Ir al contenido principal

Frankfurt: metrópolis de la sidra


Frankfurt es la ciudad natal de Goethe, es el centro financiero y geográfico de Alemania pero también es la gran metrópolis de la sidra. Sí, sí, Frankfurt es la metrópolis de la sidra y no de la cerveza ¿curioso verdad?. La sidra de manzana es la bebida tradicional de Frankfurt, denominada Ebbelwei, Apfelwein o Stöffche por los francforteses. La ciudad acoge desde hace decenios a un centenar de restaurantes de cocina regional y sidrerías antiguas en el barrio de Sachsenhausen; el barrio de la sidra.

Sachsenhausen; el barrio de la sidra

Sachsenhausen
Tabernas en Sachsenhausen, Frankfurt
Sachsenhausen es un barrio típico famoso por sus edificios con fachadas escalonadas, callejones estrechos y multitud de tabernas donde se sirve sidra de manzana. Sachsenhausen apenas sufrió los bombardeos de la Segunda Guerra Mundial y es por eso que se han conservado bonitas casas de madera. Os recomiendo recorrer las calles de Klappergasse, Neuer Wall y Klritter Frankenstrasse, aquí encontraréis todo el ambiente que el mundo de la sidra os puede ofrecer. Hay centenares de sidrerías tradicionales que a las 6 de la tarde ya están abarrotadas de gente.

Apfelwein Klaane Sachsehäuser
Mi sidra en Apfelwein Klaane Sachsehäuser
Algunas son tascas rústicas, otras tienen un encanto pintoresco. La clientela es de lo más variada: parejas, grupos de amigos, familias más o menos numerosas, pero el ambiente que se respira es siempre animado, se respira relax y actividad; sobretodo detrás de la barra donde no cesan de llenar jarras de sidra y de preparar platos de comida. Un vaso de la famosa sidra de Frankfurt cuesta aproximadamente 1'7 €, un placer económico si se tiene en cuenta que se puede disfrutar del ambiente auténtico de una sidrería alemana.

Cómo llegar
El tranvía nº 14 (de aire retro y cierto encanto) nos lleva al barrio de Sachsenhausen pero si lo que queréis es pasar un buen rato, el Ebbelwei-Express es una manera divertida de conocer más sobre esta bebida. Subidos en un tranvía histórico, se recorre durante una hora los puntos turísticos más destacados de Frankfurt, acompañado de música y una botella de sidra, de zumo de manzana o de agua mineral que junto con una bolsa de pretzels regala la empresa de transporte. El precio del trayecto ronda los 7 €.

Comentarios

Los viajes más populares

Ruta por Écija: entre iglesias, conventos y palacios del Siglo de Oro Ecijano

Palacio de Peñaflor El gran Siglo de Oro ecijano tuvo lugar en el siglo XVIII y durante esa época las familias nobles embellecieron Écija con numerosos palacios barrocos cubiertos de pinturas murales. La iglesia hizo otro tanto construyendo 22 conventos, 6 templos y numerosas capillas. La altísima demanda de artesanos gracias a esa pujanza económica, social y artística llegó hasta tal punto de esplendor que se llegaron a contabilizar en Écija hasta 40 casas gremiales de las que se conservan algunos bellos edificios. Detalle de la portada de la Casa Palacio de Valdehermoso Aunque el famoso terremoto de Lisboa sufrido en 1755 afectó a los edificios construidos en el siglo XVIII, la ruta por el Siglo de Oro Ecijano es aún visible por el casco histórico de Écija. Al igual que la esencia y el recuerdo de cuando fue griega (fueron los griegos quienes le pusieron el nombre de Astigi ), romana, sede episcopal visigoda, la “Ciudad Rica” de Estigga en época musulmana y la capital de provincia

Abadía de Saint-Savin-sur-Gartempe: la Capilla Sixtina del Arte Románico

Bóveda de la nave central Seguimos con nuestros artículos de viaje sobre la región francesa de Nouvelle-Aquitaine. Tan sólo a 50 Km. de Poitiers se encuentra la excepcional Abadía de Saint-Savin . El monasterio fue construido alrededor del año 820 por orden del Rey de Aquitania Ludovico Pío , hijo de Carlomagno . Las guerras de religión del siglo XVI y el pillaje hicieron desaparecer algunos edificios abaciales de la Edad Media y el claustro. Pero afortunadamente se conservó uno de los ciclos de pinturas románicas más extenso y mejor conservado de Europa de los siglos XI y XII que vale la pena visitar. La Embriaguez de Noé En 1983 la Abadía de Saint-Savin-sur-Gartempe fue declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Sus magníficas pinturas murales de los siglos XI y XII están consideradas la " Capilla Sixtina del Arte Románico ". Las pinturas de Saint-Savin, a medio camino entre el fresco y el temple, presentan una gama de color reducida a 5 tonalidad

Moissac: tesoro del arte románico francés

San Pedro de Moissac Moissac forma parte de la Asociación de "Ville d'Art et d'Histoire" (Ciudad de Arte e Historia) y "Villes et Villages Fleuris" (Ciudades y Aldeas Floridas) con tres flores, pero por encima de todo es un lugar destacado del arte románico en Francia . Cruce de caminos terrestres y fluviales; Moissac es parada de peregrinos hacia Compostela y fue parada de comerciantes que surcaban las aguas entre el Tarn y el Garona. Hoy sobrevive milagrosamente después de que la compañía ferroviaria del sur recibiera en 1855 el permiso para destruir el comedor de la abadía para hacer pasar la vía del tren. Tímpano de la Iglesia de San Pedro de Moissac La Abbaye de Saint-Pierre (Abadía de San Pedro) de Moissac fue fundada en una fecha incierta, pero se menciona su existencia en documentos de la época carolingia y hay quien la sitúa en el año 650. En el siglo XI, la Abadía de San Pedro de Moissac forma parte de la orden benedictina clunia

La Alhambra de Granada: nuestra joya nazarí

La rendición de Granada Muhammad I fundó en el año 1238 una nueva dinastía; la Dinastía Nazarí que construiría la ciudad más hermosa de la Península Ibérica. El último reino musulmán de Occidente en Europa duraría hasta el año 1492, dejando para la posteridad uno de los monumentos más bellos del mundo: la Alhambra de Granada . Es el legado musulmán más apreciado de la arquitectura islámica en Europa y una de las joyas más exquisitas del arte nazarí. La Alhambra de Granada desde la Carrera del Darro La Alhambra de Granada está situada sobre una colina llamada Sabika que ya desde época romana había sido habitada y de la que destacaba la riqueza de agua y una particular tierra arcillosa de color rojo . Dicen que la tonalidad de la tierra pudo dar nombre al conjunto: al-Qala al-Hamra que significa “Fortaleza Roja”, pero hay quien dice que el nombre le viene de las antorchas y fogatas encendidas por la noche, para seguir trabajando en su construcción

Villa Quijano: El Capricho de Gaudí (Comillas, Cantabria)

Una de las primeras obras del arquitecto Antoni Gaudí , que se conservan en la actualidad, es la casa que diseñó para Máximo Díaz de Quijano . Un soltero acaudalado, concuñado d e Antonio López López primer Marqués de Comillas , que necesitaba una villa de veraneo en Cantabria. Corría el año 1883 (diez años antes de que se declarara el modernismo de Víctor Horta como estilo arquitectónico en Bruselas), en San Petersburgo se iniciaban las obras de la Iglesia de la Resurrección de Cristo , y dirigiendo la construcción que comenzaba en Comillas, se encontraba un compañero de promoción de Gaudí de la Escuela de Arquitectura de Barcelona: el arquitecto Cristóbal Cascante Colom . Con las órdenes que recibía de Gaudí desde Barcelona (el arquitecto se encontraba levantando la Casa Vicens y no podía desplazarse hasta Comillas) y con una minuciosa maqueta y multitud de planos detallados se creó El Capricho de Gaudí que se terminaría en 1885. La casa destaca por su llamativo color