13 marzo 2015

Comer en lo más alto: ¡En la cima de una montaña!


El restaurante más alto del mundo para mí no se encuentra en la Torre de Burj Khalifa de Dubái, más bien está situado en un lugar que te deja hipnotizado con un panorama que abarca 300 Km. Para ocupar una de sus mesas hace falta subir en teleférico, así que supongo que no es un restaurante para aquellos que tienen vértigo.

El teleférico del Pic du Midi te transporta, sobre la bella panorámica del Valle de Campan, hacia la cima situada a 2.877 metros de altitud. Es un viaje por las nubes para ir a comer, pero también para poder disfrutar de 750 m² de terrazas, con las mejores vistas del corazón de los Hautes Pyrénées. Nos encontramos en uno de los Grands Sites de Midi Pyrénées; nos esperan aire puro y una luz de embrujo cautivador. Cuando el tiempo acompaña, el paisaje transporta a los visitantes a una experiencia visual, están tan seguros de ello que si por condiciones atmosféricas la visibilidad fuera nula, os darían la posibilidad de volver otro día de forma gratuita. Los Pirineos se muestran en cada estación con los colores característicos, la vista de 360° sobre la cadena montañosa os atrapará hasta que vuestro estómago tome las riendas cerebrales y os dirija hasta el Restaurante de Pic du Midi que por cierto, participa en la propuesta del 19 de marzo de Goût de France - Good France que reunirá restaurantes de los cinco continentes para homenajear a la cocina francesa.

Qué se puede comer en un restaurante de alta montaña
Las mesas de la región de los Altos Pirineos son variadas en color y sabores. Los platos más típicos son garbure; una sopa de legumbres a base de alubia blanca de Tarbais. El estofado de Poule Gasconne; un pollo de plumaje negro que es “centinela” del proyecto Slow Food. El camayou es el jamón del lugar, procede del cerdo negro de Bigorre conocido popularmente por “Le Noir de Bigorre”. El confit de canard; un delicioso plato a base de carne de pato o el ragoût de Barégeoise; un cocido a base de carne de cordero de Barèges-Gavarnie. Y si buscas en la historia, los vinos del sudoeste que destacan son el vino tinto de Le Madiran y el blanco de Le Pacherenc, que se remontan a época romana y que elevaron al cielo los peregrinos del Camino de Santiago de Compostela que pasaban por Bagnères-de-Bigorre. En el restaurante de Pic du Midi podréis saborear la cocina tradicional y saborear algunas delicatessen como el Café Gourmand ¡delicioso!

Qué hacer en Pic du Midi: actividades
- Desde 1880 el observatorio de Pic du Midi, a casi 3.000 m de altitud, recibe miles de visitantes. Es un precioso lugar donde los científicos estudian por ejemplo, la actividad solar. Atentos a como han decorado algunas de las cúpulas; un iglú, un casco de Star Wars...
- Apuntaros a la increíble experiencia de dormir cerca de las estrellas y de contemplar la mágica luz del amanecer, allí mismo.
- Si sois de vivir emociones fuertes, desde el Pic du Midi se ofrece la posibilidad de bajar esquiando o en BTT (Bicicleta Todo Terreno). Os esperan 1.800 metros de desnivel ¡a saco!.
- En Pic du Midi existe un espacio museográfico considerado el museo más alto de Europa. Repasa con rigurosidad y con pasión las proezas humanas, os imagináis qué debió significar construir aquí hace 135 años un observatorio.
- Contemplación de la puesta de sol y un programa completo de observación de estrellas en el observatorio de 17 a 23:30 h. Atención al 20 de marzo cuando tendrá lugar un eclipse solar y al resto de fechas astronómicas importantes. Puede ser un buen regalo para esa persona especial o para el Día del Padre.


Más información: dónde se encuentra, cuál es el horario, cómo llegar, cuánto cuesta
Dirección: Rue Pierre Lamy de la Chapelle, 65200 La Mongie.
Teléfono: 0 825 002 877.
Horario: cerrado de noviembre a enero. El resto de meses consultar el día de cierre que varía entre lunes y martes.
Transporte: El Aeropuerto Internacional de Tarbes-Lourdes-Pyrénées se encuentra a 47 Km. del Pic du Midi, 1 h. aproximadamente en coche. Desde Lourdes hay un autobús lanzadera dos veces al día por 2 € el trayecto. Teleférico del Pic du Midi de Bigorre: Embarque en La Mongie, a los pies del Col du Tourmalet: desde las 9 de la mañana y cada cuarto de hora. Duración del trayecto: 15 minutos.
Duración de la visita: 2 horas aproximadamente.
Accesos: totalmente adaptado para personas con movilidad reducida y en sillas de ruedas.
Tarifas y precios: Entrada y ascensión al Pic du Midi desde 36 € (consultad las diferentes opciones y billetes con reducción ya que algunos packs incluyen la comida en el restaurante). Menú en el restaurante desde 15 €.
Aplicación para Android del Pic du Midi: Audio comentarios, fotos y vídeos. 
Aplicación gratuita para iTunes del Pic du Midi.


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Si te ha gustado este texto y quieres seguir leyendo sobre esta región francesa te invito a leer Gavarnie, donde el agua parece zafiro líquido.

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