Sarlat: una ciudad de película

La ciudad de Sarlat es la capital de la región francesa del Périgord Noir, una de las cuatro regiones en la que se divide el Périgord, en el departamento de Dordoña en la región francesa de Nueva Aquitania. La región es conocida como “la tierra de los mil y un castillos” y en concreto Sarlat, puede presumir de un fantástico legado medieval que se remonta al siglo XIII. Sarlat es una de las 116 ciudades de Francia designadas como Ville d’Art et d’Histoire (Ciudad de Arte e Historia), hasta tal punto que ha conseguido ser, la ciudad que posee mayor densidad de monumentos históricos por metro cuadrado.

Place de la Liberté de Sarlat

Las películas Los Miserables de Robert Hossein (1982), La hija de D’Artagnan de Bertrand Tavernier (1993), Juana de Arco de Luc Besson (1999), El mosquetero de Peter Hyams (2001) o Cartouche, el magnífico de Henri Helman (2009) fueron rodadas aquí. 

¡Ven, vamos a recorrer esta ciudad de película!

La ciudad medieval de Sarlat

Ayuntamiento de Sarlat en la Place de la Liberté

Sarlat nació bajo la protección de una abadía benedictina del siglo VIII y una muralla, en parte aún conservada. Su Casco Antiguo queda claramente dividido en dos partes mediante la Rue de la République-Traverse que separa el Barrio aristocrático del barrio más popular. Ya en el siglo XV los habitantes de Sarlat iniciaron la base para la protección y conservación del excepcional patrimonio arquitectónico de la ciudad y es así como, los palacetes renacentistas y las mansiones medievales, construidas con sillares de piedra caliza del Périgord de color ocre, han llegado hasta nuestros días. La Place de la Liberté, l'Hôtel de ville (Ayuntamiento) o la Cathédrale Saint-Sacerdos (Catedral de Sarlat) son algunos de los puntos importantes que deben marcarse en tu mapa.

Los mercados de Sarlat

Una antigua iglesia acoge el mercado diario de Sarlat

Desde el siglo XIII, Sarlat era conocida por sus ferias y mercados, así que la celebración del mercado los sábados por la mañana, pone una nota de autenticidad a cualquier ruta que se realice en la ciudad. El arquitecto Jean Nouvel acondicionó la antigua Iglesia parroquial Sainte-Marie para que se instalara el Mercado cubierto de Sarlat (abierto diariamente de 8:30 a 14 h., desde mediados de abril hasta mediados de noviembre, para pasar en temporada de invierno, a abrir sólo martes, miércoles, viernes y sábado de 8:30 a 12:30 h.). Un ascensor panorámico (6 € la entrada) permite la contemplación de los característicos tejados negros de Sarlat; dispuestos con piedras planas conocidas con el nombre de lauzes (lajas).

Degustación gratuita de cerveza de Sarlat

Del 1 de abril hasta el 1 de octubre, en la Rue J.J. Rousseau 2, se puede saborear la cerveza de Sarlat artesanal. Está fabricada como se hacía antiguamente, en caldero de cobre calentado con leña y fermentado en barrica de roble. Detalles como estos son los que confirman la importancia de prepararse un viaje antes de ir y te ponen los pelos de punta, cuando te enteras una vez has llegado a casa.

Dónde dormir en Sarlat

Las gîtes del Camping Indigo Sarlat – Les Perières son casas típicas de piedra

En el Camping Indigo Sarlat – Les Perières puedes dormir en una gîte; una casa típica de piedra del Périgord. El camping también dispone de espacio para instalar tu tienda de campaña, caravana o auto-caravana propia, también hay disponibles tiendas, caravanas y mobile-home ya instaladas. La ventaja de alojarse en una pequeña “maisonnette” es la comodidad, como si estuvieras instalado en tu propia casa. Chimenea, comedor, cocina, habitaciones privadas, baño y un pequeño porche con mesa y bancos junto a tu aparcamiento privado.

Más información: Camping Indigo Sarlat – Les Perières. Dirección: Rue Jean Gabin, 24200 Sarlat La Canéda (se encuentra situado a 10 minutos a pie de la ciudad medieval). Disponen de wi-fi gratuito en la oficina principal. Un bar, un área de juegos infantil, un espacio para jugar a la petanca, una piscina cubierta (aunque en abril no tuvimos valor de bañarnos) y un programa de actividades, complementan la oferta de entretenimiento del camping. Tarifas: depende del tipo de alojamiento elegido y de la temporada desde 11.25 € hasta 30 € por persona. 

No importa qué itinerario se siga en Sarlat, 77 monumentos e inmuebles protegidos te esperan. Cualquier callejón en esta ciudad te lleva a un rincón perdido en el tiempo, incluso aquellos que no tienen salida, es así como descubrí un lugar para saborear los productos de la región: el mejor foie gras, el confit de pato, las trufas, las nueces o el vino (os recomiendo probar uno D.O. Pécharmant). Perderse en busca de la Manoir de Guisson, de las fuentes, claustros, fachadas o la Maison de la Boétie es encontrarse en un escenario de película. Lo difícil, será salir de ese entramado de calles medievales, torreones, plazas y saledizos, pero si lo consigues, ves en busca de la Maison Forte de Reignac, de los acantilados de Rocamadour o déjate enamorar por una ruta a través de Dordoña seguro que encuentras a tu Juana de Arco interior o a tu mosquetero D’Artagnan.

Cómo llegar a Dordoña: transporte

En coche te esperan entre 500 y 600 Km. desde Zaragoza, Barcelona o Bilbao (Autopista A63 hasta Burdeos y la A89 hasta Périgueux o Bergerac. Acceso desde la frontera catalana por La Jonquera. Autopista A9 y A61 dirección Toulouse. Autopista A62 dirección Limoges-Montauban y A20 dirección París hasta la salida Souillac o Brive la Gaillarde o autopista A62 dirección Bordeaux; salida Marmande y carretera D933 dirección Bergerac.

En avión: Los aeropuertos de Burdeos o Toulouse pueden ser una buena puerta de acceso a Dordoña Périgord, aunque después lo más recomendable es alquilar un coche.

Autopista: Los gastos de autopista en el trayecto catalán supone unos 30 € aproximadamente (ida y vuelta) y en Francia ascienden a 60 € aprox. (i/v).

En tren: La linea 26 une Burdeos con Bergerac y Sarlat. En la web del Ter Aquitaine encontrarás tarifas, horarios e información.

Toda la información generada en Redes Sociales sobre mi escapada a Dordoña, se puede consultar con el hashtag #PDDordoñaPerigord.

Comer en Barcelona: Restaurante japonés Hana Bishi

Cuando un viajero conoce Japón, una parte de él queda perdido para siempre entre la velocidad y efectividad del shinkansen, el sonido de la naturaleza y la paz de sus santuarios y los gestos pausados de una geisha. Por eso, cuando tengo el deseo de volver a viajar a Japón, aunque sea sin coger un avión, busco un lugar cercano que me ofrezca el recuerdo de mi experiencia viajera.

Elegir un restaurante japonés en Barcelona no es fácil, hay cientos de opciones, pero en Hana Bishi (Flor en rombos) encontré lo que necesitaba:

Volver a Japón con la vista

Farolillos de papel iluminados. Los chouchin son utilizados a modo de lámpara en templos, pero también en restaurantes. Ponen una nota de color, además de servir de reclamo.

Otro objeto casi icónico de Japón son las reproducciones de comida realizadas en plástico. Los sampuru son platos expuestos en las vitrinas exteriores de los restaurantes japoneses que invitan al transeúnte a preguntarse qué hay para comer. Son tan reales que a veces dudarás de que no sean de verdad, lo peor es que te hacen hasta salivar. En Hana Bishi también los tienen, aunque vale la pena que entres y te sientes a probar los platos de verdad.

Volver a Japón con el oído y el tacto

 

Eini, la responsable en atendernos en Hana Bishi, es toda dulzura, llegada de Japón hace varias décadas, no ha perdido esa corrección de modales que tienen los japoneses llevada casi al extremo. Su quietud en los gestos, la conversación pausada en tono bajo, así como ese sentimiento de que te ofrecen todo con la máxima hospitalidad, no te dejará indiferente.

Te confesaré que me faltó escuchar al cocinero dando gritos mientras preparaba la comida y tiraba los alimentos por encima de su cabeza, sí, he visto demasiados capítulos del Dr. Slump, pero no tengo remedio.

Volver a Japón con el gusto y el olfato

Onigiri, Takosu, Nasu Dengaku, Yaki Gyoza, sushi, mochi... no importa qué plato elijas, la gastronomía japonesa es una explosión de sabores distintos. Pulpo con nabo, tofu con salsa teriyaki, filete de salmón crudo, flan de té verde o postres de alubias rojas, se disponen en este restaurante, en una delicada combinación de boles de cerámica, bandejas y platos decorados.

Hay atmósferas que no pueden diseñarse ni fabricarse, surgen del calor de la gente, de la atención al cliente más allá del intercambio comercial. Es así como después de que Eini me ofreciera una porción de su helado de sésamo casero, con una amable sonrisa en los labios, supe que tarde o temprano, volvería a Hana Bishi. Si vas, dale recuerdos de mi parte ;-)

Más información: Hana Bishi. Dirección: Carrer Balmes 55, 08007 Barcelona (entre Carrer Aragó y Consell de Cent). Teléfono: 93 451 20 65. Menú Mediodía: desde 9.5 € hasta 13.5 € (platos, postre y bebida incluidos). Web: Hana Bishi.

Aproximación a Belgrado: un destino diferente

La ciudad de Belgrado (Beli Grad, "la Ciudad Blanca") es la capital de la República de Serbia desde el año 2006 y puerta de entrada a los Balcanes. Su pasado está tristemente relacionado con guerras, invasiones, protestas sangrientas y miles de muertos. Por aquí pasaron los celtas en el siglo III a. C. fundando Singidunum, nombre que también heredarían los romanos. Después vinieron los bizantinos en el año 395, eslavos en el siglo VI bautizándola como Beograd, y después vinieron los húngaros, los otomanos y los austriacos. Tras 7 mil años de historia, podéis imaginar que todo, todo, no ha desaparecido, a pesar de las guerras. Dicen que la mezcla de estilos, épocas y artistas resulta un horror para los estudiantes de arte, pero es un paraíso para los estudiantes de arquitectura. 80 bibliotecas, 52 parques, 50 festivales, 40 museos, 30 galerías y 20 teatros os esperan, para certificar que Belgrado es la ciudad que nunca duerme. Lonely Planet incluyó esta ciudad en su lista de “Top party places”, o lo que es lo mismo, uno de los mejores lugares del mundo para ir de fiesta, ¿seguro que no os lo hubierais imaginado?

Stari Grad

La Ciudad Vieja de Belgrado se conoce con el nombre de Stari Grad. Está ubicada en lo alto de una colina, mientras el Danubio discurre sereno por sus márgenes, invitándonos a conocer el punto justo donde confluye con el río Sava. Esa proximidad al Danubio, le otorga un hermoso paisaje visible desde la vieja fortaleza situada en el Parque Kalemegdan; una de las visitas imprescindibles de la ciudad. Dicen que Belgrado es uno de esos lugares que producen sensaciones, y que hay que olerla más que observarla. Quizás cenar a bordo de un crucero o restaurante flotante (conocidos con el nombre de splavovi) sea la forma ideal para introducirse en la capital. De manera pausada, mientras se degusta una espléndida cena ¡y se exhala!, es el mejor momento para comenzar a tomarle el pulso a la Ciudad Blanca.

Hram Svetog Save

Hram Svetog Save es el Templo de San Sava; la Catedral de Belgrado, el templo ortodoxo más grande del país y el quinto de Europa. Su construcción se inició en el año 1935 y aún no ha terminado, le falta parte de los mosaicos que adornarán el interior y que prometen ser espectaculares. Está dedicada al fundador de la Iglesia Ortodoxa Serbia y su primer obispo; el príncipe Rastko Nemanjić (Свети Сава 1219-1233) convertido en San Sava, sus restos mortales fueron quemados por Sinan Pasha en el mismo lugar donde se levanta hoy el templo.

Museo Nikola Tesla

Dedicado a la figura de este ingeniero-inventor que puso en bandeja los generadores de corriente continua, y quizás también la bombilla, a Thomas Alva Edison. Fue portada de la revista Time en julio de 1931, ganador de varias medallas e inventor indiscutible de algunas de las mejoras en el campo de la electricidad y el magnetismo, que parecerían ciencia ficción en aquella época. En el museo se puede comprobar la transmisión de energía eléctrica sin cables de la que fui testigo, sosteniendo con las manos un fluorescente que se encendía sin cables y se ponen en marcha varios motores para probar el funcionamiento de las máquinas diseñadas por Tesla.

Skadarlija (Скадарлија)

Es el barrio bohemio de la ciudad, desde finales del siglo XIX se concentran un gran número de restaurantes, tabernas, terrazas y fue un antiguo punto de reunión de artistas, poetas y escritores, hasta tal punto, que hay quien lo bautizó como el Montmartre de Belgrado. Lo mejor es recorrerlo cuando cae la tarde y dejarse tentar por los aromas que salen de las cocinas y asadores de alguno de sus locales rebosantes de animación serbia y música en vivo. Yo estuve cenando en Dva Jelena (Dos Ciervos) un restaurante que ya existía a principios del siglo XIX, donde sirven carne a la brasa y se está codo con codo con los belgradenses. Algunos son capaces de levantarse a bailar alrededor de las mesas cuando suena la música.

Kuća Cveća (Casa de las Flores)

Aquí se encuentra la tumba del Mariscal Josip Broz Tito, más conocido como Tito, líder de la antigua Yugoslavia. El Mausoleo de Tito permaneció cerrado al público durante años, aunque en la actualidad puede visitarse. Con una sencillez a la altura de un líder socialista soviético, el espacio donde descansa este jefe de Estado destaca por la luz del mármol blanco y el color de las flores. En una sala se exponen los “testigos” utilizados en las carreras anuales que se organizaban con motivo de su aniversario y que eran entregados por jóvenes deportistas con un mensaje de buenos deseos en su interior.

Kneza Mihaila o Knez Mihailova (Улица кнез Михаилова)

Es la calle peatonal más popular de Belgrado, aquí se puede encontrar librerías, cafeterías, restaurantes y tiendas de moda, entre edificios imperiales y tenderetes de recuerdos. En Knez Mihailova 5 se encuentra la Oficina de Turismo de Belgrado por si queréis acudir a solicitar más información de la ciudad, y en la esquina con Obilićev venac hay una tienda llamada Katapult con productos artesanales, bonitos regalos y objetos de segunda mano que bien merece una visita. Desde aquí es posible acercarse hasta Trg Republike; la Plaza de la República donde se encuentra el Museo Nacional y el Teatro Nacional.

Para finalizar un día en Belgrado, nada como pasear por Трг Николе Пашића; la Plaza de Nikola Pašić, donde se encuentran el Parlamento (ubicado en el antiguo edificio de la Asamblea Nacional), el Ayuntamiento y el Palacio Presidencial que vale la pena ver iluminados cuando cae la noche.

Si vais a visitar la capital Serbia quizás os interese un restaurante para comer en Belgrado. Os recomiendo el restaurante Lorenzo & Kakalamba.

Mi hotel en Belgrado fue el Radisson Blu Old Mill Hotel

Este post forma parte del Fam trip a Serbia gentileza de Glob Metropoliten Tours y Vueling. Esta compañía aérea tiene un vuelo directo Barcelona-Belgrado, aunque no opera todo el año. Durante la temporada de "invierno aeronáutico" (del 26 de octubre hasta el 31 de marzo) dejará de volar, aunque en Navidades tendrá vuelos disponibles el 19 y 26 de diciembre, así como el 2 de enero, para volver a operar en verano del 2016. Si os interesa descubrir otros circuitos y viajes por el país, Viajar a Serbia os ofrece interesantes propuestas.

Toda la información generada en RRSS durante este viaje puede consultarse a través de #GlobSerbia2015.

Fam trip a Serbia

Las guerras causan un daño de incalculable valor en los países y en las personas damnificadas, pero también quedan en la memoria de los espectadores impasibles y los ciudadanos del mundo durante más tiempo del que perdura la lucha.

Quizás ese es el motivo, por el que países con un gran potencial turístico permanecen invisibles a los ojos de viajeros y turistas. Serbia es uno de ellos, un país devastado una y otra vez durante centurias y que en el último siglo ha sufrido hasta 4 conflictos armados de gran envergadura: Primera Guerra Mundial, Segunda Guerra Mundial, Desintegración de Yugoslavia y Guerra de Kosovo.

Reconozco que la invitación de Jaume Aloy responsable de Viajar a Serbia de conocer Belgrado; la capital del país, y algunos de los tesoros que se encuentran cerca, me atraía enormemente (no porque siempre hubiera deseado ir, sino porque estaba ante un destino totalmente ignoto y del que no sabía casi nada “bueno”). Esa ignorancia, añadido a la ausencia de documentales, reportajes en revistas de viaje o guías del país, me daba bastante respeto. Desconocía por completo, qué podía encontrar en ese territorio virgen para mí, y lo que es más importante, me preocupaba si como generadora de contenido e “influencer viajera” encontraría algo destacado para poder hablar de ello en el blog de Planeta Dunia y además en el blog de Vueling que me abría sus puertas con este destino.

Por suerte, Mirjana Ljubinković; la gerente de la empresa Glob Metropoliten Tours que organizaba el fam trip (viaje de familiarización para periodistas, operadores turísticos y agencias de viajes para que se “familiaricen” con el destino) nos esperaba para mostrarnos, en una sala de reuniones del Radisson Blu Old Mill Hotel de Belgrado, su idea de viaje. Allí pude contemplar tres vídeos sobre la oferta turística de Serbia y ¡empezar a relajarme!, quizás unos meses antes no hubiera incluido a Serbia en mi lista de viajes, pero una vez en suelo serbio, descubría alguna de esas pequeñas maravillas que son únicas y que merecen ser acariciadas con palabras. ¿Quieres conocerlas?

Aquí tienes una ruta de aproximación a Belgrado, para que viajes a esta capital de Europa poco masificada por el turismo. Mientras os dejo con esta frase de Duško Radović:

“Quien tenga la suerte de despertar una mañana en Belgrado, ya tiene suficiente.

Si insistiera en hacer otra cosa, pecaría de insolencia”

El hashtag #GlobSerbia2015 reúne la información y fotografías subidas en Redes Sociales durante mi viaje a Serbia y el trabajo de mis compañeros de viaje: Central de Receptivos, Taranná, 5 Estrellas Club, Te Llevo donde quieras, Pedratour, Kiero Travel y H Pass Tours. Gracias a todos por la experiencia y por continuar apostando por los bloggers de viaje para promocionar los destinos.

Me parecía que dar toda esta información era importante para situaros, pero me parecía excesiva como introducción al post de viajes, así que perdonármelo ;-)