martes, diciembre 11

Taller de bombones de chocolate y taller de gofres en Bruselas

Cualquier inmersión viajera pasa por el estómago y la gastronomía del lugar y en Bruselas además, es sinónimo de chocolate belga y gofres ¡dulce tentación!

Taller de fabricación de bombones

Laurent Gerbaud
Interior de la tienda de Laurent Gerbaud
Bruselas está llena de tiendas de chocolate, encontrarás varios establecimientos de las marcas más famosas como Neuhaus, Godiva, Leonidas o Côte d'Or en el centro de la ciudad, como por ejemplo las situadas en las Galeries Saint Hubert o en el barrio de Sablon. Hasta aquí nos dirigimos para realizar un taller de bombones en la chocolatería del Maestro chocolatero Laurent Gerbaud, considerado uno de los talentos de la nueva generación de artesanos del chocolate de Bélgica.

Laurent Gerbaud
Bombones de Laurent Gerbaud
Laurent Gerbaud es un artesano chocolatero que se instaló en Bruselas, después de varias estancias en Asia donde se inspiró para crear bombones de chocolate combinados con frutas, frutos secos y especias exóticas. Es así como nuestras propias creaciones elaboradas en el taller de este artesano beben de la experiencia del propio Laurent Gerbaud e imitan su maestría haciéndolas a mano.

Laurent Gerbaud
Taller de bombones en Laurent Gerbaud
Se nos equipa de mandil y un gorro de chef mientras unas sencillas explicaciones nos preparan para ponernos manos a la obra. En la mesa están los ingredientes: pistachos, avellanas, frutos rojos, pasas, jengibre, pimienta negra, sal en escamas, etc. Sólo debemos añadir el chocolate caliente elaborado con granos de cacao de Madagascar y Ecuador que sale de una máquina a modo de fuente. Con sumo cuidado debemos cubrir el molde de silicona con una cubierta de chocolate. Después tenemos un par de minutos para añadir los ingredientes que le darán nuestro toque personal y cuando nuestras creaciones están listas, se introducen en el frigorífico para endurecer el chocolate. Y ya estarán listos para llevárnoslos a casa.

Laurent Gerbaud
Taller y cata de bombones en Laurent Gerbaud
Mientras esperamos realizamos una cata de 11 bombones distintos. Laurent Gerbaud revolucionó el mundo del chocolate con la “osadía” de mezclar cacao con productos salados y especias. En una época en que las marcas de chocolate eran más “puristas”, Laurent Gerbaud rompió con los sabores tradicionales belgas y añadió todo un mundo de posibilidades. Los bombones y el chocolate de Laurent Gerbaud no llevan azúcar añadido, mantequilla, alcohol o conservantes.

Laurent Gerbaud
Bombones de Laurent Gerbaud
Si no puedes asistir al taller, en la tienda encontrarás dulces productos artesanales para comprar y degustar. Te recomiendo tomar una taza de chocolate en la terraza y degustar alguno de los dulces y bombones de Laurent Gerbaud, mientras se disfruta del ir y venir de la Rue Ravenstein, muy cerca de Mont des Arts.

Como curiosidad, el logotipo de Laurent Gerbaud es un sello de color rojo con la palabra "chocolate" escrita en chino que reproduce en los envoltorios y cajas que le dan un bonito toque misterioso y exótico.

Más información: Laurent Gerbaud. Dirección: 2d Rue Ravenstein, 1000 Bruxelles. Teléfono: +32 2 511 16 02. Horario: El taller se realiza bajo reserva todos los sábados por la mañana de 11:30 a 13 h.

Taller de elaboración de gofres belgas

Le Cercle des Voyageurs
Le Cercle des Voyageurs, Bruselas
El taller de gofres o Waffle Workshop lo realicé en Le Cercle des Voyageurs; una antigua residencia del siglo XVII situada cerca de la Grand Place y el Manneken Pis. Le Cercle des Voyageurs sirve de bar, brasería (tienen buenos precios para comer y cenar), sala de exposiciones y también de conciertos. Está decorado con un montón de maletas y disponen de libros de temática viajera que se pueden consultar. El sencillo taller apto para todos los públicos nos desvela la receta de los gofres, mientras improvisamos una pequeña competición de equipos y donde al final tendremos consumición ilimitada de gofres.

Le Cercle des Voyageurs
Le Cercle des Voyageurs, Bruselas
Los ingredientes y los utensilios de cocina para preparar los gofres belgas se disponen en una mesa y receta en mano, vamos siguiendo las instrucciones culinarias hasta llegar a la preciada masa que depositamos en unas “gofreras” que permiten hacer gofres de dos en dos. El aroma en la sala es tremendamente irresistible y es capaz de hacer olvidar cualquier dieta.

Le Cercle des Voyageurs
Taller de gofres en Bruselas

Como sé que es fundamental dar información correcta y precisa, os dejo la receta de los gofres belgas del taller de waffles:

-          500 gr. de harina
-          3 huevos
-          1 pizca de sal
-          15 gr. de azúcar de vainilla
-          1 cuchara de cassonade (azúcar moreno belga)
-          ½ paquete de Baking Powder (polvo de hornear)
-          35 cl. de aceite de maíz
-          35 cl. de leche
-          28 cl. de agua con gas o cerveza

Le Cercle des Voyageurs
Gofre con chocolate, plátano y fresas
Mezclar muy bien en un bol todos los ingredientes sin dejar grumos. Verter la masa en la máquina de hacer gofres y tras unos minutos dar la vuelta, en aproximadamente 5 minutos tendremos los gofres listos para decorar o cubrirlos de azúcar, nata, mermelada, chocolate, plátano, fresas y lo que se te ocurra.

Más información: Le Cercle des Voyageurs. Dirección: Rue des Grands Carmes 18, 1000 Bruxelles. Teléfono: +32 2 514 39 49. Horario: diariamente de 11 a 24 h. Web: Le Cercle des Voyageurs.

Agradecer a Javier Centeno y Almudena Fernández de Central de Receptivos, a Nuria López responsable de Visit Brussels España, a Peter Callebaut de Visit Brussels que pensaran en mí para vivir esta experiencia de viaje en Bruselas. El material generado en Redes Sociales puede consultarse a través de los hashtags #BélgicaCDR y #FamBélgicaCDR.

jueves, noviembre 29

10 años de Planeta Dunia en 10 experiencias viajeras únicas

Un 29 de noviembre de 2008 nacía el blog de viajes Planeta Dunia, de esto hace ya 10 años y es un buen momento para hacer balance y recordar todo lo que ha cambiado desde aquel día donde tímidamente asomaba mi cabeza a un mundo desconocido y a un Planeta virtual que quería recorrer cargada simplemente con mis vivencias, recuerdos y fotografías.

Me embarqué en escribir un cuaderno de bitácora online con la intención de mostrar la belleza de nuestro planeta tierra, pero también con el convencimiento de que mucha otra gente perdería el miedo a viajar y saldría de casa para abrir su mente a otras culturas, formas de vida, gastronomía, religiones e historia.

Soy viajera desde que tengo uso de razón, sólo hizo falta un libro y sentarme en las rodillas de mi padre, para que mis ganas de ver alguna vez con mis propios ojos, aquello que sólo veía en papel, me lanzara a la aventura. Tuve que esperar a tener 22 años de edad, en la Navidad de 1994, para poder pagarme mi primer viaje y salir a ver mundo, desde entonces he recorrido 46 países de 4 continentes.

El planeta de Planeta Dunia está lleno de viajes, pero mantener un blog de viajes, generar contenido en redes sociales y promocionar un destino requiere de muchas horas frente al ordenador y de dedicación, donde inviertes tu tiempo libre para documentarte, escribir, editar fotografías y es casi imposible tener pareja, insisto: ¿Quieres salir con un blogger de viajes? Atente a las consecuencias.

Todo ese esfuerzo y horas de trabajo se ven compensados de vez en cuando con el reconocimiento de las oficinas de turismo y agencias de comunicación que tienen interés en que promociones su destino y que lo conozcas en primera persona para poder escribir de ello. A esos destinos a los que fui invitada va dedicado este artículo, gracias a ellos viví estas 10 magníficas experiencias de viaje. 

Mi primer blogtrip llegó en abril del 2013, de repente se abría un mundo desconocido para mí donde las oficinas de turismo se interesaban por el contenido que pudiera escribir sobre su destino. Desde entonces he realizado 41 viajes de prensa o blogtrips de los que quiero recomendar 10 experiencias únicas que me fueron descubiertas y que son 100% recomendables.

10 experiencias viajeras únicas


Sol de Medianoche
Sol de Medianoche en Suecia

El Sol de Medianoche es, para los que no vivimos en el “área de influencia”, uno de los fenómenos atmosféricos más alucinantes. Para vivir la experiencia hay que desplazarse lo más al norte de Europa que se pueda, entre mayo y mediados de julio, el día se alarga tanto que la noche se acorta. Si además tienes la suerte de estar alejado de la ciudad, las panorámicas se vuelven irreales.


Turquía
Viaje en Globo en Capadocia

Capadocia es uno de los tres lugares recomendados para volar en globo del mundo, así que la experiencia está asegurada. La inmensidad del Valle de Göreme y la magia de las Chimeneas de las Hadas se contempla mejor a vista de pájaro. Aunque el cielo esté masificado de globos, la belleza del paisaje es inolvidable.

Viajar a la Edad Media en Francia

Dordogne Perigord
Maison Forte de Reignac

Francia ocupa un lugar muy especial en mi blog, con un 10% de entradas dedicadas a descubrir los rincones del país vecino. Aunque es difícil elegir sólo una experiencia, sin duda la que recuerdo con más cariño es la visita a la Maison Forte de Reignac una vivienda fortificada del siglo XVIII adosada a un acantilado donde cada habitación contenía toda clase de enseres relacionados con la estancia. En la cocina encontrabas alimentos, en el comedor la chimenea encendida, los dormitorios estaban preparados para usarse y en el último rincón una exposición con toda clase de instrumentos para la tortura: el viaje definitivo a la Edad Media.


Starlight
Fotografía del cielo de La Palma

La Isla de La Palma es uno de los destinos Starlight mejor considerados del mundo. En ningún otro lugar querrás que se haga de noche tan deprisa como aquí, ya que la contemplación de los cielos estrellados de esta isla canaria están protegidos de la contaminación lumínica. En La Palma puedes enamorarte de la naturaleza nocturna y de sus paisajes tanto como de la luna. La experiencia de observar estrellas en La Palma se ha ganado un sitio en esta lista por derecho propio.


Bruselas
Mercado de Navidad en Bruselas

He estado en varios mercados navideños, tanto europeos como sudamericanos, pero ninguno me impregnó tanto de magia navideña como el de Bruselas. No sé si era yo, el momento por el que pasaba mi vida o el vino caliente aromatizado con canela, pero lo cierto es que el Mercado de Navidad de Bruselas conocido como “Plaisirs d'hiver” fue capaz de trasladarme a mi infancia, devolverme la ingenuidad y una enorme sonrisa. ¡Disfruté como una niña y ver la Grand Place iluminada no tiene precio!


Visita Salvaje
"Visita Salvaje" en el Parque de Cabárceno

Si te gustan los animales y no soportas verlos enjaulados, Cabárceno es el lugar ideal para acercarte a ellos y tocarlos. Nunca antes había podido acariciar a un rinoceronte y a un águila real, dar de comer manzanas a un elefante y zanahorias a una jirafa y dejarme besar por un león marino. Pero el concepto que ofrece la "Visita Salvaje" de Cabárceno permite todo esto y mucho más, teniendo en cuenta el ritmo alimenticio de los animales.


Desierto
Desierto del Sáhara, Túnez

Dormir en el desierto de Túnez es la guinda del pastel de una jornada completa descubriendo las múltiples facetas turísticas que ofrece el desierto del Sáhara. En Túnez además de recorrer los escenarios cinematográficos de Star Wars, puedes dar un movidito paseo en dromedario, bañarte en un oasis rodeado de palmeras, bajar enormes dunas con un 4 X 4, para finalmente cenar bajo las estrellas y dormir en el desierto. Aunque ver amanecer en el desierto, tampoco está nada mal, sobretodo si es en buena compañía.


Grand Valira
Motos de nieve, trineos y tubing en Andorra

La nieve es tan enigmática como la arena del desierto y aunque nos vamos al otro extremo de la sensación térmica, las actividades en la nieve pueden ser tan divertidas como las que realizamos cuando hace calor. En Andorra descubrí lo divertido que es el tubing, además pude subir en un trineo tirado por perros, conducir una moto de nieve, pero sin duda la actividad que más me impresionó fue subir por la noche a un refugio de montaña con un vehículo oruga y bajar después de cenar con raquetas de nieve.


Isla São Miguel
Lagoa do Canário, Isla São Miguel

Las islas poco habitadas tienen un atractivo especial que confieren al paisaje una dosis extra de naturaleza salvaje. Al igual que me sucedió en la isla de La Palma con sus playas de arena negra, el pasado volcánico de la Isla São Miguel ha dejado rincones de extrema belleza. Fue uno de los destinos paisajísticos más bonitos que visité el año pasado y os puedo asegurar que elegir sólo una fotografía para este artículo ha sido muy difícil. Os recomiendo disfrutar del paisaje de las Azores, aquí.

Nadar con delfines y flotar en el Mar Rojo


Cuando me invitaron a viajar a Israel esperaba impregnarme de historia y religiosidad, sobretodo en Jerusalén, pero sólo pude descubrir las huellas de David Roberts que viajó a Tierra Santa a mediados del siglo XIX y que dibujó aquellos rincones para la posteridad. No fui en busca de Dios, pero sí de los lugares que durante siglos han sido venerados, protegidos y destruidos en pro de la religión. Para mi sorpresa, la experiencia más alucinante tuvo lugar a orillas del Mar Rojo, en Eilat. En Dolphin Reef hice snorkel acompañada de un monitor mientras los delfines nadaban a nuestro alrededor (pero no dejan hacer fotos submarinas, te las hacen ellos). En el mismo lugar, rodeado de frondosa vegetación, fui testigo de una experiencia multisensorial única y sorprendente. En una piscina de relajación (no dejan hacer fotos, pero os dejo un vídeo de ellos), dotadas con música subacuática, una monitora te ayuda a flotar mientras te realiza una serie de movimientos en el agua. Sentí un infinito amor y paz interior flotando en las aguas del Mar Rojo.

En los enlaces encontrarás más información sobre estas experiencias de viaje únicas. Gracias a todos los que han hecho posible 10 años de Planeta Dunia, especialmente a Joan Vallmitjana instigador de que abriera este blog y al que estaré eternamente agradecida.

lunes, noviembre 5

Guía de rincones interesantes de Amberes y consejos de viaje

Castillo
Het Steen de Amberes
Amberes puede presumir de diamantes, sí, es el centro mundial de esta industria tan brillante que reúne a más de 1.500 empresas dedicadas a la talla de diamantes y es, gracias a su río Schelde (Escalda), un enorme puerto comercial que durante siglos ocupó el segundo lugar de Europa. La ciudad más grande de Flandes es conocida por ser la capital del diseño, pero hoy queremos desvelarte algunos de los rincones secretos de Amberes y consejos de viaje.

Sint-Annatunnel o Voetgangerstunnel
Voetgangerstunnel
Escaleras mecánicas de Voetgangerstunnel
En la orilla del río Escalda, a la altura de Sint-Jansvliet, se encuentran unas escaleras mecánicas de madera de 1933 que permiten cruzar de una orilla a otra por un túnel peatonal de 31’57 metros de profundidad. El Túnel de Santa Ana o paso subterráneo, como lo llaman los amberinos, mide 572 m. de longitud fue idea del arquitecto Emiel van Averbeke que construyó un túnel en vez de un puente, ya que ello permitiría el paso de barcos sin ningún obstáculo en el agua. Los edificios de entrada, así como algunas señales, son las originales. Vale la pena cruzarlo y aprovechar de que se está en la otra orilla del Escalda para fotografiar la panorámica del Casco Antiguo de Amberes.

Zurenborg: El barrio Art Déco de Amberes
Zurenborg
Casa en Waterloostraat
El mascarón de proa de la vanguardia arquitectónica de "La Belle Époque" se encuentra en Zurenborg, el barrio residencial que se ubica entre las esquinas formadas por el triángulo de las calles Plantin en Moretuslei, Binnensingel y la vía del tren que une la Estación de Berchem con la Estación Central.
Art Déco
Calle Cogels-Osylei
Piérdete por la calle Cogels-Osylei y admira las hermosas viviendas de la burguesía de finales del siglo XIX y principios del XX que fueron encargadas a importantes arquitectos que se inspiraron en el castillo francés de Chambord. Aquí encontrarás un catálogo de estilos Art Nouveau, pero también del neoclásico, puedes continuar el paseo por las calles y plazas del barrio: Draakplaats, Transvaalstraat, General Van Merlenstraat, Waterloostraat o Velodroomstraat puede acabar perfectamente un domingo por la mañana en el mercado que se celebra en la plaza Dageraadplaats.

Remansos de paz en Amberes
rincones secretos
Vlaeykensgang
El callejón de Vlaeykensgang te transporta al siglo XVI cuando el gremio de los zapateros se encargaba de hacer sonar las campanas de la catedral en caso de peligro. En 1755 aquí vivían las personas más pobres de la ciudad, pero ahora es un remanso de paz con rincones encantadores y alguna que otra terraza. Busca el acceso a Vlaeykensgang en Oude Koornmarkt 16.

El Begijnhof o Beguinaje de Amberes se encuentra en Rodestraat 39, en el Barrio Universitario, aunque ya no quedan beguinas se conserva algo del espíritu del siglo XVI. Puedes adentrarte en su jardín interior con árboles y estanque o acercarte hasta la Iglesia de Santa Catalina.
Casa de la Carne
Museum Vleeshuis
Museo Vleeshuis o Casa de la Carne es la antigua casa gremial de 1504 que utilizaban los carniceros para vender carne, teniendo en cuenta que el Barrio Rojo de Amberes está muy cerca, lo de vender carne ni hecho a propósito. En 1913 se convirtió en el museo del sonido de la ciudad repasando 600 años de música y danza en Amberes. Cuando lo visité, lo hice completamente sola, así que aquí encontré la paz celestial acompañada de sonidos e instrumentos musicales.

Dónde comer en Amberes

Restaurante

Aunque en Amberes hay restaurantes de todas las especialidades y cocinas del mundo, te recomiendo que incluyas algunos de los platos típicos:
  • Estofado flamenco
  • Carne de res "Blanc Bleu Belge"; una raza con más músculo de lo normal.
  • Croquetas de gambas (Shrimp croquettes)
  • Cangrejos, langostas, ostras y mejillones.
  • Alguna de las cervezas belgas producidas en Amberes: De Koninck, Gilbert de Het Pakhuis o Seefbier.

Durante el año se celebran dos Festivales de la cerveza en Amberes: Beer Passion Weekend (en junio) y Modeste Beer Festival (en octubre).

Appelmans Brasserie
Restaurante
Las mejores patatas fritas de Amberes se encuentran en Appelmans Brasserie
Appelmans Brasserie se encuentra junto a la catedral, en el centro palpitante de Amberes, es ideal si tienes prisa para continuar con tu visita de Amberes. En su carta encontrarás verduras al grill por 14 €, las famosas croquetas de gamba por 16 € o la carne de res "Belgian Blue" por 24’5 €, así como platos combinados con 3 composiciones por 18’5 €. Tienen platos para vegetarianos, sin gluten, sin lactosa y menú para niños. Sus "Belgian fries" son las patatas fritas más deliciosas que he probado nunca y las podrás acompañar con alguna de sus cervezas belgas que oscilan entre 3 y 4 € la botella de 25 cl.
Más información: Appelmans Brasserie. Dirección: Papenstraatje 1, 2000 Antwerp. Teléfono: + 32 (0) 3 226 20 22. Web: Appelmans Brasserie

Món
Restaurante
Vol au Vent de "Coucou de Malines" en Món
Món (palabra catalana que significa mundo) según reza en la carta del restaurante eligieron este nombre porque hace referencia a las diferentes nacionalidades que llegan al Puerto de Amberes. Es un restaurante con personalidad propia, con una terraza con bancos de madera cubiertos de vellones de lana. El local se encuentra situado frente al Museo aan de Stroom (MAS) y muy cerca del río Escalda. Son especialistas en grill y barbacoas y la estrella de la casa es la carne de res Limousin que se la hacen traer de una granja de Francia. En su carta ofrecen platos de sopa por 10 €, croquetas de queso por 14 €, salchichas al grill por 19 € o salmón ahumado por 18 €. Tienen unos platos combinados desde 18 € como el de Guiso de ternera con cerveza Triple d'Anvers + ensalada + papas fritas o el de Vol au Vent de "Coucou de Malines" (raza belga de pollo alimentado con grano) + ensalada + papas fritas.
Más información: Món. Dirección: Sint-Aldegondiskaai 30, 2000 Antwerp. Teléfono: + 32 (0) 3 345 67 89. Menú: 35 €. Web: Restaurante Món.

RAS
Restaurante
Restaurante RAS a orillas del Escalda
El restaurante RAS se encuentra en un lugar privilegiado, a orillas del río Escalda, y es un lugar con mucha clase, de líneas elegantes que recuerdan al Art Déco. Su terraza exterior es como una barcaza que invita a navegar en sus aguas, eso sí, ¡sin moverse del puerto! mientras degustas los platos de la cocina flamenca con toques gastronómicos de otras partes del mundo. En su carta encontrarás ensaladas desde 15 €, carnes desde 23 €, pescados desde 32 € y postres desde 9 €. Es ideal para dejar impresionada a tu pareja con una cena romántica viendo atardecer.
Más información: RAS. Dirección: Ernest Van Dijckkaai 37, 2000 Antwerp. Teléfono: + 32 (0) 3 234 12 75. Web: Restaurante RAS

Dónde dormir en Amberes
Hotel
Habitación en Les Nuits
Durante mi viaje a Amberes me hospedé en Les Nuits, un hotel que dispone de buena insonorización en las habitaciones, cosa que siempre agradezco, parada de tranvía justo en la puerta y un personal amable que te hace sentir como en casa en el primer minuto. Sus 22 habitaciones de diseño están decoradas de forma distinta. El desayuno buffet estaba lleno de productos frescos y saludables, desde batidos de frutas, macedonias, mermeladas a un sinfín de panes para empezar con energía el día.
Más información: Les Nuits. Dirección: Lange Gasthuisstraat 12, 2000 Antwerp. Teléfono: + 32 (0) 3 225 02 04. Habitaciones desde 145 €/noche, los sábados tienen una oferta de habitación para dos personas por 119 €. Web: Hotel Les Nuits.

Antwerp City Card
City Card
Trolebús Hop&Stop de Ambere
Como en la mayoría de ciudades europeas, Amberes también dispone de una City Card o la tarjeta de descuentos para visitarla que incluye visitas gratuitas. Va acompañada de un mapa callejero de la ciudad bastante completo, una guía de Amberes disponible en español y un talonario de descuentos que oscilan entre el 10% y el 50% en atracciones o diferentes tipos de city tours. Mi consejo para comprarla es saber qué transporte vas a utilizar para moverte y qué lugares te interesa visitar en la ciudad y calcular el precio de las entradas. La Antwerp City Card te ofrece entrada gratuita a 20 museos e iglesias y también uso gratuito del trolebús Hop&Stop/Citytour y el transporte público de la ciudad. Tienes todos los detalles en la página web de la Oficina de turismo de Amberes. Tarifa: 24 horas 27 €, 48 horas 35 € y 72 horas 40 €. Se puede comprar online o en las Oficinas de Visit Antwerpen situadas en la Estación Central o Grote Markt.

Cómo llegar o salir de Amberes
Central Station
Estación de tren de Amberes
Llegar a Amberes desde el Aeropuerto de Bruselas es tremendamente fácil, un tren de la compañía Belgian Rail te acerca en media hora por unos 12 € el billete. Del mismo modo, desde Amberes puedes acercarte en tren hasta Gante en 1 h. y por unos 10 € el billete. Puedes consultar los horarios y tarifas en la web de transporte de Bélgica. Recuerda buscar por Brussels Airport Zaventem, Antwerpen (el nombre de Amberes en neerlandés) y Gent. Si tienes la suerte de llegar a Amberes por su Estación Central, sin duda, quedarás atónito. Alguien la puso en la lista de las cinco estaciones de tren más bonitas del mundo y creo que estaba en lo cierto. El edificio fue construido entre 1895 y 1905 por Louis Delacenserie y Clement van Bogaert en acero, piedra y vidrio. Algunos la conocen con el nombre de Spoorwegkathedraal: Catedral del Ferrocarril y no es para menos, sólo su cubierta de acero mide 186 m. de largo, 66 m. de ancho y 43 m. de alto.

Puedes seguir leyendo sobre Flandes en: Viaje a la esencia medieval de Gante o sobre Amberes en: Amberes: la ciudad más barroca de Flandes

La información generada en redes sociales durante este viaje puede consultarse a través de los hashtags #shareoursmile y #visitflanders.

jueves, noviembre 1

Amberes: la ciudad más barroca de Flandes

Mi viaje a Amberes quiere impregnarse de mil años de arquitectura y arte flamenco. La ciudad ha sido cuna para muchos pintores flamencos famosos como: Van Dyck, Jacob Jordaens, o lugar de reposo como en el caso de Pieter Brueghel el Joven que murió en Amberes o Peter Paul Rubens, cuya tumba se encuentra en la Iglesia de Santiago. Hoy te invito a descubrir Amberes: la ciudad más barroca de Flandes a orillas del río Schelde (Escalda).

Visitas imprescindibles de Amberes

Grote Markt (Gran Plaza del Mercado)
Grote Markt
Casas gremiales y Fuente de Brabo, Grote Markt
En la Grote Markt, la Plaza Mayor de Amberes, se alza la personificación de la leyenda, algo sangrienta, de la procedencia del nombre de la ciudad. Amberes estuvo durante mucho tiempo aterrorizada por el gigante Druoon Antigoon, aficionado a cortar las manos de los marineros, y lanzarlas al agua, de los que se negaban a pagar un peaje por cruzar el río Escalda. Hasta que un buen día apareció un guerrero (dicen que era un centurión romano) llamado Silvius Brabo, quien puso fin a esta brutalidad venciendo al gigante y lanzando su mano al río a modo de venganza.
Grote Markt
La Fuente de Silvius Bravo, Grote Markt
De acuerdo con la historia, Amberes debe su nombre a este acto valiente: "Ant werpen" significa literalmente "lanzar mano" en neerlandés. La fuente de Brabo situada frente al ayuntamiento, es obra del escultor Jef Lambeaux de 1887 y conmemora el triunfo contra el gigante. Encontrarás la forma de una mano diseminada por la ciudad desde el escudo de Amberes, a edificios y decoraciones (en el mapa que te proporcionan con la Antwerp City Card están señaladas). También encontrarás manos de galleta o chocolate conocidas como "Manitas de Amberes" en las pastelerías de la ciudad.
Grote Markt
Ayuntamiento de Amberes, Grote Markt
La Grote Markt está rodeada de edificios gremiales (Gildenhuizen) que datan del siglo XVI y XVII. Si te fijas bien verás otra obra del escultor Jef Lambeaux: San Jorge venciendo al dragón, en Grote Markt 7, se trata de la Pand Van Spanje (Casa de España). En el número 9 se encuentra Huis Den Spieghel (Casa Den Spieghel) lugar donde se reunía Erasmo de Rotterdam con su amigo Tomás Moro. Aquí también se encuentra el edificio del Ayuntamiento de Amberes que fue construido en el siglo XVI en estilo renacentista, cuando Amberes era la capital del norte de Europa. Se puede visitar su interior únicamente con los Paseos Históricos de la Oficina de Turismo.

Het Steen (La Piedra)
Castillo
Het Steen, el "Castillo de Amberes"
En Steenplein encontrarás el "Castillo de Amberes", uno de los primeros edificios construidos en Amberes en piedra y el más antiguo de la ciudad. Data del siglo XII, aunque conserva piedras de una primera edificación del siglo XI, durante el paso de los siglos ha cumplido distintas funciones desde fortaleza, residencia, aserradero, almacén de pescado, prisión y finalmente museo. Ahora ha cerrado sus puertas y espera abrir en 2020 convertido en puerta de entrada de cruceros. La estatua que puede verse sobre la entrada del castillo es de Semini; un dios pagano de la juventud y la fertilidad. Pero la estatua más llamativa es la que se encuentra antes de entrar: la de Lange Wapper. La estatua del personaje legendario que podía crecer hasta alcanzar el tamaño de un gigante fue creada por Albert Poels en 1963.

Los museos de Amberes

Casa de Rubens
Rubenshuis, Casa de Rubens
Amberes es la ciudad de Rubens por excelencia, en la calle Wapper 9-11 se encuentra la Rubenshuis (Casa de Rubens) donde vivió con su mujer y sus hijos los últimos 25 años de su vida, hasta 1640 y también realizó algunas de sus pinturas más famosas. En su interior se exponen 10 obras del genial artista de las que destaca su autorretrato, junto a objetos personales, enseres y pinturas de la época de Rubens y sus colegas contemporáneos. No te pierdas el patio interior y el jardín, me parecieron dos lugares impresionantes. Horario: de martes a sábado de 10 a 17 h. Entrada: 10 € o gratis con Antwerp City Card.
museo
Rockoxhuis
El Museo Rockoxhuis se encuentra en Keizerstraat 10-12 y te transporta a una residencia patricia del siglo XVII con su colección de pinturas, muebles y objetos de los siglos XVI y XVII. Fue la vivienda del alcalde de Amberes, un hombre erudito que se rodeaba de pensadores y artistas y que fue mecenas del genio de la pintura barroca Rubens: Nicolaas Rockox (1560-1640). Tras varios usos que modificaron el interior, afortunadamente el exterior permaneció sin modificación alguna, abrió como museo en 1977. En su interior encontrarás obras de Rubens, Van Dyck y Quinten Massys; fundador de la Escuela de Amberes. Organizan exposiciones temporales, yo asistí a la de: Clara Peeters. ¡A la mesa!. Horario: de martes a sábado de 10 a 17 h. Entrada: 8 € o gratis con Antwerp City Card.
Museo MAS
MAS, Museum aan de Stroom y mosaico de Luc Tuymans
El Museum aan de Stroom (MAS) es el museo más grande de la ciudad y sólo por ver el edificio y su ubicación, entre dos dársenas mandadas construir por Napoleón I, en Het Eilandje (el antiguo Barrio de los Marineros) vale la pena acercarse hasta Hanzestedenplaats 1. Esta mole de piedra roja y cristal abrió sus puertas en 2011 y en sus salas se exhiben unas 470.000 piezas que recorren la historia de Amberes. Subir hasta el quinto piso, donde se encuentra la terraza de su azotea, además de ofrecer una vista panorámica de la ciudad, te descubre la obra en mosaico "Dead Skull" del artista contemporáneo Luc Tuymans. Horario: de martes a sábado de 10 a 17 h. Entrada: 10 € o gratis con Antwerp City Card. La entrada a la azotea es gratuita.

Durante mi viaje estaba cerrado por obras, así que no pude verlo, pero si vas a Amberes no te pierdas el único museo Patrimonio Mundial de la Humanidad de la UNESCO: el Museum Plantin-Moretus ubicado en Vrijdagmarkt 22. La antigua casa del siglo XVI conserva la decoración, tapices, pinturas y alfombras originales, mientras que en el taller de la familia de impresores Plantin-Moretus se guardan 30.000 libros antiguos y las imprentas más antiguas del mundo con 400 años de antigüedad. La imprenta fue fundada en 1555 y se mantuvo en activo hasta 1876: ¡300 años imprimiéndolo todo! Desde la Biblia en 5 idiomas hasta el Quijote. Horario: de martes a sábado de 10 a 17 h. Cerrado festivos. Entrada: 8 € o gratis con Antwerp City Card.

Dado el alto valor cultural de Amberes, existe la posibilidad de descargarte una aplicación móvil de sus museos: Antwerp Museum App está disponible para Android y para Apple. La aplicación está llena de información exclusiva para amantes del arte (fotografías, videos y comentarios) y ofrece ideas de rutas tanto dentro como fuera de los museos.

La mayoría de museos en Amberes cierran los lunes, consulta el horario en la web de la Oficina de Turismo de Amberes.

Las iglesias de Amberes
Onze-Lieve-Vrouwekathedraal
Catedral de Amberes
La Onze-Lieve-Vrouwekathedraal (Catedral de Nuestra Señora) es una de las catedrales góticas más grandes de Bélgica (mide 123 m. de altura) y tardó en construirse 169 años, desde 1352 hasta 1521. En su interior de 7 naves, unos pilares gigantescos soportan la bóveda de crucería bajo la que encontrarás 4 obras de Rubens: La "Elevación de la Cruz", el "Descendimiento de la Cruz", la "Resurrección de Cristo" o la "Asunción de la Virgen" situado en el altar. Durante los siglos XVI y XVII los gremios y fabricantes encargaban su propio altar a maestros flamencos que se colocaban junto a los pilares, hoy en día aún pueden verse en el mismo lugar para el que fueron creados.
Catedral de Nuestra Señora
Detalle del coro de la Catedral de Amberes
El impresionante púlpito de madera de 1713 de la Catedral de Amberes, pertenece a la Abadía cisterciense de San Bernardo en Hemiksem y es obra de Michiel I van der Voort. Destaca además, el trabajo en madera de la sillería del coro. Se ofrecen visitas guiadas gratuitas pregunta en la tienda de la catedral, aunque la entrada es de pago. También se organizan conciertos de carrillón cada semana, puedes consultar el horario en su web. Dirección: Groenplaats 21. Horario: de lunes a viernes de 10 a 17 h. Sábados de 10 a 15 h. Domingos y festivos de 13 a 16 h. Entrada: 5 € o gratis con Antwerp City Card.
Iglesia
Sint-Carolus Borromeuskerk, Iglesia de San Carlos Borromeo
La decoración de la Sint-Carolus Borromeuskerk (Iglesia de San Carlos Borromeo) se debe a Rubens, del que conserva varias pinturas. Construida entre 1615 y 1621 en estilo barroco destacan el ábside del altar mayor, la Capilla de María, sus esculturas y el trabajo en madera. Dirección: Hendrik Conscienceplein 6. Horario: de lunes a sábado de 10 a 12:30 h. y de 14 a 17 h. Domingos y festivos: abierto sólo para misa. Entrada gratuita a la iglesia.
Iglesia
Sint-Pauluskerk, Iglesia de San Pablo
Sobre el antiguo monasterio de los dominicos de 1256 destruido por los calvinistas, se alza desde 1639 la Sint-Pauluskerk (Iglesia de San Pablo). En su interior te espera una amplia colección de pinturas (50) 3 son de Rubens, otras de Anton Van Dyck o Jacob Jordaens y esculturas (200) de artistas de la talla de Artus Quellinus, Willem Kerricx o Peeter Verbruggen. Destaca su altar barroco en mármol de tres tonalidades, el coro esculpido en madera y que se encuentra entre los más bellos del mundo y el mayor órgano barroco de Bélgica. No te olvides de buscar la puerta de acceso situada en Veemarkt y que da paso al Jardín del calvario del siglo XVIII (yo no he visto nada igual en ninguna otra iglesia, es impresionante). Un conjunto de esculturas representa todo el proceso de la Crucifixión de Cristo: la tortura, muerte y entierro junto a profetas, evangelistas, ángeles, santos y sacerdotes. El rincón ajardinado está rodeado de casas del siglo XVI. La Iglesia de San Pablo es conocida popularmente como "un templo gótico para una joya barroca" debido a que su fachada gótica esconde un interior barroco. Dirección: Veemarkt 13. Entrada gratuita a la iglesia. Entrada al tesoro: 1 € o gratis con Antwerp City Card.
Sint-Jacobskerk
Cuadro de la Iglesia de Santiago pintado por Sebastian Vrancx
En el interior de Sint-Jacobskerk (Iglesia de Santiago) descansan los restos de Peter Paul Rubens, el sepulcro se encuentra en la Capilla con la pintura "La Virgen rodeada de Santos". Es etapa para los peregrinos que hacen el Camino de Santiago desde el año 1413 cuando se levantaba en el mismo lugar una pequeña capilla dedicada al santo. En 1491 se empezó a construir la iglesia actual en estilo gótico de Brabante y 175 años después se finalizaba. En su interior se encuentran varias capillas funerarias de familias ricas de Amberes con cuadros de Jacob Jordaens y Van Dyck. Dirección: Lange Nieuwstraat 73-75. Horario: diariamente de 14 a 17 h. Entrada: 3 € o gratis con Antwerp City Card.
Iglesia San Andrés
Los Tres Magos de Hendrick van Balen
En Sint-Andrieskerk (Iglesia de San Andrés), construida en 1529 en estilo gótico tardío, destacan las vidrieras, un vía crucis pictórico con 14 grandes cuadros, un altar mayor del siglo XVII en estilo barroco, el púlpito de 1821 y obras de arte del siglo XVII, algunas del maestro de Rubens: Otto Van Veen, Hendrick van Balen, Van Dyck o Erasmus Quellinus II. Dirección: Sint-Andriesstraat 5. Entrada gratuita a la iglesia. Entrada al museo: 1 € o gratis con Antwerp City Card.

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