Ir al contenido principal

De cafés por Budapest

No importa el tiempo que uno pase en una ciudad como Budapest, siempre queda algo por ver, visitar o probar. Entre los restos medievales de Buda, los puentes sobre el Danubio y los edificios modernistas de Pest, quisiera destacar el placer de entrar y deleitarse con 3 de los mejores cafés de la capital de Hungría (a finales del siglo XIX existían 400). Por orden de elegancia y magia son:


- Centrál Kávéház (Café Central) es el café “más intelectual” de Budapest. Desde que abriera sus puertas en el año 1887 los mayores escritores, poetas y periodistas del país pasaban aquí las horas y ¡los días!. Endre Ady de Diósad, Mihály Babits, Frigyes Karinthy, Dezső Kosztolányi, Gyula Krúdy o Zsigmond Móricz frecuentaron las mesas del histórico Centrál Kávéház que aún hoy parece detenido en el tiempo. Antiguamente poseía ocho salones, dos salas de juego, una pequeña cocina y un guardarropa. Siguió abierto durante la Segunda Guerra Mundial y permaneció cerrado entre 1949 y 1965. En 1999 Imre Somody lo reabrió de nuevo con toda la esencia de antaño, fotografías en blanco y negro, mesas de mármol con asientos de color rojo brillante, o de cuero negro, quedan distribuidas confortablemente en un ambiente luminoso con grandes ventanales y delicadas lámparas doradas. Tiene carta de cafés y tés, bebidas combinadas con café (calientes y frías), así como dulces variados, macarons, porciones de deliciosas tartas y también helados para los más golosos. Se sirven comidas y cenas con un menú al mediodía que ronda los 7.


Más información: Precios: Porciones de tarta por 750 Florines húngaros (HUF) (2'65 € aprox.). Cappuccinos por 570 HUF (2 €). Cobran por el servicio -como también es costumbre en Italia- 275 HUF (1 €) una cifra que deberéis añadir a la cuenta total. Dirección: Károlyi Mihály utca 9, 1053 Budapest. Horario: de 8 a 24 h. Transporte: línea 3 de metro (azul), parada Ferenciek tere. Web: Centrál Kávéház.



- El decimonónico Café Gerbeaud es el café más elegante y sibarita de Budapest. El primer local abrió sus puertas en 1858 en József nádor Square, de la mano de Henrik Kugler. Era el tercer hijo de una familia dedicada a la confitería, que estudió en diversas capitales europeas y ganó varios premios. El éxito de sus pastas de té rusas, su surtido de dulces chinos y los mejores helados de Pest le obligaron a buscar un local mayor y más céntrico. En el año 1870 se trasladó a su ubicación actual y en 1884 Kugler se asocia con otro gran confitero, Emil Gerbeaud. El Café Gerbeaud fue el preferido de la emperatriz de Austria Isabel de Baviera, más conocida como Sissí y sigue siendo un lugar muy distinguido. Recuerdan con orgullo el paso de otros célebres visitantes, como el futbolista Ferenc Deák, el compositor Franz Liszt, el Rey Jorge VI de Windsor, las cantantes Josephine Baker y Madonna, la Princesa Diana de Gales y los actores Brad Pitt, Antonio Banderas y Melanie Griffith. Su decoración fue obra del artista Henrik Darilek que utilizó bronces, estucos de estilo Luis XV, así como candelabros y magníficas lámparas de estilo María Teresa que cuelgan del techo, iluminando desde entonces este delicado lugar. Las mesas de mármol de estilo secesión, las maderas exóticas, las grandes cortinas y los tapices hacen que esta pastelería-cafetería siga como hace un siglo, conservando todo el espíritu parisino con la que fue creada. El director István Szabó rodó algunas escenas de su oscarizada película Mephisto (1981) en el Café Gerbeaud. En la actualidad la carta de especialidades se ha ampliado y es posible encontrar un completo servicio de catering y comidas. Aunque sus especialidades clásicas siguen siendo el pastel Dobos, la tarta Esterházy, el Chocolate Real y el Naranja-Caramelo.

Más información: Precios: Poseen una completa carta de cafés y combinados con chocolate desde 1.990 HUF (7 €), además de un gran surtido en dulces y helados que son irresistibles. A la factura hay que añadir un 13% de servicio. Dirección: Vörösmarty tér 7-8, 1051 Budapest. Teléfono: +36-1-429-9000. Horario de 9 a 21 h. Transporte: línea 1 de metro (amarilla), parada Vörösmarty tér. Web: Café Gerbeaud.




- New York Kávéház o New York Café es un lugar increíble que parece sacado de un cuento renacentista italiano o de una película de época (su nombre no le va nada). Fue diseñado por los arquitectos Hauszmann Alajos, Flóris Korb y Kálmán Giergl y quedó oficialmente inaugurado el 23 de octubre de 1894. Cuentan que el día de su inauguración, uno de los más famosos escritores del momento, Ferenc Molnár, lanzó la llave del New York a las aguas del Danubio para que no pudieran cerrarlo jamás. Lo debieron tomar como una señal inequívoca de éxito, ya que durante décadas la cafetería permaneció abierta las 24 horas del día, los 365 días del año. En el año 1900 ya era un famoso café literario donde se organizaban tertulias tanto literarias como artísticas y animadas reuniones donde se daban cita los redactores y periodistas de las principales revistas. Por aquí han pasado los escritores húngaros más famosos de la historia (seguramente no podrías decir el nombre de ninguno, yo tampoco, pero si los conoces, ¡aquí estuvieron!). El New York fue restaurado en 2003 por el arquitecto italiano Maurizio Papiri y el diseñador Ádám Tihanyi. En la fachada, 16 impresionantes figuras de faunos de bronce dan la bienvenida al visitante. En el interior te espera música de piano en vivo y decoraciones de la “Belle Époque”; estucos, mármol, espejos brillantes, escaleras de bronce, seda, terciopelo, candelabros venecianos y bellas columnas torcidas de color dorado reviven la magia de siglos pasados. Su brillo y opulencia tan espectacular sobreviven hoy en día entre clientes curiosos y viajeros maravillados por el lujo y el glamour que destila este local. Aquí se respira altas dosis de clase alta y puede entenderse perfectamente la expresión con la que algunos bautizan la ciudad de Budapest; elParís del Este.


Más información: Precios del menú. Ensaladas y platos de pasta a partir de 3.410 HUF (12) y platos de carne a partir de 4.350 HUF (15). Ahora ya sabéis porque me pedí una riquísima limonada natural por 1.890 Florines húngaros (HUF) (6'7aprox.). También cobran un extra por el servicio, alrededor de un 12% que hay que añadir a la factura total. Dirección: Erzsébet körút 9-11, 1073 Budapest. Horario: de lunes a viernes de 10 a 24 h. Sábados y domingos de 9 a 24 h. Transporte: línea 2 de metro (roja), parada Blaha Lujza tér. Web: New York Café


Planeta Dunia ha tardado 7 horas en escribir este post y editar las fotografías que lo acompañan. A ti copiarlo sólo te llevará 7 segundos, ten la decencia al menos de mencionar quien es el autor real. Para todo lo demás deja un comentario ;-)


El hashtag #PDBudapest reúne todo el material subido en RRSS durante mi viaje.

Comentarios

Esther ha dicho que…
¡Fantástico!, menuda tarde nos pasamos de café en café, degustando esquesiteces y maravillandonos con la decoración de tan elegantes y lujosos cafés. El pastel de nuez estaba delicioso.
SALVADOR DE PEDRO BUENDÍA ha dicho que…
Muy interesante y bien documentado espacio, que recoge con detalle las maravillas que se pueden disfrutar en Budapest, gozando de esos cafés algo arcanos, pero tradicionales.
Me permito rogar a la autora que continúe comentando maravillas de esa preciosa ciudad de Budapest, siquiera en mi opinión sigue presentando claroscuros, más bien propios de la propia contradicción interna en que sigue viviendo Hungría
Planeta Dunia ha dicho que…
Gracias Salvador por tu comentario, me alegra saber que te ha gustado y no dudes que Budapest da para más de un post. Saludos y a seguir viajando.
Unknown ha dicho que…
Ahora tengo que ir a Budapest, no puedo vivir sin pisar en estas cafeterías. ¡Qué lujo!
Me encantaron.

Un beso.
Planeta Dunia ha dicho que…
Una experta como tú en café, disfrutaría enormemente de las cafeterías de Budapest. Celebro que te animes a conocer la capital húngara y a probar su gastronomía de dulces, 100% recomendable Mônica.
Chalo84 ha dicho que…
Apuntados todos y cada uno de ellos. Mil gracias. :)-
Planeta Dunia ha dicho que…
De nada, disfruta de tu escapada europea Gonzalo. Un abrazo

Los viajes más populares

Ruta modernista por el Barrio de Triana de Las Palmas de Gran Canaria

La Casa Lleó destaca por sus numerosos ventanales con decoración modernista Con esta ruta modernista por el Barrio de Triana de Las Palmas de Gran Canaria descubrirás la estética y estilo de arquitectura de finales del siglo XIX y principios del siglo XX, del barrio más emblemático y comercial de la capital de Gran Canaria. Un Patrimonio Histórico excepcional que ha conservado viviendas con grandes balconadas de hierro forjado, puertas y ventanas enmarcadas con piedras labradas y decoración floral en yeso, cantería y cerámica. Diseños modernistas de Laureano Arroyo en la Calle Mayor de Triana 80 De la mano de los arquitectos más representativos del modernismo canario recorreremos el Barrio de Triana de Las Palmas de Gran Canaria. Un barrio dispuesto de forma regular y simétrico que ya estaba bien estructurado en el año 1530. El modernismo canario se desarrolló casi 80 años, desde 1860 hasta el estallido de la Guerra Civil Española (1936). El racionalismo arquitectónico y la estética

Villa Quijano: El Capricho de Gaudí (Comillas, Cantabria)

Una de las primeras obras del arquitecto Antoni Gaudí , que se conservan en la actualidad, es la casa que diseñó para Máximo Díaz de Quijano . Un soltero acaudalado, concuñado d e Antonio López López primer Marqués de Comillas , que necesitaba una villa de veraneo en Cantabria. Corría el año 1883 (diez años antes de que se declarara el modernismo de Víctor Horta como estilo arquitectónico en Bruselas), en San Petersburgo se iniciaban las obras de la Iglesia de la Resurrección de Cristo , y dirigiendo la construcción que comenzaba en Comillas, se encontraba un compañero de promoción de Gaudí de la Escuela de Arquitectura de Barcelona: el arquitecto Cristóbal Cascante Colom . Con las órdenes que recibía de Gaudí desde Barcelona (el arquitecto se encontraba levantando la Casa Vicens y no podía desplazarse hasta Comillas) y con una minuciosa maqueta y multitud de planos detallados se creó El Capricho de Gaudí que se terminaría en 1885. La casa destaca por su llamativo color

Soy una Oficina de Turismo y quiero organizar un blogtrip

Hola Oficina de Turismo ¿estás pensando en organizar un blogtrip? ¿no sabes cómo hacerlo? Quizás hablando conmigo podamos resolver algunas dudas y que conozcas mejor, mi punto de vista del lado blogger (el lado oscuro). ¿Empezamos? Hoy vamos a hacerlo bien, con introducción e ideas claras, en el próximo post, os diré, lo que hacen mal las Oficinas de Turismo cuando organizan un blogtrip, (me he venido arriba, perdonádmelo). (Con mis compañeros de blogtrip #LourdesPyrénées, aquí hubo mucha acción) Qué es un blogtrip Los blogtrips no son nuevos, vienen influenciados de los Press Trip (viajes de prensa) o Fam Trip (viajes de familiarización para las Agencias de Viaje) que aún se siguen haciendo, y que reúnen periodistas o agentes de viaje respectivamente, para la misma misión que un blogtrip: conocer en primera persona aquello que quieres divulgar . ¿Pero eso ya lo sabías, verdad? Si vives en una preciosa localidad, pero no consigues activar la economía, ni el turismo

¿Quieres salir con un blogger de viajes? Atente a las consecuencias

¿Has pensado alguna vez en salir con un blogger de viajes? Si es así deberías saber ciertas manías, tribulaciones y vicios que tenemos y que en la mayoría de los casos hace que la convivencia sea dura, difícil y casi imposible, ahí van algunas de las consecuencias de salir con un blogger de viajes: - Madrugamos ¡y mucho!. No importa si el avión sale a las 3:45 de la madrugada o hay que estar en el aeropuerto a las 5:15, un blogger de viajes despierta ilusionado ante un vuelo sea la hora que sea, no hay sitio para lamentos, una cabezadita más o apagar el despertador ¡sacrilegio!. Hay que coger ese vuelo y estar en la cola de facturación los primeros (a poder ser) ¡menudos nervios!. - Los destinos varían según la época: un año tribus ancestrales, otro safari en busca de animales exóticos, recorrido por yacimientos arqueológicos o senderismo de aventura. Si piensas quedarte en el hotel ¡grave error!, si quieres subir al gimnasio o dormir más: estás poniendo en grave peli

Viaje por libre a Corea del Sur

Si estás pensando en viajar por libre a Corea del Sur desde ahora te digo ¡hazlo! Es uno de los países más tranquilos y “fáciles” para empezar a viajar por libre. Voy a intentar darte algunos consejos e información útil, para aquellos viajeros que estén interesados en unas vacaciones coreanas . He recorrido otros países asiáticos , como: Turquía, Siria, Jordania, Yemen, Tailandia, Laos, Camboya, Malasia y Japón. Los cuatro primeros con esa influencia árabe, distan bastante de lo que es Corea del Sur, un país de influencia más bien budista , aunque la libertad de culto ayuda que haya representaciones de varias religiones. Para los que ya hayan viajado a Japón, decir que Corea guarda cierto parecido con el País del Sol Naciente. Si os gusta la cultura japonesa os gustará Corea del Sur . Ambos países poseen templos de gran belleza, Parques Nacionales inabarcables, trenes de alta velocidad que comparados con los nuestros son de ciencia ficción, una población educada , corr