Descubre la historia y el azul de Cartago

Colonia Justiniana Carthago

Descubrir Túnez pasa irremediablemente por explorar la historia y el azul de Cartago. Una historia cargada de destrucción y éxito, y de un color azul, que aunque es menos conocido que el de la vecina Sidi Bou Said, tiene la misma intensidad y belleza (aunque no se encuentre en sus puertas).

Detalle capitel de columna, Cartago

Cuentan que la tribu de los Maxitani cedieron a los fenicios una parte de su territorio para fundar Cartago, la gran metrópoli púnica. Su primera reina, la princesa fenicia Elisa de Tiro, conocida con el nombre de Dido “la fugitiva”, tuvo que huir de su ciudad perseguida por su hermano Pigmalión. Éste codiciaba un gran tesoro de la que ella conocía el paradero. La leyenda no cuenta qué hizo Dido con el tesoro, pero parece que lo invirtió, allá por el siglo IX a. C., en el golfo de Túnez y más concretamente, en la ciudad de Cartago. Desde el siglo VI a. C. Cartago se convertiría en sede de una brillante civilización que impondría su hegemonía comercial en gran parte del Mediterráneo. Su poder y rutas marítimas no pasaron inadvertidas por griegos y romanos que la convertirían en su objetivo bélico. Cartago quedaría destruida en el año 146 a. C. durante las últimas e interminables Guerras Púnicas.

Barrio de Aníbal

El emperador romano Octavio Augusto levantaría una colonia romana sobre las ruinas fenicias en el año 46 a. C. convirtiendo el territorio en el gran granero de Roma. Cartago se convirtió en una ciudad comercial, fuente de aprovisionamiento de animales salvajes para los espectáculos romanos o de aceite de oliva para los banquetes. Cartago, puerto abierto a otras culturas y civilizaciones de la Cuenca del Mediterráneo, se volvió una lujosa civilización refinada y próspera. En la actualidad, pueden verse en la Colina de Byrsa, las ruinas de aquellos barrios residenciales donde habitaban los ricos comerciantes. Sus casas bien diseñadas, cómodas y salubres se edificaron sobre los restos de los barrios púnicos del siglo III y II a. C. que algunos han visto como el Barrio de Aníbal; el gran general cartaginés. Los romanos se apropiarían del sistema de desagües y alcantarillado, del sistema de recogida y cisternas de agua, de los suelos de mosaico y de las paredes de estuco de las villas púnicas y las copiarían en sus villas romanas.

Mosaico del Museo de Cartago

Justo a nuestras espaldas, se encuentra el Museo de Cartago que exhibe los hallazgos efectuados en las excavaciones de 3 de las etapas históricas más importantes de la ciudad: el fenicio-púnico, el romano-africano y el árabe-musulmán. Estelas votivas grabadas, estatuas, amuletos, joyas, mosaicos, sarcófagos y otros objetos que evocan una vida fastuosa, llena de placeres y que te esperan para descubrir, la historia de su pasado. El yacimiento arqueológico de Cartago fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1979.

Como próspera ciudad romana, Cartago vivió una segunda juventud y sus monumentos se igualaron a los que se encontraban en otras ciudades romanas del otro lado del continente y del Mediterráneo. De aquel periodo (siglo II) es el Teatro romano donde se organiza cada verano el famoso Festival Internacional de Cartago de música, danza y teatro. No hay que olvidar que nos encontramos a escasos 15 kilómetros de Túnez capital y que el lugar es muy accesible.

Termas Imperiales de Antonino

Dejamos atrás el cardo y giramos a la derecha por el decumano para dirigir nuestros pasos al principal monumento de Cartago: su “balneario”. Por encima de todos los monumentos de Cartago, destacan las ruinas de las Termas Imperiales de Antonino, construidas entre el año 145 y 162. Aunque del edificio principal se conserva poco más que el sótano, son las terceras termas más grandes del mundo romano, después de las Termas de Caracalla y las Termas de Diocleciano, ambas situadas en la ciudad de Roma. El pequeño laberinto subterráneo por donde transcurría todo el funcionamiento de las termas, no se lo pudieron llevar piedra a piedra, sino ya no quedaría nada. Durante siglos Cartago sirvió de cantera para otras construcciones y fue así como poco a poco, las termas fueron desvencijadas de sus vestimentas pétreas.

Termas Imperiales de Antonino

La sala llamada caldarium fue construida con piedras volcánicas traídas del Vesubio. Dicen que tan sólo el frigidarium de Cartago, medía 800 m2 y que 16 columnas de 15 metros de altura sostenían la gran bóveda de granito. De aquellas inmensas moles se ha conservado una gran columna que inmóvil contempla la tonalidad azulada del Mar Mediterráneo, un azul turquesa único, difícil de encontrar y mucho más difícil de olvidar.


Agradecer a Rocío Agenjo y Gema Pérez de Idealmedia y a la Oficina de Turismo de Túnez que eligieran a Planeta Dunia para promocionar este destino. Volver una segunda vez a Túnez, confirma las sensaciones que tuve la primera vez que visité este país: Túnez es ideal para un primer viaje a un país árabe. 

Tunisair dispone de varios vuelos regulares cada semana desde Barcelona, Madrid y Lisboa con servicio de catering incluido. Todo el material generado en redes sociales durante este viaje de prensa puede consultarse con el hashtag #TrueTunisia


Consejos para un viaje a Perú

Perú es un país fascinante, de momento, es el país sudamericano que más me ha gustado de todos los que he visitado y por diversos motivos. Con una variedad paisajística impresionante, un legado histórico y cultural fascinante y una gastronomía deliciosa difícil de olvidar, su gente se te queda grabada en el corazón para siempre.

Cómo moverse en transporte público por Perú


Autobús básico para subir al Cañón del Colca

Viajé durante un mes en autobuses de línea por todo el país y sólo tuvimos una avería. Lo puntualizo básicamente porque en muchas webs os hablarán de las desgracias de este medio de transporte. Hay varias “modalidades” de autobuses. En Perú son un medio de transporte fantástico para recorrer el país a tu aire. Son económicos, hay versiones de lujo muy cómodos con servicio de azafata, comidas y wifi incluido. Existen diferentes compañías con diferentes precios, un amplio abanico de rutas y horarios, lo que facilita enormemente cualquier desplazamiento.

No os asustéis por las noticias de accidentes, hay que pensar que la mayoría de población peruana se mueve en autobús. Es lo mismo que pensaría un peruano cuando viera nuestra lista de fallecidos en accidentes de tráfico los fines de semana. Al subir a los autobuses os harán una fotografía, sospecho que ese retrato es para reconoceros si pasara algo, pero también puede ser que acaben enviando las fotografías a la policía local por si hay alguien sospechoso que se mueve por Perú en vuestro mismo autobús. Os recomiendo viajar con la compañía Cruz del Sur, ofrece servicios excelentes, con autobuses nuevos, cómodos y conductores dobles para hacer turnos en los trayectos más largos, al menos cuando yo estuve.

La Estación de Autobuses de Lima (dependiendo de la compañía que elijas) está en un sitio u otro. Hay que tener claro con que compañía se va a viajar porque salen de estaciones diferentes. Es mejor ir en taxi hasta la estación, por muy cerca que tengas el hotel, en Lima cualquier sentido común viajero que tengas debes ponerlo en modo ON, es para mayor seguridad. Lima es una de las ciudades más inseguras del Perú, no lo digo yo, lo dicen la mayoría de los peruanos. Os recomiendo no correr riesgos innecesarios como: paseos nocturnos, enseñar mucho dinero, hacer ostentación, etc... etc...

El Mal de Altura, cómo combatirlo


Mi cara de flipe no es debido al desayuno de hojas de coca que hay en el plato

Cuidado con el mal de altura, no es una leyenda urbana, es totalmente cierto y puede amargarte las vacaciones. Mi consejo es no volar directamente a Cuzco desde Europa y tampoco hacer un vuelo interno de Lima a Cuzco o de Lima a Arequipa; ¡no!. Ese cambio de altura, en tan poco tiempo, no da tiempo a aclimatarse y te puedes poner enfermo de verdad: mareos, náuseas, un asquito, vaya. Además de la pérdida de tiempo y desgaste físico que supone. Lo mejor es ir tomando altura y subiendo poco a poco y con el transcurso de los días

Mi ruta fue la siguiente: Lima, Pisco, Islas Ballestas, Ica, Nazca, Arequipa, Cañón del Colca, Puno, Lago Titicaca, Cuzco, Valle Sagrado, Machu Picchu, Lima, Trujillo, Chiclayo, Lima y regreso a casa. Se debe visitar Nazca, Arequipa, Lago Titicaca, Cuzco, Machu Picchu y el Museo del Señor de Sipán ubicado en el norte (Lambayeque), os puedo asegurar que vale la pena. Os dejo con un recopilatorio de lugares y ciudades imprescindibles para visitar en Perú. Cuando lleguéis a Arequipa oiréis hablar de una infusión de coca, sí de hojas de coca, un excelente antídoto para el soroche o mal de altura, tranquilos que no os volveréis drogadictos y está muy rica.

Camino del Inca


Vistas de Machu Picchu con el Wayna Picchu al fondo

El Camino del Inca es la manera de llegar desde la ciudad de Cuzco hasta Machu Picchu caminando durante varias jornadas a través de los caminos que utilizaban los incas. Según el presupuesto puedes hacerlo en forma de expedición estilo Hiram Bingham o de manera cutre, pero olvídate de hacerlo sólo por tu cuenta, porque no se puede. La excursión tiene que reservarse con antelación, ya que está muy solicitada. 

Una vez estás en Cuzco es bastante inútil intentar contratarla y menos en temporada alta que está todo lleno. Pero existe una alternativa y es quedarte una noche en el pueblo de Aguas Calientes, cerca de Machu Picchu. Así puedes visitar durante dos días la zona de Machu Picchu; uno dedicado a las ruinas más famosas del mundo y el segundo día dedicado a subir el Wayna Picchu; la montaña que hace de telón de fondo a todas esas fotografías panorámicas que inmortalizan el yacimiento. El trayecto está lleno de sonidos de animales salvajes, caminas y asciendes por caminos incas y las vistas son espectaculares.

Un jueves de Sunrise Breance


El despertador suena a las 4 de la mañana, es abusivo hasta para mí que no me importa madrugar para ir de viaje. Debo llegar a las 7 de la mañana al Sunrise Breance Cloud Coworking que organiza Carlos Cruz Rastrojo y al que me han invitado por formar parte de la asociación de Barcelona Travel Bloggers.

Asisto con mi amiga Esther Encuentra que hace un esfuerzo considerable por asistir y tener la oportunidad de vernos y charlar de nuestras cosas. El anuncio promete; desayuno, sol, música en directo y coworking (trabajo colaborativo) bajo una bonita vista panorámica de Barcelona: ¡Hola, Sagrada familia!.


Carlos nos cuenta el concepto de Sunrise Breance, algo así como ver amanecer y cargarse de energía antes de empezar la jornada laboral. En Estados Unidos el concepto es un éxito, cientos de personas asisten a este tipo de reuniones sociales para conocerse y sentar unas bases de negocio, colaboración e incluso yo diría de lazos sentimentales y sociales que en ciertas sociedades como la americana son extremadamente difíciles de conseguir (al menos, eso vemos en las películas).



Somos las maduritas del grupo, algunos grupos de chicas y chicos treintañeros disfrutan con las gafas de sol puestas del zumo de naranja, galletas sin gluten y un chupito de café fresquito, no hay nada de alcohol ¡son las 7 de la mañana! Selfie arriba, tuit abajo, compartimos esta delirante experiencia a la que pocos estarían dispuestos a asistir (blogueros de viaje os eché de menos). Un cámara de vídeo y otro fotográfico dejan constancia de lo que está sucediendo, aunque nadie me ha dicho dónde se hará viral el Sunrise Breance.


A las 8 de la mañana empiezo a preguntarme qué hago aquí. A nosotros, ¡españolitos todos!, nos gusta madrugar más bien poco y en cambio nos gusta (o no podemos hacerlo de otro modo) irnos a dormir tarde. Es uno de los principales motivos por el que, el Sunrise Breance al que asisto, tenga más presencia de extranjeros y no de “ibéricos”. Sospecho que la promoción del evento no debe quedarse en un Sunrise (amanecer) y ya está. El público que asiste en Barcelona es diferente al americano, nosotros necesitamos otro tipo de motivación y la figura del organizador es extremadamente importante en la realización de que surja el éxito.

En este país donde las ideas se valoran más bien poco y donde todo el mundo copia del vecino sin que le tiemble el pulso, no voy a hacer públicas gratuitamente las ideas de mejora de un evento como Sunrise Breance, pero se me ocurren bastantes (momento porque yo lo valgo). No es que la idea sea mala es más bien que hay que pulirla y mejorarla. Espero que no se me etiquete de desconsiderada, nada más lejos de mi intención, entiendo que como Tester de Experiencias (catador-probador) si me has invitado es para saber mi sincera opinión, de poco sirve que todo el mundo te dé palmaditas en la espalda cuando lo que necesitas es un verdadero empujón.


Momento ONG (consejos gratuitos)
- ¿Qué tal si empezamos por definir qué se quiere conseguir con este tipo de reunión?
- Y si te mueves por redes sociales, ¿no deberíamos utilizar las herramientas de las que se disponen? Información al alcance del organizador en Facebook y álbumes de fotos para exaltar el ego de los asistentes. Hashtag en Twitter, tienes los “bocadillos” preparados y el photocall para subir fotografías a Instagram, pero no pueden quedarse sobre una silla.

Mis tarifas de Tester Experiences (¡qué nos gusta un anglicismo!): 15 €/h. Informe redactado: 60 €.

“Ningún animal ha resultado herido durante esta experiencia”. 

Las opiniones aquí registradas pertenecen a Planeta Dunia y no reflejan la opinión de la asociación de blogueros de viaje #bcnTB

Benvinguts a Pagès! Catalunya, Región Europea de la Gastronomía

Catalunya
El evento Benvinguts a Pagès te da la oportunidad de visitar huertos y explotaciones agrícolas
Catalunya fue la Región Europea de la Gastronomía en el 2016 y ello supuso la creación de un evento anual llamado Benvinguts a Pagès que se celebra durante un fin de semana del mes de junio (6 y 7 de junio en 2020) y que permite que campesinos, agricultores y ganaderos de Catalunya abran sus granjas, obradores, huertas, campos y viñas para que veamos de primera mano qué comemos y de dónde salen los alimentos.

Catalunya
Muchas granjas abren sus puertas durante la celebración de Benvinguts a Pagès
Benvinguts a Pagès! es por tanto, una iniciativa para dar a conocer a los campesinos (y poner en valor su trabajo) a la gente de ciudad. Además, reúne a más de 200 restaurantes y alojamientos para ofrecer o bien una actividad, un regalo o precios especiales, durante esos días. La gran fiesta de ese fin de semana sirve para disfrutar y conocer, cómo se trabaja el campo, cómo se produce la miel, los embutidos y los quesos. También da a conocer cómo nacen y se cuidan los animales que llenan nuestro frigorífico o cómo se producen los alimentos que llenan nuestra despensa. O al menos los que la deberían de llenar, porque se trata de poner en valor el producto de proximidad, aquel que se coge maduro, en condiciones óptimas para el consumo. Más allá del acto de comer, estamos hablando de no perder los nutrientes en cámaras frigoríficas o en interminables horas de transporte.

Catalunya
Tomates de proximidad, de mi huerto a la cocina
Benvinguts a Pagès! es una gran oportunidad para dar a conocer los productos locales, el mundo rural, la gastronomía catalana, el enoturismo y aquellos rincones perdidos que han escapado al turismo de masas ¡afortunadamente!. La diversidad turística de Catalunya también quiere incluir las actividades agrícolas y ganaderas y mostrarlas de la mano de generaciones jóvenes que han apostado por continuar el legado de sus antepasados, pero con la maquinaria actual. También es una oportunidad para aquellas personas que inician un camino alejado de las ocupaciones de las grandes ciudades y vuelven a la vida rural.

Catalunya
Los ganaderos y sus animales forman parte de la gran familia de Benvinguts a Pagès
Para conocer más todas estas iniciativas se ha creado la web Benvinguts a Pagès! donde se puede consultar por regiones, las poblaciones que ofrecen actividades, alojamiento, menús especiales y visitas gratuitas. También pueden buscarse las localizaciones por alimentos ¡ojo! que en Catalunya también hacemos sidra. Así que tanto familias, grupos de amigos, como foodies y gente curiosa, podrán disfrutar de unos días de turismo rural de la mano de los verdaderos protagonistas. Se recomienda planificar bien el viaje y las visitas, así como leerse la Guía de Viaje disponible en la página web de Benvinguts a Pagès que tiene muchas recomendaciones.

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El enoturismo en Catalunya es uno de los motores que invitan a descubrir el territorio
Algunas masías y explotaciones agrícolas ofrecen una cata de productos al final de la visita y quien lo desee, incluso podrá hacer la compra de esos alimentos a los mismos productores. En la primera edición del año 2016, en la Horta ecológica Pla de Munt de Palafolls, me llevé una caja llena de verduras ecológicas y huevos recién puestos y que aún estaban calentitos cuando los pusieron en el cesto. Benvinguts a Pagès! es la primera iniciativa de este tipo que se hace en la Península Ibérica y se ha apostado por la calidad y la alimentación saludable, pero también por el paisaje, el producto de temporada, la amplia oferta geográfica (encontraréis algún lugar cerca de vuestra casa) y la gastronomía.

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Los restaurantes ofrecen menús y precios especiales durante la celebración de Benvinguts a Pagès
Somos muchos los que pensamos que un país también se puede llegar a conocer en la mesa, gracias a sus platos únicos, recetas originales y alimentos singulares. Benvinguts a Pagès! está pensado para disfrutar, dentro y fuera de la mesa, así que... tanto si eres de los que quieren salir y recorrer grandes distancias o eres de los que quieren quedarse cerca de casa, las propuestas son muchas y variadas. Sólo tienes que consultar el mapa de la web, y estoy segura que encontrarás algo que quieras conocer. 

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Benvinguts a Pagès! es un proyecto de país, dicen que el primer recetario de la península del que se tiene constancia, era catalán y se titulaba el Llibre de Sent Soví fechado en el siglo XIV. Es un proyecto pensado para conocer Catalunya y los que trabajan aquí, pero también para los que quieren aprender de su entorno o el lugar que visitan. Un motivo más para dar a conocer zonas alejadas de los grandes puntos turísticos de Catalunya y una oportunidad para sorprendernos.

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