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Moissac: tesoro del arte románico francés

San Pedro de Moissac Moissac forma parte de la Asociación de "Ville d'Art et d'Histoire" (Ciudad de Arte e Historia) y "Villes et Villages Fleuris" (Ciudades y Aldeas Floridas) con tres flores, pero por encima de todo es un lugar destacado del arte románico en Francia . Cruce de caminos terrestres y fluviales; Moissac es parada de peregrinos hacia Compostela y fue parada de comerciantes que surcaban las aguas entre el Tarn y el Garona. Hoy sobrevive milagrosamente después de que la compañía ferroviaria del sur recibiera en 1855 el permiso para destruir el comedor de la abadía para hacer pasar la vía del tren. Tímpano de la Iglesia de San Pedro de Moissac La Abbaye de Saint-Pierre (Abadía de San Pedro) de Moissac fue fundada en una fecha incierta, pero se menciona su existencia en documentos de la época carolingia y hay quien la sitúa en el año 650. En el siglo XI, la Abadía de San Pedro de Moissac forma parte de la orden benedictina clunia

Montauban: el dulce Monte cubierto de Sauces Blancos

Jerôme Allamigeon con sus creaciones en su pastelería Alexandres de Montauban Nunca el descubrimiento de un lugar tuvo mejor comienzo que en Montauban, donde me reciben en " Chez Alexandres " para una degustación gourmand de postres típicos de la ciudad. Al frente de esta pastelería se encuentra Jerôme Allamigeon distinguido como el mejor pastelero de la ciudad y miembro del prestigioso círculo "Relais Desserts International" que agrupa a los 100 mejores pasteleros del mundo.  Tarta de limón de Chez Alexandres Jerôme Allamigeon nos da a probar su Tarta de limón y la Tarta Occitana de manzana junto a una de sus creaciones: unos deliciosos bombones de cacahuete recubiertos con sirope de acacia y chocolate con leche, llamados: "Les bonbons flingueurs" . Los bombones flingueurs se hicieron en homenaje a una famosa película cómica francesa de 1963, titulada: "Les Tontons Flingueurs" (en España se estrenó con el nombre de "Gá