de 10 kilos de oro y unos 600 gramos de plata con una antigüedad de 3.000 años. 

Las sesenta piezas de oro de 23,5 quilates del Tesoro de Villena está compuesto por varios cuencos repujados, brazaletes, botellas, un remate de hierro con adornos de oro y un botón de ámbar y oro que se exhibe en el Museo Arqueológico José María Soler.

Qué ver en Villena

Iglesia Santa María de Villena

El skyline de Villena está marcado por la Torre del Homenaje del Castillo de la Atalaya, pero también por las torres campanario de la Iglesia de Santiago. El templo más importante de la ciudad fue construido entre los siglos XIV y XVI, en estilo gótico-renacentista. En su interior se han conservado unas excepcionales columnas helicoidales de estilo gótico con capiteles en relieve. 

Villena es mestiza, mora y cristiana, y esa mezcla cultural se percibe en sus calles y en su historia. La Iglesia Santa María fue levantada sobre la antigua Mezquita Mayor musulmana en el siglo XVI, en estilo gótico valenciano. Conserva fachada barroca y una torre-campanario muy parecida a la de la Iglesia de Santiago.

Museo Arqueológico José María Soler 

Interior del Ayuntamiento de Villena inaugurando las Fiestas del Medievo

El Museo Arqueológico José María Soler, donde se exhibe el Tesoro de Villena, comparte espacio con el Ayuntamiento. Bajo las paredes de un Palacio renacentista construido por orden de Pedro de Medina a principios del siglo XVI, quien también había sufragado ciertos gastos de la Iglesia de Santiago, encontraremos el cabildo. 

El artista italiano Jacopo Florentino, discípulo de Miguel Ángel, y también escultor renacentista, fue el responsable de las obras del Ayuntamiento de Villena y de la pila bautismal de la Iglesia de Santiago de Villena.

Museo del Festero

Museo del Festero de Villena

En una casa señorial de finales del siglo XIX se encuentra ubicado el Museo del Festero, donde se muestra la historia y se conservan algunos de los trajes de las catorce comparsas que participan en las Fiestas de Moros y Cristianos. Alguna de estas indumentarias tienen cien años de antigüedad. La Fiesta se celebra en Villena cada año en el mes de septiembre desde el siglo XVII. 

En la actualidad es una de las festividades con más poder de convocatoria, llegando a reunir a cerca de diez mil personas en Villena. ¿Os imagináis el sonido, el color y la pólvora que se puede ver y oír en las calles de Villena durante los desfiles de Moros y Cristianos?

Otro de los museos que pueden visitarse en Villena es el Museo del Escultor Antonio Navarro Santafé. Se encuentra ubicado en la casa natal de este artista, autor de la famosa escultura madrileña “Oso y el Madroño” de la Puerta del Sol. La casa ha conservado los detalles de la arquitectura tradicional villenense del siglo XIX.

Casas-Cueva de los Tuaregs

Interior de la Casas-Cueva de los Tuaregs de Villena

Y volvemos a encontrarnos con el pasado árabe de Villena en las Casas-Cueva de los Tuaregs, donde es posible visitar el interior de una casa ubicada dentro de una cueva encalada y decorada en estilo árabe. Un pequeño viaje en el tiempo para trasladarnos en un pequeño espacio, a la época del dominio musulmán en la Península Ibérica.

Fiestas del Medievo de Villena

Fiestas del Medievo de Villena

Es en las primeras semanas de marzo, el fin de semana anterior a San José, cuando Villena se viste con las mejores galas del Medievo. La Fiesta Medieval de Villena se realiza desde hace 17 años en honor a San José y dura 3 días de intensa actividad participativa de su población. Uno de los eventos que no te debes perder y debes ver una vez en la vida.

Fiestas del Medievo de Villena

Las calles del Centro Histórico de Villena se cubren de briznas de paja, los balcones se forran con estandartes, los tenderos se convierten en mercaderes, los camareros en mesoneros, las damas en princesas y los jóvenes en caballeros. Aparecen caballos, ballestas, velos y doncellas para que Villena viaje de repente a la Edad Media de una forma tan verosímil que te parecerá imposible.

Mapa de Villena de las actividades durante las Fiestas del Medievo

Las Fiestas del Medievo de Villena sirven para dar a conocer la historia de este municipio alicantino, pero también para poner en valor el recuperado barrio de El Rabal de Villena, donde se encontraba la antigua Villena islámica y hoy se alza la Ermita de San José. Villena ha celebrado la festividad de San José, patrón del antiguo barrio musulmán de Villena, desde el año 1622.

Boda medieval en Villena

Durante las Fiestas del Medievo de Villena se realizan auténticas bodas medievales oficiadas por el alcalde y del todo legales, ¡vamos que van a misa (pero sin ir)! El cortejo nupcial va vestido con indumentaria medieval y acompaña a los novios por las calles de Villena. 

La ceremonia pública se oficia en un marco incomparable, a los pies del Castillo de la Atalaya. Un halcón es el responsable de llevar hasta el brazo del novio-caballero los anillos para desposar a su amada.

Reconstrucción histórica durante las Fiestas del Medievo de Villena

La reconstrucción histórica también tiene cabida durante la celebración de las Fiestas del Medievo de Villena y es que Villena, o Belliana como aparece escrita en el siglo XII en la Gesta Roderici Campidocti de Rodrigo Díaz de Vivar y que está considerada la biografía más antigua de El Cid, tuvo un papel destacado cuando en 1088, el rey Alfonso VI pidió a El Cid que se uniera en Villena a las tropas del Rey, para luchar contra los almorávides.

Personajes de las Fiestas del Medievo

Las calles del barrio de El Rabal de Villena, sinuosas, estrechas, encaladas y con aromas de su pasado islámico, se llenan de música celta, danzas árabes, cantos gregorianos, espectáculos de magia medieval, de cetrería, malabares, tragafuegos, saltimbanquis y arqueros durante los 3 días que duran las Fiestas del Medievo.

La artesanía y gastronomía medieval te esperan en Villena

Más de 200 paradas de artesanía y gastronomía medieval y medio centenar de espectáculos sirven para que, cada año, las Fiestas del Medievo de Villena sean un éxito. Se puede disfrutar de un sinfín de actividades gratuitas, dirigidas tanto a grandes como para los más pequeños de la casa. 

La actividad más divertida del programa de fiestas es sin duda la Lechuguina, donde tiene lugar una gran batalla de hortalizas y verduras que sirven de munición para desestresarse ¡cuidado con el repollo!.

Combates medievales junto al Castillo de la Atalaya

La explanada junto al Castillo de la Atalaya sirve para un feroz combate medieval entre dos facciones de la Liga Oficial de Combate Medieval. Lanzas, ballestas y armas punzantes chocan contra yelmos, escudos y armaduras. 

El asedio al Castillo de Villena es inminente, aunque recuerda que no es tan fiero el león, como lo pintan y que cuando acabe la reyerta, nos podemos ir al mesón para brindar con buen vino como si estuviéramos en la Edad Media.

Interior de la Bodega El Caracol

En la Calle Baja de Villena existían diez bodegas donde se elaboraba vino hace ya más de dos siglos. En la actualidad la única superviviente es la Bodega El Caracol, convertida en un magnífico museo etnográfico viviente, mientras hace las veces de mesón-restaurante y sitio de reunión. 

No te quedes en la puerta y descubre los múltiples espacios interiores. Te sorprenderá la cantidad de utensilios, herramientas y objetos vinculados a la elaboración artesanal del vino en Villena.

Procesión de las Antorchas

Por último, hay que asistir a la Procesión de las Antorchas, donde cientos de personas se concentran en la Plaza de Biar portando una antorcha encendida que da luz a la noche. En unos instantes se inicia el camino de subida al Castillo de Villena para librar a la ciudad de brujas y malos espíritus con la tintineante luz de las teas. Las oscuras calles del centro medieval de Villena se iluminan por el fuego y un séquito de tambores pone música a los Fuegos Artificiales de las Fiestas del Medievo.

Cómo llegar a Villena

Estación de tren de Villena

En transporte público: Renfe dispone de conexión ferroviaria desde Barcelona-Sants a Villena. Duración del trayecto: 4:41 horas. Precio del billete 36'6 €.

Más información: Oficina Turismo de Villena. Dirección: Plaza de Santiago 5, 03400 Villena (Alicante). Teléfono: 966 150 236. Horario: de lunes a viernes de 9 a 14 h. Sábados, domingos y festivos de 11 a 14 h. Web: Oficina Turismo de Villena.

Si te ha sorprendido todo lo que has descubierto de las Fiestas del Medievo y de Villena, espera a descubrir sus restaurantes y gastronomía. En este Recorrido gastronómico por Villena encontrarás motivos para hacer una escapada a la “Fortaleza Mediterránea”. ¡Buen Provecho!

Toda la información generada durante las Fiestas del Medievo de Villena pueden consultarse con los hashtags #VillenaMedieval #VillenaMedieval17 #TurismoVillena #FiestasDelMedioevo #Rvcontigo

El Castillo de Villena es una fortaleza de dos reinos

Castillo de La Atalaya

El Castillo de Villena

Los almohades fueron una tribu bereber del Alto Atlas de Marruecos que llegaron a la Península Ibérica en el siglo XII. Se enfrentaron a cristianos y musulmanes (almorávides) por igual defendiendo su propia doctrina coránica. En tan sólo 30 años su Imperio se extendió desde la ciudad portuguesa de Santarém hasta la capital de Libia, pasando por Jerez, Badajoz, Cáceres, Sevilla o Villena donde nos encontramos ahora.

En la Sierra de la Villa se alza hoy el Castillo de La Atalaya almohade construido para frenar el avance de las tropas cristianas. Permaneció en manos musulmanas hasta que Jaime I El Conquistador tomara la fortaleza en el año 1240 y pasara a formar parte de la Corona de Aragón.

El Castillo de Villena

Cuando se contempla el Castillo de Villena desde la distancia, uno pone en duda de si, se encuentra en pleno Reino de Castilla o en el Reino de Taifas porque Villena puede presumir de ser un Cruce de Caminos en mayúsculas. A medio camino entre la meseta castellana y la costa levantina, Villena fue frontera entre las Tierras de Castilla y Aragón.

El Castillo de Villena

Durante los siglos XIV y XV los sucesivos dueños cristianos del Castillo de Villena lo ampliarán y lo reforzarán convirtiéndolo en uno de los grandes castillos del Marquesado de Villena. Sus elementos más característicos son la doble muralla, la barbacana que protege la Torre del Homenaje o el adarve que permitía el paso del ejército por toda la fortaleza.

Musulmana implorando a Nuestra Señora Virgen de las Nieves

Nuestra visita tiene lugar durante las Fiestas del Medievo de Villena, el fin de semana anterior a la Fiesta de San José se inicia durante 3 días un viaje al pasado medieval de la ciudad. La Asociación de Vecinos del barrio El Rabal de Villena idearon esta acción en el año 2002 para la recuperación del barrio y luchar contra la degradación. 

Así que cuando atravesamos el arco de sillería de la puerta de acceso al castillo dos caballeros ataviados con trajes de época nos apresuran para que nos dirijamos hasta la barbacana. Don Juan Manuel construiría en ese espacio en el siglo XIII una pequeña ermita dedicada a la Virgen de las Nieves, patrona de Villena. De aquella construcción apenas quedan restos, pero son suficientes para encontrarnos a una mujer musulmana implorando a la Señora por la paz entre los dos pueblos.

Atalaya Experience en el Patio de Armas del Castillo de Villena

Tras presenciar la dramática escena accedemos al Patio de Armas; un gran espacio en el centro del castillo donde unas simpáticas lavanderas hacen uso (ficticio) del aljibe de 10.000 litros existente y dan rienda suelta a pensamientos lascivos y verborrea picarona. Su víctima es un pobre soldado que a pesar de su gallardía, sale un poco escaldado.

Bóveda almohade de arcos entrecruzados

El siguiente acto del grupo de actores de Ecos de la Memoria que presentan el proyecto llamado Atalaya Experience sucede en el interior de la Torre del Homenaje cuyo espacio no abandonaremos hasta el final del espectáculo. 

En la primera planta y bajo una hermosa bóveda almohade de arcos entrecruzados, encontramos un par de hombres judíos que nos explican sus infortunios, su propia “guerra” entre cristianos y musulmanes. 

Atalaya Experience en la Sala de Grafitis

En la segunda planta y bajo otra hermosa bóveda almohade, se encuentra la conocida Sala de Grafitis donde es posible ver varios dibujos y grabados realizados durante los siglos XVIII y XIX por prisioneros de la Guerra de Sucesión española y de la Independencia. 

En la Sala de Grafitis y mientras la música de una flauta inunda la estancia, tres mujeres son protagonistas de una estremecedora escena. En ella se explica la vida de Constanza de Aragón, hija de Jaime II de Aragón es dada en matrimonio en 1306 a Don Juan Manuel con tan sólo 6 años de edad. 

Constanza permaneció cautiva en el Castillo de Villena hasta los 12 años cuando pudo ser desposada. Mientras las actrices nos explican la infancia robada de muchas de las mujeres en época medieval, nos van dando en la mano el cabo de una soga donde atada en la otra punta permanece Constanza.

Danza medieval en la Torre del Homenaje

Seguimos subiendo por la Torre del Homenaje hasta el siguiente nivel construido por Don Juan Pacheco alrededor de 1445 y donde nos esperan un maestro de armas y dos alumnos que con mayor o menor maestría practican el arte de la espada. 

La escena ocurre bajo el amparo de un hermoso artesonado de madera. Finaliza la obra “El Señorío. Tres culturas Una Villa” representada por Atalaya Experience en lo alto de la torre, bajo la luz de las estrellas y en plena noche. 

Un alegre baile medieval da paso a un conjuro, para ello hará falta flores de azahar, un deseo y la fuerza del viento. Todos los presentes son obsequiados con diminutas y olorosas flores que deben lanzarse al aire desde lo alto de la torre junto a nuestro más secreto deseo. Quizás el destino tenga a bien regalarnos una vida juntos.

Más información: Las entradas para visitar el castillo pueden comprarse en: la Oficina de Turismo de Villena. Dirección: Plaza Santiago 5, 03400 Villena. Teléfono: 966 150 236. Web: Oficina de Turismo de Villena. Centro de Recepción de visitantes. Dirección: Calle General Prim 2, 03400 Villena. Teléfono: 965 803 893. Entrada general: 3 €. Atalaya Experience: 8 €.

Te dejo con una recomendación de 4 restaurantes donde comer en Villena.

Toda la información generada durante las Fiestas del Medievo de Villena pueden consultarse con los hashtags #VillenaMedieval y #VillenaMedieval17. Agradecer a RVEdipress, Revista GB y la Oficina de Turismo de Villena que eligieran a Planeta Dunia para la promoción y comunicación de este gran evento.

Alojamientos Mágicos en la Costa Blanca

Hoy he sabido que existe un lugar donde el pollo se come con las manos y los caballeros participan en torneos medievales por el favor de su dama. Que puedes alojarte en los Bungalows Rey Arturo o en los Bungalows Reina Ginebra y que a los padres les espera una sala de billares mientras que los hijos tienen programas de animación ¡para rato!.

Que no importa si estás en el Magic Aqua™ Excalibur disfrutando de su Parque de Vacaciones Temático Medieval ubicado en Alfaz del Pí (Alicante) y quieres dejarte caer por el Hotel Magic Aqua™ Rock Gardens de ambiente étnico y su Parque Acuático African Emotion ubicado en Rincón de Loix (Benidorm, Alicante) porque gracias a la Tarjeta Magic Amigos se puede acceder a todos los complejos turísticos de los Hoteles Costa Blanca ¡qué son muchos!

En Magic Aqua™ Rock Gardens nos esperan habitaciones inspiradas en la selva y en la vida en la jungla; con mosquiteras y decoración étnica. Mientras sonidos de tambores y cacatúas nos arrastran a la pista de baile a los adultos, caimanes hinchables y tortugas gigantes saltan a la piscina gigante.

Así es, los Hoteles Costa Blanca ponen diversión a las vacaciones de toda la familia y pone al alcance de sus clientes acceso ilimitado a sus piscinas, jacuzzi, toboganes y variadas actividades. Pensando en padres e hijos ofrecen desde una Academia de Magia y Baile, hasta futbolines, mesas de ping-pong y animadores. Para ello disponen de autobuses propios para que sus huéspedes más pequeños vayan a jugar en sitios diferentes y los progenitores acompañen a sus hijos en busca de sus actividades preferidas. Porque viajar en familia debe ser apetecible para todos y hay que pensar en cada uno de los miembros de la unidad familiar para disfrutar de unas vacaciones variadas, entretenidas y si puede ser con precios interesantes.

Pensando sobre todo en las familias que están sufriendo la crisis económica que azota a España, la cadena de hoteles Magic Costa Blanca Alojamientos mágicos hace honor a su nombre y ofrece por arte de magia un descuento del 20%, a las familias que tengan un adulto (o dos) desempleado.

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