22 noviembre 2016

Un día muy animal en Lozère

Maison des Vautours
Gorges de la Jonte
Cuando Laetitia Lebas, responsable de prensa de la Agencia de Desarrollo Turístico de Francia, se puso en contacto conmigo para proponerme un viaje por la región de Auvernia, y me ofreció elegir entre 4 programas distintos, tuve claro que quería el que descubría el Departamento de Lozère; por sus actividades de aproximación y contacto con los animales. Confesaré que en cuanto leí que se visitaba el Parque de Lobos de Gévaudan corrí en busca de mi capa roja y crucé los dedos para poder hacer este viaje.

Tras el primer día de actividades en la región de Lozère, relatado en: Escapada otoñal a la región de Lozère: tocando con los pies en la tierra hoy quiero explicarte como fue la segunda jornada y las actividades que se pueden hacer en “Un día muy animal en Lozère”.

Mañana entre grandes buitres

Lozère
Sala de Maison des Vautours
El día comenzó en la Maison des Vautours un centro de protección, reintroducción y control, de una importante colonia de buitres, en un lugar maravilloso: las Gargantas del Tarn. El espacio consta de un pequeño museo donde se explica el hábitat del buitre, su alimentación, cría y los diferentes tipos de buitre que existen, así como las causas de su desaparición y el trabajo llevado a cabo para reintroducirlo.

Lozère
Buitre visto con la ayuda de un telescopio terrestre
Aunque lo más asombroso de la Maison des Vautours se encuentra en la Terraza de Observación; un lugar preparado para ver los buitres en libertad sobrevolando los acantilados. Ya sea a simple vista o con los telescopios terrestres para la observación de aves y fauna, disponibles de forma gratuita en la terraza de la Maison des Vautours, no te irás sin haberlos visto. Los telescopios terrestres tienen un campo de visión aproximado entre 1.500 metros y 2.000, lo que permite seguir el vuelo de los ejemplares o buscar sus nidos en las paredes de roca que se alzan alrededor.

Colonia de buitres volando
Buitres en libertad en Maison des Vautours
También te recomiendo que no te pierdas la proyección de un vídeo filmado en los lugares de anidación de los buitres, y donde se puede ver el proceso de cría y crecimiento de forma natural de una familia de buitres. El vídeo va acompañado por el soporte explicativo de un entendido en la materia que respira sabiduría, amor por su trabajo y grandes dosis de humor. Gracias a unas cámaras que graban diariamente los nidos, se puede “controlar” de que todo va bien, además de ofrecer impactantes escenas.

Lozère
Paisaje frente a Maison des Vautours
Si puedes dedica tiempo a admirar el paisaje de Les Causses Méjean y Sauveterre; unas grandes extensiones de piedra caliza en forma de fallas y acantilados que hacen de cinturón a las Gargantas del Tarn; el río que transporta agua hasta las grandes mesetas de la región y que se muestran especialmente hermosas en primavera, cuando las ovejas pacen por doquier. En verano tienenn lugar varias festividades relacionadas con la trashumancia.

Más información: Maison des Vautours. Dirección: Le Truel, 48150 Saint Pierre des Tripiers (Lozère). Teléfono: +33 (0)5 65 626 969. Horario: Abril y octubre de martes a domingo de 10 a 18 h. De mayo a Junio y septiembre de martes a domingo de 9:30 a 19 h. Julio y agosto diariamente de 9:30 a 19 h. Entrada: Adultos: 6.7 €. Niños de 5 a 12 años: 3 €. Web: Maison des Vautours.

¿Dónde comer en Lòzere? En el elegante e histórico Domaine de Carrière

Ramon Carmona
Restaurante Domaine de Carrière
Nuestra siguiente visita se encuentra a 85 Km. de distancia, así que decidimos parar a comer en un lugar encantador llamado Domaine de Carrière; una antigua propiedad que recuerda a las casas inglesas de principios del siglo XIX. De hecho es un pabellón de caza construido en el siglo XVII y que en 1995, la familia Mialanes abrieron como alojamiento y restaurante.

Domaine de Carrière
Quiche con ensalada
Aquí te espera todo el glamour francés posible sobre y alrededor de una mesa. Tanto en la decoración de Domaine de Carrière, que hace un guiño al arte oriental, como en la delicada gastronomía de sus platos. Domaine de Carrière es íntimo, acogedor, elegante y delicioso. 

Ramon Carmona
Bacalao con couscous
La cocina es territorio del chef Ramon Carmona que ofrece tres tipos de menú según el gusto, hambre y presupuesto. Ramon Carmona mezcla la cocina española de sus antepasados con la tradición gastronómica de Lozère. Nosotros elegimos el menú Suggestion, el más económico: 20 € (no incluye bebida), pero resultó excelente en cantidad, calidad y originalidad.

Ramon Carmona
Postre del día en el Restaurante Domaine de Carrière

Más información: Domaine de Carrière. Dirección: Quartier de l'Empéry, 48100 Marvejols. Teléfono: +33 (0)4 66 324 705. Horario: El restaurante cierra los miércoles por la tarde (excepto en julio y agosto), los domingos por la noche (excepto julio y agosto) y todos los lunes. Precios: Menu Suggestion 20 €. Web: Domaine de Carrière.

Tarde entre lobos

Lozère
Paisaje en el Parc Les Loups du Gévaudan
A 15 minutos del Restaurante de Domaine de Carrière se encuentra el Parc Les Loups du Gévaudan (Parque Los Lobos de Gévaudan). Su situación privilegiada, en un bello paraje a 1.000 metros de altura, entre la meseta de Aubrac, situada en el corazón de las tierras altas de Aveyron, y la región montañosa de Margeride, hacen de la visita una excusa perfecta para disfrutar del lugar y sus vistas.

Manada de lobos en el Parc Les Loups du Gévaudan
El parque de lobos fue creado en 1985, pero ya era una idea que rondaba en 1961 al periodista Gérard Ménatory que trajo dos lobos para su reserva privada: Toundra y Bialow del Bosque de Białowieża de Polonia (sí, donde estuve este verano intentando ver bisontes). En 1987 el Parc Les Loups du Gévaudan contaba con 46 lobos y en 1991 la cifra aumentaría a 112 ejemplares procedentes de varios países.

Wolf vocal communication
Panel explicativo en el Parc Les Loups du Gévaudan
La intención del parque, además de la conservacionista, es la de dar a conocer al lobo en todas sus vertientes. Diversos paneles explicativos muestran al visitante la morfología, el comportamiento, su alimentación, su forma de relacionarse y también la de comunicarse. Junto a un espacio para la divulgación que es también utilizado para reducir y borrar los miedos, falsas creencias y prejuicios que ha tenido el lobo durante siglos.

Lobo en el Parc Les Loups du Gévaudan
Hay una visita guiada que permite averiguar más sobre los lobos a medida que descubres la diferencia entre los lobos de Polonia, los lobos de Canadá, los preciosos lobos del Ártico o los de Siberia o Mongolia. Los lobos se muestran distintos en comportamiento, en manera de relacionarse entre ellos, por no hablar del color del pelo, las facciones o el tamaño del animal que también es distinto. Cuanto más duro es el clima en invierno en un lugar, más grande es el lobo.

Lobo en el Parc Les Loups du Gévaudan
El Canis lupus lupus de Polonia es el que parece más un perro y el que parecía más aburrido del Parc Les Loups du Gévaudan. El Canis lupus machenzii de Canadá era el que tenía la mirada más curiosa y altiva. El Canis lupus arctos del Ártico es la viva imagen del lobo de película: avispado, inquieto y espabilado. El Canis lupus albus de Siberia es el lobo de Caperucita Roja, o al menos, yo me lo imagino igual, y el Canis lupus chanco de Mongolia es el que tiene más cara de bueno y “peluchín”. Todo esto dicho desde el más absoluto desconocimiento en la materia y sin ningún rigor científico, por supuesto.

Lobos en el Parc Les Loups du Gévaudan
Los lobos en el Parc Les Loups du Gévaudan viven separados por subespecies, existen vallas y mamparas transparentes que protegen a los visitantes, pero que permiten el “acercamiento” sin peligro. Hay varias rutas o caminos que pueden recorrerse a tu ritmo y que permiten ver a los lobos sin dificultad.

Más información: Parc Les Loups du Gévaudan. Dirección: Sainte-Lucie, 48100 Saint-Léger-de-Peyre. Teléfono: +33 (0)4 66 320 922. Horario: Febrero, marzo, noviembre y diciembre de 10 a 17 h. Abril, mayo, junio, de 1 de julio al 4 de julio, septiembre y octubre de 10 a 17:30 h. Del 5 julio al 31 de agosto de 9:30 a 19 h. Entrada: Adultos: 8 €. Niños de 3 a 11 años: 5 €. El parque posee de zona de pícnic para comer al aire libre. Web: Parc Les Loups du Gévaudan.

Toda la información generada en redes sociales sobre esta escapada a Lozère puede consultarse a través de los hashtags #greenfrance #lozeretourisme y #myauvergne

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