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Viaje a Ballobar: destino turístico que empieza

Ballobar

Panorámica
Panorámica de Ballobar desde el mirador de la Ermita de San Juan

Tricotando Ballobar

Mi viaje empieza con dos agujas de hacer punto, en un lado está Davide Menine; el propietario del nuevo alojamiento rural Casa Guzmán que tuvimos el placer de inaugurar y en el otro lado está Alegría Sanz, propietaria de la carnicería del mismo nombre y que hace de nexo de unión entre forasteros y habitantes. El ovillo se compone de varias fibras donde se encuentran los blogs de: Eva y Carmelo de Dónde Vamos Eva?, Ángel de Q-Travel, Bárbara y Carles de Babilonia’s Travel, Cristina de Eco Travel Design, el fotógrafo Aníbal Trejo y la que aquí escribe, Ana de Planeta Dunia.

Carnicería Alegría
Productos en la Carnicería Alegría

Agujas y ovillo montan los puntos de la primera pasada el 22 de marzo del 2019 visitando el tejido empresarial de Ballobar. Primero nos acercamos hasta la Carnicería Alegría situada en la Calle General González Badía 9 donde encontramos en plena faena a una de las anfitrionas de nuestro viaje. Alegría se ha convertido en el nudo corredizo inicial de nuestra labor turística. En su tienda encontrarás desde comida para llevar casera hasta embutido, longanizas (pregunta por la longaniza de tomates secos y llévate a casa ¡te encantarán!), ternasco, croquetas caseras de bacalao, jamón, queso y setas (buenísimas), bolas (producto artesanal que en Ballobar se hace con sangre, azúcar, pan, piñones, almendras, canela, anís en grano, sal y pimienta y que se corta a rodajas para freírlas), chirillas (también conocidas como madejas y que se elaboran con el intestino delgado del cordero). Productos de aquí que no faltarán en nuestros ágapes ya que, en este viaje, todo el mundo ha aportado lo que tiene y la comida es de la Carnicería Alegría auténtico km 0, que dista de Casa Guzmán apenas unos 160 metros.

Farmacia
Antiguos envases de farmacia

Nuestra prenda de punto está formada en cada pasada o vuelta por puntos con nombre y apellido, cruzando hebra a hebra negocios y habitantes con nuestro ovillo 2.0 que, con nuestras dos agujas incansables, van tejiendo sin descanso este proyecto. Yolanda Gramun y Sonia Revilla nos reciben en la Farmacia situada en la Calle General Badía 14 donde nos cuentan que tienen un poco de todo y que intentan ayudar en lo posible a quien se acerca hasta su establecimiento. La proximidad y la hospitalidad será una constante en este viaje, así que en los lugares más insospechados descubriremos que hemos acertado con el hashtag #BallobarAlNatural. En la farmacia acabamos hablando de la flor de la alcaparra que decora una de las paredes y que llama la atención por sus pétalos blancos y estambres largos de color violeta. La recolección de alcaparras fue en otro tiempo una ayuda económica para las familias de Ballobar.

Panadería Albacar
Farinosos de la Panadería Albacar

A continuación, nos acercamos hasta la Calle Horno 31 donde se encuentra la Panadería Albacar regentada por Mª Jesús y donde están haciendo en exclusiva para nosotros cacambós (nos explican que procede del catalán coca amb ous). El dulce es la Mona de Pascua de Ballobar y se suele hornear en Semana Santa, vemos la elaboración artesanal y el horno que sustituyó a uno árabe no hace mucho tiempo. El cacambós es una masa de harina, aceite, sal y azúcar que está rellena de un trozo de longaniza y un huevo duro con cáscara. También tienen listos los empanadones o farinosos de calabaza, manzana y chocolate que Carlos acaba de sacar con su pala de madera y que te recomiendo probar si vas a Ballobar. ¡Huele tan bien, a pan recién hecho!

La Calama
Antiguo Bar La Calama

Isabel Alegre nos recibe en su establecimiento La Calama que hace las veces de supermercado en Ballobar. El comercio familiar regentado anteriormente por su tía tiene más de 100 años de antigüedad. Justo enfrente le sirve de almacén, una antigua taberna llamada Bar La Calama que fue utilizada como escenario para la película Golpe de Mano (Explosión!) del director José Antonio de la Loma filmada en 1970. Podréis ver un par de fotos antiguas del Bar La Calama junto a la puerta de entrada del supermercado.

Biblioteca Municipal Pascual Berníz
Biblioteca Municipal Pascual Berníz

Seguimos trabajando en nuestro tricot turístico y al día siguiente seguimos conociendo los comercios de Ballobar y el importante proyecto "Leer Juntos" de la Biblioteca Municipal Pascual Berníz. El pintor Pascual Berníz estuvo durante toda su vida vinculado a su pueblo natal, de hecho, en el Ayuntamiento de Ballobar pueden verse varias pinturas suyas. La primera biblioteca de Ballobar se fundó en 1928 gracias al abogado Francisco Galiay Sarañana, pero no fue hasta 1983 que se convirtió en municipal. En 2016 la alcaldesa Esther Saló acondicionó el espacio actual decorado con sillones, butacas y dos árboles. "Leer Juntos" lleva 26 años seguidos reuniendo a mujeres (son mayoría) y hombres en torno a la lectura. Este proyecto pionero conjuga colegio, familias y biblioteca y sin querer ha unido a día de hoy hasta 3 generaciones de amantes de la lectura. La participación en tertulias y jornadas de lectura ha supuesto conocer a muchos escritores y editoriales, pero quizás lo más importante sea lo que afirma Rosa: "El grupo trajo la libertad a las mujeres" …. "¡Siempre ha sido la cultura!".

Pescadería Manoli Miró
Ofertas Pescadería Manoli Miró

Punto del derecho, punto del revés, en la Calle Joaquín Costa 3 encontramos la Pescadería de Manoli Miró conocida con el nombre de Casa de La Conrada y que está regentada por la segunda generación. Manoli trae pescado fresco dos veces por semana y tiene habitualmente una amplia oferta de productos congelados. Lo que confirma una de las frases que más nos dicen por aquí: ¡Ballobar tiene de todo! En Ballobar todo huele a lo que tiene que oler, como si cada tienda tuviera un frasco de esencia propio.

Panadería La Marcelina
"Pan de Flor" de la Panadería La Marcelina

Es así como descubrimos el "Pan de Flor" que hace Beatriz Rausa y su madre Loreto en la Panadería La Marcelina situada en la Calle Horno 14 y que regentan desde hace 3 generaciones. Además de pan artesanal, aquí también se elabora el "Pan Bendito", un bizcocho recubierto de merengue que los quintos vestidos con el traje regional llevan en procesión. El "Pan Bendito" se bendice en la iglesia parroquial de Nuestra Señora de la Asunción, durante la Fiesta Mayor cuando los jóvenes cumplen 18 años. Nos cuentan que, en los años 30, sólo podían disfrutar del "Pan Bendito" las familias pudientes, pero que a mitad del siglo XX hubo una revolución y se convirtió en una festividad popular donde las mujeres que querían participar lo hacían aportando huevos que batían incansablemente y donde estrenaban delantal.

Peluquería Mª Pilar Berniz
Artesanía ballobarina en la Peluquería Mª Pilar Berniz

Como su dueña nos explica, el "Boom de Ballobar" se encuentra en la Peluquería de María José que abrió hace unos años y que según ella "se encuentra en el mejor sitio del pueblo" (Calle San Juan Baja 25). Cuando la visitamos Mª José está en plena faena con dos clientas asiduas que van cada semana y que nos dicen que: "las personas de Ballobar son muy acogedoras y de carácter abierto". Pero no conseguimos que nos cuenten cuál es el secreto de tanta energía y empoderamiento femenino. A continuación, nos vamos a la otra peluquería, porque ambas son amigas. Pilar Berniz se encuentra en la Calle Nueva y allí vemos unas agujas para moño y unas originales pajaritas hechas de madera. Pilar nos explica que el artista es un sobrino suyo que trabaja la madera de forma artesanal. Sin conocerlo, ya nos imaginamos que el punto de la artesanía local lleva su nombre.

Casa Manolo
Comestibles Casa Manolo siempre ha estado ahí

El domingo vamos a visitar varios comercios que están abiertos: uno de los más antiguos es Comestibles Casa Manolo donde nos atiende Reyes y su madre Josefina Isabal que nos cuentan un montón de anécdotas, de cuando en el piso de arriba había una taberna donde hacían baile con dos músicos. También nos explican que el abuelo fue el primero en tener furgoneta en Ballobar y se iba a vender huevos a Lleida. Una fotografía colgada en la pared muestra a Manolo, el marido de Josefina, al frente del antiguo comercio. En la actualidad en la Calle San Juan Baja 27 se sigue vendiendo fruta, verduras y toda clase de conservas y alimentos.

El Rolde de Carmen
Carmen rodeada de artículos de regalo

El Rolde de Carmen en la Calle Mayor 24 hace las veces de estanco, librería, tienda e incluso hacen lista de bodas y bautizos, de hecho, cuando vamos a verla ya tienen preparados en la mesa los regalos para Loreto y Joaquín que se casan y para un bebé llamada Noelia. Carmen Vallés está al frente del negocio desde hace poco más de dos años, los 7 días de la semana y se muestra enérgica y con iniciativa. Tanto, que le ha faltado tiempo para prepararnos una ruta en bicicleta o en quad, pero tiempo al tiempo, quién sabe si para cuando volvamos tiene montada una segunda empresa.

Casa La Dominga
Pilar da buenos consejos detrás del mostrador de Casa La Dominga

En la Calle Fraga 4 encontramos Comercio Calvo Casa La Dominga que abrió en 1972 cuando el pueblo contaba con 1250 habitantes, hoy no llega a los 900. Pero la tienda sigue abierta al público con la misma dedicación que el primer día. Pilar Calvo y su hijo Miguel Ángel (un apasionado de Ballobar y que ya nos lo imaginamos al frente de la Oficina de Turismo) nos comentan que este es el segundo confesionario de Ballobar, después del médico. Traen género de Barcelona, Lleida, Zaragoza y Barbastro y la tienda está llena de colonias, ropa interior, bolsos, menaje y recuerdos. Aquí encontrarás imanes de nevera con la imagen de Ballobar y en un futuro muy próximo, tendrán dedales de recuerdo, pero de momento Pilar nos recomienda encarecidamente los melocotones de Ballobar: ¡Son los mejores porque llegan los primeros!

Gasolinera Bernad
Bar de la Gasolinera Bernad

Gasolinera Bernad es el último negocio que visitamos, pero curiosamente es el primero que abre al público, ya que el bar está abierto desde las 7 de la mañana. Nos comentan que aquí se reúnen los hombres antes de ir a trabajar y hacen "terapia de grupo". Los padres de Nacho abrieron la gasolinera que ahora llevan sus hijos y sin querer se han convertido en los informadores turísticos de todo lo que ofrece la zona del Bajo Cinca y Ballobar. Aunque se ganan la vida repartiendo gasóleo a domicilio.

Este es un proyecto de dinamización de la zona a nivel turístico donde todos los puntos del tejido son importantes. ¡Sigámoslo tejiendo lo mejor posible!

Mi viaje a Ballobar, en la Comarca del Bajo Cinca (Huesca), empieza con la certeza de que, se está plantando una semilla llamada turismo en un terreno con los suficientes nutrientes para que crezca, pero donde aún no hay un fruto donde poder alimentarse....

#BallobarAlNatural fue el hashtag elegido para las publicaciones en redes sociales que publicamos durante nuestra estancia y donde los habitantes de Ballobar pudieron descubrir cómo se ve su población a través de nuestros ojos forasteros. Porque en realidad, uno de los propósitos de este blogtrip (viaje de gente que escribe en un blog) era que todos los que conocen los rincones de este lugar, lo redescubrieran.


Cualquier labor de punto tiene la ventaja de poder deshacerse y volverse a tejer, si algún punto ha quedado suelto o mal pasado, así que, si ves un error, tu dirección no es la correcta, quieres que quite tu foto o que ponga tu foto o simplemente, te gusta Ballobar ¡déjame un comentario!

Ballobar: Comarca del Bajo Cinca (Huesca)

Ballobar

Las Ripas
Vista de Ballobar desde "El Castillazo"

Ballobar ha sido habitada por romanos, visigodos, musulmanes y ¡caballeros de la Orden del Temple!, cuyos escudos de piedra aún pueden verse en el dintel de algunas de las casas de Ballobar. Uno de los escudos de armas antiguos de Ballobar, mostraba la cruz de malta de la Orden de San Juan de Jerusalén sobre un puente de piedra con tres arcadas y rematado por la corona real de España. Hoy el escudo de Ballobar recuerda un significado antiguo: "Valle del Lobo" y este es el patrimonio que te invito a descubrir en este lugar tan especial.

Qué ver en Ballobar: Comarca del Bajo Cinca (Huesca)

Puente medieval de Ballobar

Puente medieval
Puente medieval sobre el río Alcanadre

El puente medieval de Ballobar que cruza el río Alcanadre, con sus amplias arcadas, fue construido alrededor del año 1300, aunque tiene cimientos de época romana (piedras almohadilladas). Los señores de Ballobar cobraban un impuesto por el tránsito de caballerías y carruajes y hasta el siglo XIX se levantaba una capilla en uno de sus extremos, hoy desaparecida. Desde aquí se puede seguir el GR 261 que bordeando el Río Alcanadre, llega hasta el Barranco de Fraisner y la Senda de las Horcas.

Parroquia de Nuestra Señora de la Asunción

Iglesia Parroquial de Nuestra Señora de la Asunción
Altar Mayor

La iglesia parroquial de Ballobar es un templo de origen románico de finales del siglo XII mandada construir por la Orden de San Juan. De su primera época se ha conservado un ábside donde pueden verse 3 rostros esculpidos y una puerta. Se cree que se levanta sobre el lugar donde estaría la mezquita árabe, pues hasta 1855 se habían conservado unos baños árabes, hoy desaparecidos. La iglesia consta de una sola nave de transición al gótico con arcos apuntados que datan del siglo XIII y está enmarcada por una torre campanario renacentista del siglo XVI en sillería y donde en la actualidad se han instalado varios nidos de cigüeñas que con su crotoreo te invitan a mirar hacia el cielo. En su interior destaca un ventanal con un marco en relieve de piedra y el Altar Mayor de estilo barroco.

Ermita de Santa María de Loreto

Ermita de Santa María de Loreto
Ermita de Santa María de Loreto

La Ermita de Santa María de Loreto fue construida en 1816 gracias a un suceso sorprendente que según la tradición, cuentan que una imagen de la Virgen fue hallada en el río Alcanadre en el siglo XVIII. Desde entonces, ha gozado del fervor popular gracias a algunos milagros atribuidos a la Virgen contra las sequías y las enfermedades. La talla de madera policromada de la Virgen de Loreto con el niño en sus brazos, se cree que pudiera ser del siglo XV. El Domingo de Ramos se bendice la Palma en la Plaza de Loreto y se llega en procesión hasta la Iglesia Parroquial de Nuestra Señora de la Asunción.

Ruinas de "El Castillazo"

El Castillazo
Ruinas de "El Castillazo"

Los restos de una antigua torre de vigía medieval de planta rectangular construida entre el siglo XII o XIII sirven de excusa para disfrutar de la vista panorámica de Ballobar. Constanza, Condesa d’Urgell, fue una de las primeras propietarias del castillo de Ballobar allá por el año 1268. Una corta ruta senderista permite disfrutar de las formaciones rocosas de más de 100 metros de altitud de Las Ripas y donde descubrirás las cuevas que habitaban en la Edad de Bronce los primeros pobladores del Valle del Cinca.

Ermita de San Juan

Ermita de San Juan
Ermita de San Juan

La Ermita de San Juan es un excelente mirador del Valle del Cinca y el templo más antiguo de Ballobar. Se cree que la primera construcción fue una fortaleza romana que después pasaría a manos árabes y a continuación a la Orden del Temple gracias a su situación estratégica. En alguna de las fotografías antiguas puede verse un muro de piedra y una construcción que servía de cobijo al campanero, hoy desaparecidas. El mirador está adaptado a personas invidentes y a las que van en sillas de ruedas, el mirador accesible tiene un panel en braille sobre el paisaje y se han eliminado las barreras arquitectónicas de acceso. Si subes hasta la Ermita de San Juan debes tocar 3 veces "La Campaneta" en recuerdo a la tradición cuando se tocaba para levantarse, comer y recogerse en casa.

Qué hacer en Ballobar

Senda
Senda hasta la Confluencia de los ríos Cinca y Alcanadre

Desconectar del ruido, despertarse con el piar de los pájaros, caminar hasta la Confluencia de los ríos Cinca y Alcanadre junto al paisaje que bordea huertas y huertos. Varios humedales de importancia regional se encuentran en la zona, como: Balsalet de Don Juan y El Basal lo que proporciona un atractivo turístico para la observación de aves o Birdwatching y donde se pueden ver garzas, el pato cuchara, avefría y la cerceta común. En la finca de frutales del Capitán estarán encantados de recibirte para que veas el duro trabajo en el campo y disfrutes de la belleza de los árboles en flor, si es época.

Dónde comer en Ballobar

Bar Restaurante Sapporo 72
Paella en Bar Restaurante Sapporo 72, Ballobar

El Bar Restaurante Sapporo 72 está regentado por Paco Castillón que se sienta a comer con nosotros mientras degustamos una buena paella (a 6 € la ración), también son especialistas de platos combinados. Nos cuenta que empezó a trabajar de camarero en Fraga a los 14 años y a los 16 se puso a trabajar en una fábrica hasta que 35 años después, tuvo que hacerse cargo de un restaurante. Paco nos confiesa que hizo su primera paella con más de 50 años y que estaba incomible. Ahora con la experiencia, sus sencillas paellas cuentan con lo primordial: caldo, arroz y pescado. En el comedor de Sapporo 72 verás fotos antiguas de Ballobar y como averiguaré más tarde, es donde se reúne la gente joven, no me extraña que Paco diga: "Ballobar me ha quitado 20 años de encima". Dirección: Calle Joaquín Costa 28.

Bar Alcanadre
Comida tradicional Ballobarina en Bar Alcanadre, Ballobar

En el Bar Alcanadre podrás disfrutar de platos de la comida tradicional Ballobarina como: rabo de toro, bacalao, atún en salsa y tapas caseras los fines de semana. Nosotros cenamos unas tostadas escaldadas con tomates secos, bolas, huevos fritos y longaniza, todo elaborado de forma artesanal. En Ballobar las alcaparras, taparas o alcaparrón son toda una institución y de alto valor gastronómico. Te recomiendo probar la pechuga de pavo escabechada y los tomates secos que son típicos de aquí. Las huertas de árboles frutales permiten la producción de orejones (melocotones desecados) además de una excelente fruta de Km. 0 de Hortofruticolas S.A.F.E. Dirección: Calle Fraga 31.

Bar Aries 2
Ternasco de Carnicería Alegría en Bar Aries 2, Ballobar. Auténtico Km. 0

En el Bar Aries 2 disfrutamos del famoso ternasco de Aragón cocinado al horno, es uno de los mejores platos de cordero que se puede probar en la región y que recuerdo de cuando veraneaba con mi familia en Mora de Rubielos (Teruel). En el Bar Aries 2 nos sirven el ternasco acompañado con patatas, ensalada y postre casero, pero también podrás probar cocina tradicional y de mercado; que son sus especialidades. El bar también hace las veces de cafetería, heladería y local nocturno, así que a todas horas encontrarás gente y animación, incluso para hacer una partida de cartas. Dirección: Calle Caídos 6.

Bar El Arranque
Tapas en Bar El Arranque, Ballobar

El Bar El Arranque es toda una institución en cuestión de tapas típicas Ballobarinas, su propietaria María José tiene la barra llena de pinchos (1’2 €) cuando llegamos y entre sus especialidades encontramos mezcla de sabores muy originales con tapas de aquí, que seguro no habrás probado nunca. Encontrarás un amplio surtido incluso si eres vegetarian@. Si los sigues en redes sociales verás el surtido de tapas y las promociones de cerveza, a veces con jarras de 1 litro a 7 € y que podrás disfrutar si vienes a Ballobar. Atent@ porque habrá un sorteo de una estancia próximamente. Dirección: Avenida Autonomía 10.

Dónde dormir en Ballobar: Casa Guzmán

Casa Guzmán
Recibidor de Casa Guzmán

Casa Guzmán es el nuevo alojamiento rural que ha abierto en Ballobar (Huesca) para dar cabida a grupos o familias hasta un máximo de 10 personas. El edificio ha sido totalmente renovado en 2019 en el interior de una casa del siglo XIX de la que se han conservado detalles en piedra en sus paredes y vigas de madera en las estancias, lo que le confieren mucho encanto.

Casa Guzmán
Terraza de Casa Guzmán

Dispone de una planta baja que da acceso a la calle con un amplio recibidor decorado con detalles árabes donde puedes dejar las bicicletas o el cochecito del bebé. En este mismo rellano dispones de un aseo con lavadora y la escalera que da acceso a los pisos de arriba y a una pequeña sala de juegos con un sofá convertible en cama y donde podrás acceder a una pequeña terraza que dispone de una mesa y butacas de jardín, ideal para hacer una barbacoa.

Casa Guzmán
El salón comedor junto a la cocina americana de Casa Guzmán

En el primer piso encontramos la sala de estar, la cocina y el comedor en un solo ambiente, con una cálida chimenea de leña donde te esperan dos sillones para que descanses cómodamente mientras estás aquí. La mesa del comedor para 8 comensales es extensible y además de las 8 sillas, dispones de una silla para bebé. La cocina con barra americana está equipada con cocina vitrocerámica, frigorífico, microondas, horno, fregadero, lavavajillas y un completo menaje de cocina desde lo habitual: vasos, platos y cubiertos hasta una tostadora, hervidor de agua y una cafetera. Junto a la cocina tienes una pequeña terraza por si alguien tiene que salir a fumar.

Casa Guzmán
Habitación con cama de matrimonio Queen size de Casa Guzmán

Los 4 dormitorios de Casa Guzmán se distribuyen en 3 plantas, por un lado, tienes una habitación con una litera de 2 camas y una habitación con 2 camas individuales que comparten el pasillo con el baño principal provisto de ducha, lavabo, bidé y váter. Las escaleras siguen subiendo hasta la siguiente habitación que dispone de cama de matrimonio, armarios y acceso a una terraza perfecta para ver amanecer.

Casa Guzmán
Buhardilla de Casa Guzmán

Si seguimos subiendo hasta la siguiente planta encontrarás la buhardilla donde hay una enorme habitación con dos sofás convertibles en cama doble y una mesa de despacho. Este dormitorio dispone de un baño privado provisto de ducha, lavabo y váter y un espacio libre en el altillo no apto para menores. La luz entra a raudales por todos los dormitorios y dispones de ropa de cama y toallas para usar durante tu estancia. Toda la casa dispone de radiadores de calefacción en las habitaciones y conexión a Internet.

Más información: Casa Guzmán. Dirección: Calle San Juan Alta 17, 22234 Ballobar. Teléfono: +34 605 881 858. Web: Casa Guzmán, aquí podrás hacer tu reserva de alojamiento rural en la Comarca del Bajo Cinca (Huesca).

Toda la información generada en Redes Sociales puede consultarse a través del hashtag #BallobarAlNatural.

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