Lozère
Gorges de la Jonte |
Cuando Laetitia Lebas,
responsable de prensa de la Agencia de Desarrollo Turístico de
Francia, se puso en contacto conmigo para proponerme un viaje por la
región de Auvernia, y me ofreció elegir entre 4 programas
distintos, tuve claro que quería el que descubría el Departamento
de Lozère; por sus actividades de aproximación y contacto con
los animales. Confesaré que en cuanto leí que se visitaba el Parque
de Lobos de Gévaudan corrí en busca de mi capa roja y crucé
los dedos para poder hacer este viaje.
Tras el primer día de
actividades en la región de Lozère, relatado en: Escapada otoñal a la región de Lozère: tocando con los pies en la tierra hoy quiero explicarte como fue la segunda jornada y las actividades
que se pueden hacer en “Un día muy animal en Lozère”.
Mañana entre grandes buitres en la Maison des Vautours
Sala de Maison des Vautours
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El día comenzó en la
Maison des Vautours un centro de protección, reintroducción
y control, de una importante colonia de buitres, en un lugar
maravilloso: las Gargantas del Tarn. El espacio consta de un
pequeño museo donde se explica el hábitat del buitre, su
alimentación, cría y los diferentes tipos de buitre que existen,
así como las causas de su desaparición y el trabajo llevado a cabo
para reintroducirlo.
Buitre visto con la ayuda de un
telescopio terrestre
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Aunque lo más asombroso
de la Maison des Vautours se encuentra en la Terraza de
Observación; un lugar preparado para ver los buitres en
libertad sobrevolando los acantilados. Ya sea a simple vista o
con los telescopios terrestres para la observación de aves y
fauna, disponibles de forma gratuita en la terraza de la Maison des
Vautours, no te irás sin haberlos visto. Los telescopios terrestres
tienen un campo de visión aproximado entre 1.500 metros y 2.000, lo
que permite seguir el vuelo de los ejemplares o buscar sus nidos en
las paredes de roca que se alzan alrededor.
Buitres en libertad en Maison des
Vautours
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También te recomiendo
que no te pierdas la proyección de un vídeo filmado en los
lugares de anidación de los buitres, y donde se puede ver el proceso
de cría y crecimiento de forma natural de una familia de buitres. El
vídeo va acompañado por el soporte explicativo de un
entendido en la materia que respira sabiduría, amor por su trabajo y
grandes dosis de humor. Gracias a unas cámaras que graban
diariamente los nidos, se puede “controlar” de que todo va bien,
además de ofrecer impactantes escenas.
Paisaje frente a Maison des Vautours
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Si puedes dedica tiempo a
admirar el paisaje de Les Causses Méjean y Sauveterre; unas
grandes extensiones de piedra caliza en forma de fallas y acantilados
que hacen de cinturón a las Gargantas del Tarn; el río que
transporta agua hasta las grandes mesetas de la región y que
se muestran especialmente hermosas en primavera, cuando las ovejas
pacen por doquier. En verano tienenn lugar varias festividades
relacionadas con la trashumancia.
Más información:
Maison des Vautours. Dirección: Le Truel, 48150 Saint Pierre
des Tripiers (Lozère). Teléfono: +33 (0)5 65 626 969. Horario:
Abril y octubre de martes a domingo de 10 a 18 h. De mayo a Junio y
septiembre de martes a domingo de 9:30 a 19 h. Julio y agosto
diariamente de 9:30 a 19 h. Entrada: Adultos: 6.7 €. Niños de 5 a
12 años: 3 €. Web: Maison des Vautours.
¿Dónde comer en Lòzere? En el elegante e histórico Domaine de Carrière
Restaurante Domaine de Carrière
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Nuestra siguiente visita
se encuentra a 85 km de distancia, así que decidimos parar a comer
en un lugar encantador llamado Domaine de Carrière; una
antigua propiedad que recuerda a las casas inglesas de principios del
siglo XIX. De hecho es un pabellón de caza construido en el siglo
XVII y que en 1995, la familia Mialanes abrieron como
alojamiento y restaurante.
Quiche con ensalada |
Aquí te espera todo el
glamour francés posible sobre y alrededor de una mesa. Tanto
en la decoración de Domaine de Carrière, que hace un guiño
al arte oriental, como en la delicada gastronomía de sus
platos. Domaine de Carrière es íntimo, acogedor, elegante y
delicioso.
Bacalao con couscous |
La cocina es territorio del chef Ramon Carmona que
ofrece tres tipos de menú según el gusto, hambre y presupuesto. Ramon Carmona mezcla la
cocina española de sus antepasados con la tradición gastronómica
de Lozère. Nosotros elegimos el menú Suggestion, el más económico:
20 € (no incluye bebida), pero resultó excelente en cantidad,
calidad y originalidad.
Postre del día en el Restaurante
Domaine de Carrière
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Más información:
Domaine de Carrière. Dirección: Quartier de l'Empéry, 48100
Marvejols. Teléfono: +33 (0)4 66 324 705. Horario: El restaurante
cierra los miércoles por la tarde (excepto en julio y agosto),
los domingos por la noche (excepto julio y agosto) y todos los lunes.
Precios: Menu Suggestion 20 €. Web: Domaine de Carrière.
Tarde entre lobos en Parc Les Loups du Gévaudan
Paisaje en el Parc Les Loups du
Gévaudan
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A 15 minutos del
Restaurante de Domaine de Carrière se encuentra el Parc Les Loups
du Gévaudan (Parque Los
Lobos de Gévaudan). Su situación privilegiada, en un bello paraje a
1.000 metros de altura, entre la meseta de Aubrac, situada en
el corazón de las tierras altas de Aveyron, y la región
montañosa de Margeride, hacen de la visita una excusa perfecta
para disfrutar del lugar y sus vistas.
Manada de lobos en el Parc Les Loups du
Gévaudan
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El parque de lobos fue
creado en 1985, pero ya era una idea que rondaba en 1961 al
periodista Gérard Ménatory que trajo dos lobos para su
reserva privada: Toundra y Bialow del Bosque de
Białowieża de Polonia (sí, donde estuve este verano intentando ver
bisontes). En 1987 el Parc Les Loups du Gévaudan contaba con 46
lobos y en 1991 la cifra aumentaría a 112 ejemplares procedentes de
varios países.
Panel explicativo en el Parc Les Loups
du Gévaudan
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La intención del parque,
además de la conservacionista, es la de dar a conocer al lobo
en todas sus vertientes. Diversos paneles explicativos
muestran al visitante la morfología, el comportamiento, su
alimentación, su forma de relacionarse y también la de comunicarse.
Junto a un espacio para la divulgación que es también
utilizado para reducir y borrar los miedos, falsas creencias y
prejuicios que ha tenido el lobo durante siglos.
Lobo en el Parc Les Loups du Gévaudan
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Hay una visita guiada
que permite averiguar más sobre los lobos a medida que descubres la
diferencia entre los lobos de Polonia, los lobos de Canadá, los
preciosos lobos del Ártico o los de Siberia o Mongolia. Los lobos se
muestran distintos en comportamiento, en manera de relacionarse entre
ellos, por no hablar del color del pelo, las facciones o el tamaño
del animal que también es distinto. Cuanto más duro es el clima en
invierno en un lugar, más grande es el lobo.
Lobo en el Parc Les Loups du Gévaudan
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El Canis lupus lupus
de Polonia es el que parece más un perro y el que parecía más
aburrido del Parc Les Loups du Gévaudan. El Canis lupus machenzii
de Canadá era el que tenía la mirada más curiosa y altiva. El
Canis lupus arctos del Ártico es la viva imagen del lobo de
película: avispado, inquieto y espabilado. El Canis lupus albus
de Siberia es el lobo de Caperucita Roja, o al menos, yo me lo
imagino igual, y el Canis lupus chanco de Mongolia es el que
tiene más cara de bueno y “peluchín”. Todo esto dicho desde el
más absoluto desconocimiento en la materia y sin ningún rigor
científico, por supuesto.
Lobos en el Parc Les Loups du Gévaudan
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Los lobos en el Parc Les
Loups du Gévaudan viven separados por subespecies, existen vallas y
mamparas transparentes que protegen a los visitantes, pero que
permiten el “acercamiento” sin peligro. Hay varias rutas o
caminos que pueden recorrerse a tu ritmo y que permiten ver a los
lobos sin dificultad.
Más información:
Parc Les Loups du Gévaudan. Dirección: Sainte-Lucie, 48100
Saint-Léger-de-Peyre. Teléfono: +33 (0)4 66 320 922. Horario:
Febrero, marzo, noviembre y diciembre de 10 a 17 h. Abril, mayo,
junio, de 1 de julio al 4 de julio, septiembre y octubre de 10 a
17:30 h. Del 5 julio al 31 de agosto de 9:30 a 19 h. Entrada:
Adultos: 8 €. Niños de 3 a 11 años: 5 €. El parque posee de
zona de pícnic para comer al aire libre. Web: Parc Les Loups du Gévaudan.
Toda la información
generada en redes sociales sobre esta escapada a Lozère puede
consultarse a través de los hashtags #greenfrance #lozeretourisme y
#myauvergne